Name: くらしき 窯と南イタリア料理 はしまや
Address: 東町2-4, 倉敷市, 岡山県, 7100053, JP
Telephone: 086-697-5767
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.51

この口コミは、スマイルハートの社長さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

スマイルハートの社長口コミ722件フォロワー607人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

2025/02訪問6回目

4.2

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

倉敷No1のイタリアンでバースデーランチ

倉敷市東町
美観地区を東に抜けた奥倉敷
倉敷市民会館から北へ徒歩3分
駐車場️ 少し離れた場所に7台ほど停めることが出来ます

店内はオープンカウンター
カウンター席4席テーブル席3席個室1部屋
ゆったりとした空間です

カウンターの中に窯があります
これで焼きあげる燻製は最高！

今日は3名でしたので個室に通されました

注文は
✨シェフのオススメランチ 8400円
✨下山茶ホット

✨スープ
カブのスープ
ファーストから今日も度肝を抜かれました。熱々にした器の中には塩だけでシンプルに味付けたカブとトロトロスープ、カブの旨味と温かさで胃の中が温まりました！

✨イイダコとカリフラワーのナポリ風サラダ
カリッとした食感のカリフラワーに優しい味のイイダコ！すだち酢のジュレでさっぱり味付けされていました！

✨原木椎茸とアナゴの揚げ出し
徳島の椎茸とアナゴにアナゴの骨で出汁を取った揚げ出し！

✨金目鯛ナッツパルメザンチーズカブの葉
キンメのウロコがパリッと焼かれ、その上にナッツやチーズが散りばめられていました。

✨お魚料理
マナガツオ菊芋ネギ
熱々に煮込まれた菊芋とネギが合う！新しい発見！

✨パスタ馬糞うに菜の花高菜
濃厚な馬糞ウニのパスタ高菜のピリッと菜の花のほろ苦さが相まって美味しい！

✨メイン
鳥取県谷口畜産万葉牛今日は腕の部位の赤身のお肉です。そして添え物はキャベツのリゾット！
ステーキとご飯合うに決まっています

✨メレンゲすだちアイス
すだち酢を使ったアイスさっぱりしているのにクリーミーなお味！

✨ドルチェ
抹茶アイスショコラいちご
バースデー仕様で、その場で楠戸シェフが祝い文字を書いてくれました。
濃厚ショコラに濃厚抹茶アイスがマッチしていました

✨コーヒー小菓子

楠戸シェフは、その日の食材の状態を見てメニューを日替わりで決めています。
窯で焼く炊くお料理は絶品です。
丁寧な仕事ぶりを拝見しながらおしゃべりしながら2時間半のゆったりランチを楽しませて頂きました。ご馳走様でした

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-284371277 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-284371277","content_type":"ReviewImage","content_id":284371277,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-284371280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-284371280","content_type":"ReviewImage","content_id":284371280,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-284371284 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-284371284","content_type":"ReviewImage","content_id":284371284,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-284371290 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-284371290","content_type":"ReviewImage","content_id":284371290,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-284371293 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-284371293","content_type":"ReviewImage","content_id":284371293,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-284371295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-284371295","content_type":"ReviewImage","content_id":284371295,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-284371297 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-284371297","content_type":"ReviewImage","content_id":284371297,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-284371300 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-284371300","content_type":"ReviewImage","content_id":284371300,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-284371301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-284371301","content_type":"ReviewImage","content_id":284371301,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-284371303 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-284371303","content_type":"ReviewImage","content_id":284371303,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-284371307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-284371307","content_type":"ReviewImage","content_id":284371307,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-201896681 .js-count","target":".js-like-button-Review-201896681","content_type":"Review","content_id":201896681,"voted_flag":false,"count":72,"user_status":"","blocked":false}

2024/12訪問5回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

奥倉敷と呼ばれる倉敷東町で高級イタリアン

倉敷市東町
美観地区を東に抜けた奥倉敷
倉敷市民会館から北へ徒歩3分
駐車場️ 少し離れた場所に7台ほど停めることが出来ます

店内はオープンカウンター
カウンター席4席テーブル席3席個室1部屋
ゆったりとした空間です

カウンターの中に窯があります
これで焼きあげる燻製は最高！

今日は3名でしたので個室に通されました

注文は
✨シェフのオススメディナー15,000円
✨シャンパン

✨スープ
伊勢海老のスープ
ファーストから今日も度肝を抜かれました。熱々にした器の中にはエビの出汁がきいたスープ、カブと身をツミレにしたポルペッティが浮かんでいました。

