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店名 |
冨來屋本舗(トライヤホンポ)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、麺類、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
086-427-0122 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
倉敷市駅から967m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年9月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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『きび膳』1,600円 2020.8
広島方面の家族旅行。
3日目は広島県内から倉敷へ移動。
美観地区を散策した後の昼食です。
こちらは「高きび」を用いた蕎麦の店。
ミニ牛丼がセットになった『きび膳』をオーダー。
他の家族は単品の『きびそば』。
店主さんらしき方はやたらとフレンドリー。
お客さんみんなに話しかけています。
程なく配膳。
一見ざる蕎麦に見える麺がざるの上に。小鉢でとろろなど3品。
セットのミニ牛丼は肉の上に大根おろしが乗ってます。
では頂きましょう!
まずはきびそばから…つゆは蕎麦と同じ物ですが、きび自体は通常の蕎麦とはだいぶ違いますね。
蕎麦のような粉のザラつきはなく、小麦の麺のような滑らかさがあります。
特にきびそのものの香りは強くないですね。
説明書きによると、きびは食物繊維が豊富で栄養価も高いとのこと。
店主さんから「とろろが合います」って聞いていたのでつゆに全量を投入。
なるほど、合いますね。かなり美味しい♪
セットのミニ牛丼ですが、千屋牛なる肉を使われています。
脂身が甘く、炭火焼でしょうか?とても芳ばしい。
この肉、単体で食べて見たいほど美味しかった。