いつまでも在り続けてほしい「地域のうどん屋さん」。 : 大森

大森

(大森製麺所)

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

いつまでも在り続けてほしい「地域のうどん屋さん」。

昼食に伺いました。7月6日のデカ盛りグルメでMAX鈴木さんが挑戦した
吉田のメガ富士山うどんを見て、太麺うどんを食べたくなりました。
13時。パッと見、開いてるのかなと不安になりますが、暖簾が出てました。
店の北にある広場っぽい駐車場に車を駐めて、いざ店内へ。
いきなり出汁の良い香りがぷーんとして、今日はかけうどんと決めました。
照明控えめで薄暗い店内は、全ての調度品が歴史を感じる落ち着く空間です。
うどん定食750円を食べたかったけど、御飯がなくなったので終了とのこと。
僕は天ぷらうどん(野菜)600円、妻は釜揚げと迷って天ざる850円に決定。
このお店の特長は何と言っても幅1㎝はあるふわふわ、もちもちの太麺。
もう一つがカラッと揚がった天麩羅。丁寧な仕事で揚げ方も名人芸です。
まずは妻の天ざるから。天麩羅は海老、竹輪、茄子、ピーマン、人参、大葉。
海老はプリプリ、竹輪・茄子は細工がしてあり、天つゆが添えられています。
つけだれはいりこの風味が香り、鶉卵、葱、山葵、生姜、小梅が付きます。
太麺は結構長いので、つけだれの容器に1本しか入りません(^0^;)。
先述した通り、麺はこしがあるというより、ふわふわ、もちもち。
僕は気に入っていて、この特徴ある麺は県内でも3本の指に入ると思う。
続いて天ぷらうどん登場。天つゆは無く、海老天ではなく薩摩芋天です。
醤油の色がかなり濃い出汁は昆布と鰹でしょうか。素直に美味しい。
天ぷらはサクサクなのでまずはそのまま食べながらうどんを食べ、
竹輪、薩摩芋、茄子はうどんに載せ、つゆに浸して食べました。
麺はどうしてもざるより軟らかく感じますが、むしろもちもち感が強いです。
勿論箸で持っても切れません。難点は太すぎてすすりにくいことかな。
何か、落ち着いてゆっくり、美味しくいただきました。御馳走様。
あ、もう一つ。店のお姉様方の明るくハキハキした接客も◎です。

  • 大森 -
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店舗基本情報

店名
大森(大森製麺所)
ジャンル うどん、揚げ物
予約・
お問い合わせ

0869-93-1616

予約可否

予約可

住所

岡山県和気郡和気町尺所32

交通手段

和気駅から徒歩5分

和気駅から378m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 17:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売切次第終了

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

36席

(カウンター、テーブル、座敷あり)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店の左側(北東)に8台程度

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

備考

大森製麺所に隣接しています。
麺の売り切れ時間の目安、15時頃。

初投稿者

柚子胡椒姫柚子胡椒姫(890)

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