✨ほうれん草とアワビ
たっぷりのほうれん草の下にはアワビが隠れています

✨カラフル大根と自家製のカラスミ
美しい色になるまで煮込まれた大根に自家製のカラスミで味のインパクトをつけています

✨リゾット
白子のフリッターとネギ
プルプルの白子のフリッターと奈義町のネギをクタクタに炊いて、リゾットに合わせています

✨すだち酢茶
楠戸シェフが、下山茶とすだち酢を割って出してくれました。味わい深いドリンクになりました

✨お魚料理
マナガツオ椎茸
貝類を用いた柑橘系のソースであっさり頂きました

✨パスタうなぎ
2種類ショートパスタペンネファルファッレ
パスタの食感の違いを楽しみながら頂きました

✨メイン
鳥取県谷口畜産万葉牛今日は肩から腕にかけての赤身のお肉です

✨ドルチェ
クッキーシュークリーム
パリパリのシュー生地の中はイタリアのクリスマスケーキをサンドし、すだち酢でカスタード味をさっぱりと整えてくれました

✨コーヒー小菓子

楠戸シェフは、その日の食材の状態を見てメニューを日替わりで決めています。
窯で焼く炊くお料理は絶品です。
丁寧な仕事ぶりを拝見しながらおしゃべりしながら3時間のゆったりディナーを楽しませて頂きました。ご馳走様でした

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057906","content_type":"ReviewImage","content_id":277057906,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057907","content_type":"ReviewImage","content_id":277057907,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057909 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057909","content_type":"ReviewImage","content_id":277057909,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057911 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057911","content_type":"ReviewImage","content_id":277057911,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057914 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057914","content_type":"ReviewImage","content_id":277057914,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057915 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057915","content_type":"ReviewImage","content_id":277057915,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057916","content_type":"ReviewImage","content_id":277057916,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057918","content_type":"ReviewImage","content_id":277057918,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057919","content_type":"ReviewImage","content_id":277057919,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057921","content_type":"ReviewImage","content_id":277057921,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057924","content_type":"ReviewImage","content_id":277057924,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057926 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057926","content_type":"ReviewImage","content_id":277057926,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057929 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057929","content_type":"ReviewImage","content_id":277057929,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057931 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057931","content_type":"ReviewImage","content_id":277057931,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277057933 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277057933","content_type":"ReviewImage","content_id":277057933,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-198373818 .js-count","target":".js-like-button-Review-198373818","content_type":"Review","content_id":198373818,"voted_flag":false,"count":89,"user_status":"","blocked":false}

2024/05訪問4回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

美観地区奥倉敷と呼ばれる東町で絶品イタリアンランチ

倉敷市東町
美観地区を東に抜けた奥倉敷
倉敷市民会館から北へ徒歩3分
駐車場️ 少し離れた場所に7台ほど停めることが出来ます

店内はオープンカウンター
カウンター席4席テーブル席3席個室1部屋
ゆったりとした空間です

カウンターの中に窯があります
これで焼きあげる燻製は最高！

注文は
✨シェフのオススメ日替わりランチ 4500円
✨ジンジャエール 700円

✨冷前菜
焼きなすオニオングラタンムースわさびコンソメジュレうに
楠戸シェフの挨拶から始まり、ファーストから度肝を抜かれる前菜が出てきました。窯で焼かれた焼きなすの風味にムースやコンソメジュレの味わいが口の中で交わりました

✨お刺身
明石浦のひらめ
昆布で締め海水で1日寝かせたひらめ
自然の塩味がほんのり出ていて美味しい！

✨かつお
カツオの笑焼きそら豆のソースミニトマト
笑焼きの風味が鼻からすーっと抜けるカツオの美味しさそのままで充分美味しいですが、そら豆のソースと絡めると一気にイタリアン！ミニトマトの酸味で味が締まります

✨スープ
ヒラメノリ
お刺身で使った明石裏のヒラメをポアレにして明石の海苔を煮詰めて作られたスープ
器を熱々にしてグツグツの状態で出てきました
濃厚な味わいでした

