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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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再訪。倉敷✨焼鳥百名店の焼鳥♪
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倉敷✨焼鳥百名店の焼鳥♪
この日やって来ましたのは
倉敷にある焼鳥屋『かしわ屋 コバヤシ』です。
焼鳥百名店2018✨
倉敷の焼鳥の名店です✨
出張中だったんですがこういう機会がないと
なかなか来れないお店ですね(^_^;) 人気の店と
いう事で5日前に予約は入れておきました。
◇お品書き（お任せコース 3600円）
□前菜
・サラダ
・ささみのたたき
・レバーパテ（フランスパン）
・モッツァレラチーズとナッツ
□焼鳥6種
・ハツ
・ねぎ間
・ハラミ
・砂ずり
・なんこつ
・ふりそで
□野菜2種
・ズッキーニ
・レンコン（カラスミ）
□追加串
・淡海地鶏の手羽先
・つくね
・せせり
□箸休め
・お漬物盛り合わせ
□〆の一品
・自家製プリン
□飲み物
・生ビール
・3種飲み比べ（日本酒）
・ウーロンハイ
焼鳥は東京の人気店でハイレベルな串を食べてます
のでそこそこ舌は肥えてると自負してますが(^_^;)
此方の串もなかなかのものですね✨レベル高い。
淡海地鶏と言う銘柄の鶏は初めてでしたがかなり
しっかりした肉感です。ポーションも大きめなので
で火入れは強めになるんだと思いますが良いですね。
塩振りがちょい強めなのが気になりますが酒飲みと
しては酒が進むレベル。但しお酒で流す様な飲み方
の場合で飲まない方は塩の加減は気になるかも(^_^;)
リクエスト出来るかわかりませんが塩弱めオーダー
出来ると良いですね。この日印象的だったのは
・レバーパテ
・ハラミ
・淡海地鶏の手羽先
・せせり
・レンコン（カラスミ）
・ズッキーニ
・プリン
レバーパテは臭みなく滑らかなパテですね✨
ハラミ、手羽、せせり共に火入れが程良く素材の
旨みを堪能出来ました。
野菜は焼きを見てると火入れ強めなんで硬いの2種
にしましたが火入れが丁度良い感じでしたね✨
厚めにカットしたズッキーニの中から水分が溢れて
ジューシー✨〆で頂いた自家製のプリンも甘さ控え
てあって口直しには丁度良かった(^｡^)
良い店ですね✨確かに百名店✨
倉敷出張の際にはまた来たい(^｡^)ご馳走さまでした✨
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tatek191
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
かしわ屋 こばやし
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-1313 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR倉敷駅から一番街アーケードを徒歩南へ5分ほど 倉敷市駅から201m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4260001016627 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代300円※コース時不要 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター8席、テーブル9席、個室4名×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 最大12名まで可 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
086-421-4113 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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この日やって来ましたのは
倉敷の焼鳥屋『かしわ屋 コバヤシ』です。
焼鳥百名店2018✨
倉敷出張時の利用で2回目の訪問となります(^｡^)
人気店という事もあり5日前に予約済み。
提供される鶏は淡海地鶏と言う銘柄でしっかり
とした肉感です。串のポーションも大きめで食べ
応えがあります。前回は火入れ塩振りも強め。
◇お品書き（お任せコース 3800円）
□前菜
・サラダ
・ささみのたたき
・レバーパテ（フランスパン）
・そら豆
□焼鳥6種
・ハツ
・ねぎ間
・ハラミ
・つくね
・三角
・せせり（ポン酢）
□野菜2種
・ズッキーニ
・スナップエンドウ
□追加串
・砂ずり
・ふりそで
・トマト
・芽キャベツ
□追加料理
・ピーナッツ豆腐
□箸休め
・お漬物盛り合わせ
□〆の一品
・自家製プリン
□飲み物
・生ビール
・3種飲み比べ（日本酒）
大倉 山廃特別純米 奈良
淡緑 純米吟醸 群馬
旭興 特別純米 からくち 栃木
・レモンサワー
この日印象的だったのは
◇ねぎ間
◇砂ずり
◇三角
◇ズッキーニ
◇スナップエンドウ
◇芽キャベツ
◇プリン
串の方はねぎ間、砂ずり、三角、共に火入れが程良く
この日は塩振りも良い塩梅✨淡海地鶏の旨味を堪能
出来ました(^｡^)
この所焼鳥やとんかつ等肉頻度が高い為この日は野菜
を多めにセレクトしましたがこれが美味い✨
コースの野菜はズッキーニとスナップエンドウ✨
追加でトマトと芽キャベツ✨火入れも丁度良い(^｡^)
厚めにカットしたズッキーニは中から水分が溢れて
ジューシー✨スナップエンドウからは甘みが溢れ
ます(^｡^)美味しい‼️こんなに美味しいスナップ
エンドウは初めて✨(^｡^)
〆の自家製プリンも甘さ控えめで口直しには丁度
良かった(^｡^) 日本酒のセレクトも悪くない✨
ご馳走さまでした✨