ロースかつ定食をいただきました！ : とんかつ 濵かつ 岡山倉敷店

2022年8月　\1190

平日のランチタイムにうかがいました。

ロースかつ定食を注文。
麦ご飯、赤だし、線切りキャベツでお願いしました。

すりおろしたゴマにとんかつソース、特製辛口の素を入れていただきました。

馳走様でした。

2022年4月　\990

平日のランチタイムにうかがいました。
カウンター席に座って、濱かつランチととろろを注文。
ロースかつ、チキンかつ、季節の野菜のフライのランチです。
ご飯は麦ご飯、みそ汁は白だし、キャベツは線切りでお願いしました。

すり鉢、すり棒、おしぼり、冷たいお茶、ドレッシング、かつソース用辛口の素が出てきました。
ごまをすり潰す、特製だれを入れ、かつソース用辛口の素を加えれば、ソースの完成です。

濱かつランチは、ロースかつは4つ切り、チキンかつは3つ切り、さつまいものフライ。
これらをソースにつけていただきました。
キャベツには新鮮野菜と黒酢で作った生ドレッシングで。
お手頃なお値段でロースかつもあり、美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

２０１８年７月

ロース・ヒレ・チキンのコンビかつ定食をいただきました。
通常価格1380円のところ、特別優待券で1000円＋税に。

麦ごはん、赤味噌の味噌汁、キャベツは千切りでお願いしました。
いつものようにごま小さじ三杯をすりおろして特製ダレに入れていただきました。
三種三様のかつが楽しめたのがよかったです。

ご馳走さまでした。

２０１８年６月

日曜日のお昼に訪問しました。
注文したのはオランダかつ定食です。

聞きなれない名前の定食ですが、メニューの説明によると
”オランダ産ゴーダチーズを豚ミンチでくるんだ濱かつオリジナルメニュー。”
”ジューシーなお肉とマイルドなチーズとの相性が抜群です。”
とのことで、納得です。

いつものようにご飯と味噌汁の種類を聞かれたので、麦ご飯と赤味噌にしました。
あとキャベツは千切りで。
いつものようにすり鉢とすり棒が出てきたので、小さじ３杯のごまをすって待ちます。

とろけるオランダチーズをジューシーでやわらかなメンチでくるんだかつでした。
ロースやヒレも美味しいですが、たまにはこういう変化球も面白いと思いました。

お値段は1090円、＋税で1177 円のところ優待券利用で1077円でした。
ご馳走様でした。

２０１８年５月　１０００円

自宅のポストに「浜勝」の特別優待券付きのチラシが入っていて行く機会をうかがっていました。
GWの中日の平日お昼時にうかがいました。

カウンター席に座り、注文したのは特別優待券が使えるロースかつ定食（中）。
通常価格１２９０円＋税が、期間限定（５月末まで）で１０００円＋税になり、お得です。
ご飯と味噌汁の種類は選べるので、麦ご飯と赤味噌汁にしました。

食事の前に手洗いも兼ねてトイレです。
トイレは２つあって、一つは男性・女性・障害者兼用、もう一つは女性専用でした。

トイレから戻るとカウンター席の上に、
・ドレッシング２個：
　濱かつ特製和風ドレッシング
　新鮮野菜（にんじん・玉ねぎ・トマト）と黒酢で作った生ドレッシング
・塩：蒙古の塩　浜勝
・油？
・漬物
・擦り鉢。
と準備されていました。

一応常連さんなのでこれからの作業は説明を受けなくても大丈夫です。
カウンターの上の小瓶からごまを小さじ3杯ほどすり鉢に移してすり上げれば準備万端です。

しばらくするといい色に揚がったロースかつが、麦ご飯、味噌汁ともに運ばれてきました。
ロースかつのお皿には千切りキャベツがたっぷりと盛ってあるのも食欲をそそります。
ごまをすった鉢に特製タレ辛を入れ、生ドレッシングをキャベツにかけて準備完了。

豚カツは５個に切ってありました。
一つずつ箸でつまんでタレをつけていただくとやわらかなロース肉の旨味が酸味のあるソースでより一層美味しくなりました。
味噌汁のわかめもとても美味しくてよき脇役を演じていました。

特別優待券は２枚付いていたので、月末までにもう一度うかがいたいと思います。
ご馳走様でした。

２０１７年９月　￥１０００＋税

特別優待券でロースとヒレかつ定食をいただきました。
ご飯は麦ご飯、味噌は白味噌汁、キャベツは線切りキャベツでオーダー。

まずはごまをすり棒とすり鉢ですりつぶして待ちます。
待っている間に漬物三種盛りを食べてしまいました。

しばらくすると定食一式が運ばれてきました。
ロースとヒレかつはすりごまに辛いタレを入れていただきました。
ヒレが３切れ、ロースカツが５切れでしたが、どちらも美味しかったです。

お会計のときに新しい特別優待券をいただきました。
通常１２９０円のロースかつ定食が１０００円でいただける優待券です。

ご馳走様でした。

２０１７年８月　￥１０００＋税

前回訪問時にもらった特別優待券を握りしめて訪問しました。
通常料金￥１４９０＋税のロースとヒレかつ定食が￥１０００＋税でいただけるのですから、使わない理由はありまん。