✨お魚料理
太刀魚バジルソース
瀬戸内の太刀魚をふんわりと焼き上げています
バジルソースと野生のアスパラが箸休めになりました

✨パスタ
海鮮ショートパスタ
エビの風味ウニの味わい濃厚な海鮮ソースがショートパスタによく馴染んでいます

✨デザート
シュークリーム
パリパリのシュー生地の中はチョコアイスもサンドされていました

✨スイーツ
すだち酢ジェラート
メレンゲを凍らせ仕上げはオリーブオイルとすだち酢
酸味が効いてとても美味しい締めスイーツになりました

✨コーヒー小菓子

楠戸シェフがその日の食材の状態を見てメニューを日替わりで決めています。
窯で焼く炊くお料理は絶品です。
丁寧な仕事ぶりを拝見しながらおしゃべりしながら2時間半のゆったりランチを楽しませて頂きました。ご馳走様でした

4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300150 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300150","content_type":"ReviewImage","content_id":248300150,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300156 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300156","content_type":"ReviewImage","content_id":248300156,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300159","content_type":"ReviewImage","content_id":248300159,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300164 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300164","content_type":"ReviewImage","content_id":248300164,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300170 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300170","content_type":"ReviewImage","content_id":248300170,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300174 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300174","content_type":"ReviewImage","content_id":248300174,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300181 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300181","content_type":"ReviewImage","content_id":248300181,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300187 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300187","content_type":"ReviewImage","content_id":248300187,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300194 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300194","content_type":"ReviewImage","content_id":248300194,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300199 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300199","content_type":"ReviewImage","content_id":248300199,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300204 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300204","content_type":"ReviewImage","content_id":248300204,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300210","content_type":"ReviewImage","content_id":248300210,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300214","content_type":"ReviewImage","content_id":248300214,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-248300219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-248300219","content_type":"ReviewImage","content_id":248300219,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-184694460 .js-count","target":".js-like-button-Review-184694460","content_type":"Review","content_id":184694460,"voted_flag":false,"count":92,"user_status":"","blocked":false}

2023/12訪問3回目

4.3

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

楠戸シェフのこだわりと心がこもったX'mas特別ディナー

家族でX'masの食事会。娘が東京から帰省して3名で伺いました。
倉敷美観地区東町
倉敷市民会館寄りになります
駐車場はお店から少し離れた場所に6〜7台停める事が出来ます。

店内はオープンカウンター
カウンター席6席
テーブル席4席
半個室1室

今日は半個室で、クリスマスディナーを予約18,000円

乾杯はノンアルコールスパークリング1500円

✨セコ蟹の春巻きスープ仕立て
「まずはお腹を温めて開けて下さい」とシェフ‍
セコカニの濃厚な味噌が溶け込んだスープからのスタート！

✨明石浦のサワラと野菜添え
浦サワラと呼ばれるブランド鰆をわら焼きで。
柔らかくて弾力のある食感のブランド鰆はお口の中で溶けます。その後、炭火の香りが残る一品でした。

✨カリフラワーのフリットとかぶ
ふんわり、サクッと揚げられたカリフラワー。臭みもなく美味しい。ソースは牡蠣を麹に漬けたもので作られたソースでした。

✨北海道産ポロネギのグラタン
自然な甘さを持つポロネギのとろみを活かしてグラタンに仕立てた一品。ネギの下にはたらの白子が炭火で焼かれて隠れていました。

✨クエのロースト
幻の高級魚クエを低温でロースト。皮目はパリッと、中はふんわり。添えの甘みがたっぷりなちりめんキャベツには旬の菊芋のソースがかかっていました。

✨パスタ潮の香りのパッケリ
穴の空いたショートパスタパッケリ。柔らかくてラザニアのような食感。魚介類はうに、さざえ、いかが散りばめられ、ソースはウニの香りがたっぶりな濃厚ソースでした。

✨自家製フォカッチャ
ふかふかのフォカッチャ。パスタのソースを少し付けて頂きました。

✨黒毛和牛のステーキ
鳥取県の谷口拓也氏が自社農場で育てるブランド和牛の万葉牛。口溶けがたまらないステーキ。何と！付け合わせのほうれん草がソースとして頂くスタイル！優しいお味♪

