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店名 |
元祖たこ料理 保乃家(がんそたこりょうり やすのや)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
086-479-9127 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR本四備讃線「児島駅」から徒歩1時間 児島駅から2,979m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
1946年 |
備考 |
たこ料理の専門店です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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GWの旅(2016)
朝食をいただきいよいよ大和ミュージアムへ、20分前は1人しかおらんかったのにミュージアム半周越えの行列です
こりゃぁあかんと道路を挟んだ場所にある海上自衛隊呉資料館へ入館
掃海作業の宣伝コーナーな感じですが結構嵌まる
おまけに退役潜水艦「あきしお」の展示は艦内に入ることができます
そんなこんなで約一時間で全てを見終え再度大和ミュージアムへ
行列無くすんなり入館できたが人で溢れかえっております
流されるように拝観したが六二のゼロ戦やら一○の回天、そして空母瑞鶴の模型に思いを寄せました
最後はミュージアムショップにて給糧艦「間宮」の文字が書かれた土産を一点購入し呉を後にします
ここから大移動、予定時間をかなり越えた事もあり禁断の高速道利用
東広島呉自動車道→山陽道→瀬戸中央道で児島ICで降り程なく予定地下津井に到着です
下津井と言えば蛸、他にも泉やら安芸やらいろいろと名前があがりますが京都の高級店の蛸は殆どがここやと記憶してます
チョコチョコと伺う寿司屋の大将が蛸のスペシャリストで御相談したところこちらを勧めてくれました
扉を開けたのは13時チョイ過ぎ、お一人様を告げるとカウンター席に通されます
カウンターも小上がりも全て埋まっており超人気店でしょうか
調理のメインは大将で仕込みは女将さん?お母さん?のお二人
他には娘さんかなぁ?可愛らしいお孫さんまで出動
そしてホールさんも数名おられ女性連が頑張っておられました
さてお料理
たこ刺
見た事の無いカットで登場
脚を観音に開き吸盤を数粒残したもの
食感が良くとても楽しいもの
いぼ酢
ザックリの蛇腹胡瓜とクリスタルを乗せて
勿論吸盤の食感をしっかり残したもの
酢の加減が優しいものであるが甘さが全面に来ないのでこれは好み
たこめし
これまた多種のカットで登場、それ以外いらん事してないので家庭料理に見えるものの
楽しくて仕方がない一品
汁物
蛸の団子、つなぎ少なく食感を思いっきり残したもの
当日の個体が悪かったのか旨味にはかけるものであったが
これでもかと工夫を加えた蛸料理
流石専門店を名乗るお店でありました
以上¥4,600-也