お昼時のカウンター席に座り、注文を取りに来られた店員さんに特別優待券を提示してロースとヒレかつ定食を注文しました。
すると店員さんからは次々と質問が飛び、ひとつひとつ答えます。
「ご飯は白ご飯ですか、麦ごはんですか」、「麦ごはんで」
「味噌汁は赤味噌ですか、白味噌ですか」、「赤味噌で」
「キャベツは線切りですか、角切りでか」、「線切りで」

最初にごま擦り、特製ダレが運ばれて来たのですり鉢にゴマを小さじ数杯入れてすり棒で細かくします。
これで準備完了です。

しばらくすると大きなお皿に載ったロースとヒレかつに麦ごはん、味噌汁、漬物。
すりおろしたごまに特製ダレを入れ、熱々のロースとヒレに付けていただきました。
２つの味が楽しめたとても贅沢なランチとなりました。

うれしいことにお会計のときに新たな特別優待券をいただきました。
近いうちに間違いなく再訪ありです。
ご馳走様でした。

２０１７年８月　￥１１７７（税込）

夏休みの中日、ランチを食べに訪問です。
１２時半頃の入店でしたが、カウンター席に空き席が一つしかなかったこともあり、一人での訪問でしたが、テーブル席に案内していただきました。
こういう心遣いはうれしいです。

店の外に貼り出してあった日替わりランチがあるかと思ったら、今日までがお盆休みになるため、平日のみ提供の日替わりランチはないとのことでした。
仕方がないので通常メニューの中から比較的お値段が安い和風ロースカツ丼を注文。

ご飯は普通または大盛りが選べるので普通に、また白ご飯または麦ご飯が選べるというので麦ご飯に、さらに味噌汁は赤味噌または白味噌が選べるというので赤味噌に。

まず最初に漬物盛合せと醤油？が運ばれてきました。
続いて和風ドレッシング、新鮮野菜と黒酢で作った生ドレッシング、蒙古の塩浜勝が。

ふんわりと仕上げた卵でとじたロースカツ丼は肉もやわらかく大変美味しくいただきました。
食べやすいようにと木製のスプーンが付いていたのもよかったです。

お会計の時に通常１４９０円＋税のローストヒレかつ定食が１０００円＋税になる特別優待券をいただきました。
次の訪問時のメニューはこれで決まりです。

ご馳走様でした。

２０１５年９月１８日　￥１７１７円（税込）

長崎ちゃんぽんで有名なリンガーハットグループのとんかつ屋さんです。
日経ビジネスの記事でそのこと知った際、倉敷市内のこのお店をＢＭしていました。
ＪＲ倉敷駅からはかなり離れた場所にあるので車でのアクセスがよいと思います。

訪問したのは２０半過ぎで夕食利用です。
さすがに夕食利用のピークは過ぎていたので店内には数組のお客さんしかいませんでした。
店内奥なる個室手前の４人テーブルに席に案内していただきました。

メニューを見るととんかつを中心とした揚げ物のセットメニューがたくさんありました。
夏季限定の梅しそ巻とヒレ膳なんかも気になりましたが、特撰ロースかつ定食＠１５９０円（税抜）に決定。
注文を言うと店員さんから、ご飯は白飯か麦ご飯か、味噌汁は白味噌か赤味噌か、キャベツは千切りか角切りかと聞かれました。
あいにく麦ご飯は品切れということで、白飯－赤味噌－キャベツは千切りでお願いしました。
女性の店員さんは説明が丁寧で腰も低く好感が持てました。

気がつくとテーブルの上にドレッシング、調味料一式が並び、ゴマとすり鉢、すり棒が運ばれて来ました。
漬物三種盛りも同時に出てきました。
説明によると「季節の野菜を使用した浅漬けは、割醤油でさっぱりとどうぞ。刻み唐人菜の長崎特産ぶらぶら漬けも逸品。」とあります。
確かに普通のお店の定食に付いてくるとりあえずの漬物とはレベルが異なり、それぞれに味わいがありました。

とんかつが届くまでにゴマすりの準備です。
最初、スプーン３杯のゴマをすっていましたが、少ない気がしたのであと２杯足しました。
ていねいにすり棒を回してなんとかすりゴマも完成し、準備は整いました。

ご飯と味噌汁、とんかつが運ばれて来たので、ゴマとすり鉢、すり棒は回収されました。
秘伝のタレ辛口をすりゴマの鉢に入れ、とんかつにゴマだれを付けていただきます。
とんかつはハーブ豚というだけあって肉質はとろけるようにやわらかくて食べやすかったのですが、衣が肉からはがれていくのが気になりました。
ゴマだれをトンカツにかけていただけばそうもならなかったのかも知れませんが、このあたり、人それぞれの食べ方によると思います。
それと反省を一つ、ゴマ５杯だとゴマの量が多すぎて、その分ゴマだれの粘度があがった可能性もあります。
あとは好みの問題かも知れませんが、衣がもう少しカラッと揚がっていた方が自分には合っていたように思います。

とんかつを中心にメニューもバラエティに富んでいるので機会があれば再訪したいと思います。
ご馳走様でした。