✨ドルチェパネットーネ
イタリアでクリスマスを祝うための伝統菓子パネットーネをパフェ仕立てにしたドルチェ。添えられたクッキーはトナカイさんでした。

✨小菓子チョコシュトーレン
楠戸シェフがテーブルまで来て頂きました、ガラスの器の真ん中にお水を注ぐと、ドライアイスがフワッと器を包むサプライズ付きでした！

✨コーヒー

スタートから3時間半！たっぷりとクリスマスのお料理を楽しませて頂きました。どのお料理もこだわりが詰まっていて、さすが倉敷No1のイタリアンのお店。楠戸シェフの創作性の高さと、ソムリエの接客の素晴らしさで毎回大満足するお店です。
この度もご馳走様でした。

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028219","content_type":"ReviewImage","content_id":229028219,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028220 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028220","content_type":"ReviewImage","content_id":229028220,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028221","content_type":"ReviewImage","content_id":229028221,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028222 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028222","content_type":"ReviewImage","content_id":229028222,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028223","content_type":"ReviewImage","content_id":229028223,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028226","content_type":"ReviewImage","content_id":229028226,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028232","content_type":"ReviewImage","content_id":229028232,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028235 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028235","content_type":"ReviewImage","content_id":229028235,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028237 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028237","content_type":"ReviewImage","content_id":229028237,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028238 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028238","content_type":"ReviewImage","content_id":229028238,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028240 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028240","content_type":"ReviewImage","content_id":229028240,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028243 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028243","content_type":"ReviewImage","content_id":229028243,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-229028246 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-229028246","content_type":"ReviewImage","content_id":229028246,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-174604953 .js-count","target":".js-like-button-Review-174604953","content_type":"Review","content_id":174604953,"voted_flag":false,"count":61,"user_status":"","blocked":false}

2023/09訪問2回目

4.2

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

オススメ特別ランチを楠戸シェフのお料理の語りを聴きながら頂きました

倉敷美観地区東町
倉敷市民会館寄りになります
駐車場はお店から少し離れた場所に6〜7台停める事が出来ます。
でも私は自転車で登場笑

店内はオープンカウンター
カウンター席6席
テーブル席4席
半個室1室

今日はカウンターで、シェフのオススメ特別ランチを予約
7,500円

乾杯は岡山県吉備中央町の地ビールKoi 2750円(375ml)

✨オリーブペーストの冷製パスタ
「まずはお腹を開けて下さい」とシェフ‍
あっさり味の冷製パスタでスタートしました！

✨燻製スモークサーモン
大きく広げられた美しい色のサーモン。燻製感が満載で、鼻から抜ける香りがたまりませんでした！
シェフ曰く「サーモンは広げられたまま頂くのが1番美味しい」との事です！

✨ムール貝のグリーンスープ自家製フォカッチャ
グリーンカレーをベースに作られたあっさり味のグリーンスープ。ムール貝の出汁、お豆の食感がたまりません。ご飯にかけてグリーンカレーにして食べたい！

✨明石のサワラ鳥取の新甘泉オクラ
サワラはふっくら新甘泉の瑞々しさと一緒に頂きました

✨ハモと椎茸真子のソース
片面がカリッと焼かれたハモ新鮮な椎茸をハモの真子のソースで頂く。真子のソースがたまらない！

✨ハリイカのスミパスタ
ハリイカの新子をつかったスミパスタ！真っ黒でない所が新子らしいという事。パスタの茹で加減が抜群でした。

✨さんま蔓紫に包まれたジャガイモと肝のソース和え
庶民の味方だった秋刀魚最近では高級魚になりつつあります。自家製ソースで頂くと和食から一気にイタリアンに！

✨オレキエッテのどぐろ
ショートの耳たぶパスタに何と！のどぐろが載っていました。しかも、のどぐろは、あえて味付けを薄くしてパスタのソースに絡めて頂きました。
何というサプライズ＆高級パスタ！

✨ジビエ骨付き猪ステーキナス
シャインマスカットを食べていた2歳のイノシシ
この時期だからこそ、鶏肉のような食感！さらに臭みが無い！美味しさ。直接、猟師から仕入れる楠戸シェフだから選べる素材でした。

✨巨峰100%ソルベ
ミキサーを使わずに、コールドプレスで味を損ねないように丁寧に作られたソルベ

✨キャラメルバナナのキャラメリーゼロイヤルミルクティーのクッキーシュー
楠戸シェフ得意のクッキーシューパリパリとした食感。キャラメリーゼとロイヤルミルクティーの甘さがお口の中にあふれて、美味しい！

✨コーヒー

スタートから3時間半！たっぷりとお料理、会話を楽しませて頂きました。どのお料理もこだわりが詰まっていて、またそのこだわりを聴きながら頂く幸せ。
楠戸シェフ、ご馳走様でした。

4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685130","content_type":"ReviewImage","content_id":218685130,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685132 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685132","content_type":"ReviewImage","content_id":218685132,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685133 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685133","content_type":"ReviewImage","content_id":218685133,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685134","content_type":"ReviewImage","content_id":218685134,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685136","content_type":"ReviewImage","content_id":218685136,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685138","content_type":"ReviewImage","content_id":218685138,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685141","content_type":"ReviewImage","content_id":218685141,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685145 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685145","content_type":"ReviewImage","content_id":218685145,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685148 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685148","content_type":"ReviewImage","content_id":218685148,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685150 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685150","content_type":"ReviewImage","content_id":218685150,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685152 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685152","content_type":"ReviewImage","content_id":218685152,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685153 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685153","content_type":"ReviewImage","content_id":218685153,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685154 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685154","content_type":"ReviewImage","content_id":218685154,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685155 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685155","content_type":"ReviewImage","content_id":218685155,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-218685156 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-218685156","content_type":"ReviewImage","content_id":218685156,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-168139749 .js-count","target":".js-like-button-Review-168139749","content_type":"Review","content_id":168139749,"voted_flag":false,"count":63,"user_status":"","blocked":false}

2023/03訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

こだわりと創作性が高いひと品一品　薪でローストした食材の風味も味わいながら頂くイタリアン

倉敷市東町　美観地区の奥。「奥くらしき」にあります。
駐車場はお店から数十メートルの所に、5台ほど停めることが出来ます。

店内はカウンター席、テーブル席、半個室のお部屋があります。
お料理は予約時に。
12000円のシェフのおすすめスペシャルコース。
他のお客様と同時スタート制。本日は18:30スタートです。

前菜1
かきフライ　キニラのバターソース
　大粒の牡蠣フライ　タルタルソースではなく　ジュレのようなキニラのバターソースで頂きました。牡蠣はジューシー　ソースはさっぱりして、コースのファーストにピッタリ仕上げていました。

前菜2　
イイダコ　菜の花を添えて
新鮮なイイダコ　菜の花が春を感じさせます。器も素敵です。

自家製のフォカッチャ
木箱に入ったフォカッチャ　ふわふわです

前菜3
明石のタイ刺身と焼き物
明石の鯛をお刺身と焼き物にして、真ん中に野菜を添えて、見た目も美しく仕上げています。

スープ
鯛のスープ海藻入り
優しい味わいでした。

前菜4
ミルガイとほうれん草リコッタチーズ
ほうれん草に巻かれたミル貝　その下には小さく刻まれたトーストがあり、このトーストが良い仕事をしていました。

前菜5
境港ヨコワマグロ
本マグロの幼魚　ヨコワマグロにトマトが添えられています。トマトの酸味で頂くマグロは醤油で頂くマグロとは違った味わいでした。

前菜6
アイナメのフリット
高級魚アイナメのフリットと薪で焼いた白ネギがぴったり合います。

サブメイン
オコゼのショートパスタオリキレッテ
耳たぶのようなパスタ　オリキレッテ　オコゼの出汁が良く絡まって美味しい。

メイン
鳥取県万葉牛のステーキ　薪き焼き
谷口畜産の万葉牛は赤みが柔らかく　脂が甘いお肉でした。

ドルチェ
いちごとカカオのジェラートの下には　自家製のポンデリング。
ポンデリングはシェフの得意料理のひとつだそうです。

小菓子　
キンカンのメレンゲ

コーヒー

どのお料理も創作性が高く、薪でローストした風味が食材にふんわりと付いていて
美味しかったです。
接客もよく、シェフが気さくに話しかけてくださるのも好印象でした。
ご馳走様でした。

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-199419148 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199419148","content_type":"ReviewImage","content_id":199419148,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-199419150 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199419150","content_type":"ReviewImage","content_id":199419150,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-199419152 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199419152","content_type":"ReviewImage","content_id":199419152,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-199419154 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199419154","content_type":"ReviewImage","content_id":199419154,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-199419157 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199419157","content_type":"ReviewImage","content_id":199419157,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-199419158 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199419158","content_type":"ReviewImage","content_id":199419158,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-199419161 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199419161","content_type":"ReviewImage","content_id":199419161,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-199419163 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199419163","content_type":"ReviewImage","content_id":199419163,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-199419166 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199419166","content_type":"ReviewImage","content_id":199419166,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-199419167 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199419167","content_type":"ReviewImage","content_id":199419167,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-157329005 .js-count","target":".js-like-button-Review-157329005","content_type":"Review","content_id":157329005,"voted_flag":false,"count":68,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

スマイルハートの社長

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

スマイルハートの社長さんの他のお店の口コミ

N's食彩 Swan（倉敷市、球場前 / フレンチ、洋食、カフェ）

美しい前菜！正太郎シェフのコスパ最...

3.9

3.9

訪問： 2025/03
伊達の牛たん本舗（国際センター、大町西公園 / 牛タン、洋食、カレー）

伊達政宗の仙台城跡地にある高級牛タン店

3.8

訪問： 2025/03
魚･炭･酒おはし二日町（勾当台公園、北四番丁、広瀬通 / 居酒屋、海鮮、焼き鳥）

仙台でオシャレで人気の創作居酒屋 ...

3.9

訪問： 2025/03
焼肉曽我（倉敷市、倉敷 / 焼肉）

高級すき焼きコース美しい前菜から...

3.9

訪問： 2025/03
ラリチェッタ（田町、新西大寺町筋、郵便局前 / イタリアン、パスタ、ピザ）

落ち着いた店内で、地元の食材で作ら...

3.8

訪問： 2025/03
割烹喜作（柏原 / 日本料理）

雲海の街で1939年創業の老舗が ...

4.0

訪問： 2025/03

スマイルハートの社長さんの口コミ一覧（722件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	くらしき窯と南イタリア料理はしまや
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	086-697-5767
予約可否	完全予約制【予約可能時間】ランチ 11:30～/12:30～　ディナー 18:00～/19:00～
住所	岡山県倉敷市東町2-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	倉敷駅から徒歩15分倉敷駅から1,081m
営業時間	月・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:30 - 14:30 L.O. 料理13:30 ドリンク14:30 19:00 - 22:00 水 19:00 - 22:00 火定休日 ■ 営業時間ランチ　12:30～ディナー　19：00～どちらも一斉スタート臨時休業有り。 ■ 定休日火曜日終日・水曜日ランチ（他臨時休業あり。詳しくはお問合せください）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	ディナーのみテーブルチャージお一人様\300頂戴いたします。

席・設備

席数	20席
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 20人
個室	有（6人可）価格設定がございます。恐れ入りますが詳しくはお問合せくださいませ。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7台　※台数に限りがございます。出来ましたら乗り合わせにてお越しください。また2台利用の場合、奥から縦列駐車をお願いいたします。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	https://www.t-hashimaya.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/s.kusudo2010/ https://www.instagram.com/hashimaya.neo.2010/
オープン日	2010年4月29日
備考	シェフこだわりの薪の風味が楽しめる料理の数々をお楽しみください。尚、アラカルトはございません。その日1番の食材をコースにてお楽しみください。コースの量・アレルギーなどはご相談くださいませ。ご対応させていただきます。（なお、食材の手配の都合上前日までにご予約をお待ちしております。またソーシャルディスタンスを保つため座席数も少なくしております。是非お電話をお待ちしております。
お店のPR	歴史ある古民家で岡山・全国の食材を使用した南イタリア料理をご堪能ください。 2020年リニューアルオープン。岡山や全国から厳選した食材をシェフのひと手間ひと手間をぎゅっと詰まった南イタリア料理を味わえるお店。瀬戸内の魚介や契約農家から取り寄せた食材を「薪」の風味とともにお召し上がりいただけます。お料理とともにソムリエこだわりのワインもご堪能あれ‼料理に寄り添ったペアリングもご提案いたします。席数に限りがございますので前日までにご予約をお願いいたします。 ...
初投稿者	sumeragi（58）
最近の編集者	スマイルハートの社長（607） ... 店舗情報（'24/05/26 21:04）お局にゃんこ（48） ... 店舗情報（'20/07/08 12:33）編集履歴を詳しく見る