草々
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新オープン お茶とおやつと日用品 草々（sousou）3種盛りケーキセット : Eternal Rose （エターナルローズ）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/x_eternal_rose_x/archives/1077064495.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
草々（sousou）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
| お問い合わせ |
086-238-4030 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
万富駅から1,391m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年8月8日 |
| 備考 |
電話は営業時間中のみ対応可能です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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8月8日に、岡山市東区瀬戸町鍛冶屋にオープンした、
草々（sousou）です。
大阪から移住されて、自宅と離れを1年以上かけてDIYでリフォームされて、
店名にちなんで、葉っぱ（8/8）の日に、
離れの一部にカフェをオープンされました。
身近で、素朴で、たくましい野草の力を、もっと知って、伝えたいという思いと、
小さな事を積み重ねるというイメージで、オーナーが、繰り返す言葉がお好きな事から、
店名が名づけられています。
店内には、オーナーがブレンドされた養生茶、
ホームメイドの焼き菓子、
お店の焼き菓子にも使われている、無添加の、
滋賀県東近江産の菜種を100%の菜種油 「菜ばかり」、
安心して使える、GREENMOTIONの、エコキッチンクリーナー、
お風呂やトイレの掃除等に使える、エコマルチクリーナー洗、
濯用洗剤の、エコランドリーリキッド、
オーナーのご友のKARMANLINEの靴下、
foglinenworksのリネン、
HARIOの耐熱グラスのティーセット、
一陽窯の備前焼、
ubdyの、水や油に強いチーク材の木の皿等、
オーナーがセレクトされた品々が、展示販売されています。
その奥にカフェスペースがあります。
テーブルや、棚も、手作りです。
養生茶には、店頭に、あらかじめ作られている養生茶と、
カウンセリングを受けて、自分の身体にあったお茶を、
ブレンドしもらって提供される、
カウンセリング養生茶があります。
カウンセリング養生茶は、
ワークシートに沿って、自分の体質をを特定し、
ほうじ茶や玄米茶等の、馴染みのあるお茶をベースに、
十数種類の野草や薬草をブレンドて、
今の自分のためのオリジナルの養生茶が作られます。
メニュー
焼き菓子約6種類を、送料込みで、
2000円前後の詰め合わせにして、
Instagramが受付で、週に一度、通販されています。
不定期にイベント出店、出張販売、ワークショップを開かれています。
焼き菓子は、砂糖を減らして、甘酒で甘みを付けたり、
なるべく体に負担の少ない、シンプルな材料で、
丁寧に作られた物、国産品、岡山産の食材が使われています。
はちみつは、石黒農園、
甘酒は、笹埜商店、
醤油は、山近醤油が使われています。
次から次へと来られるお客さんの対応を、
お一人で忙しくされていたので、
今回のメニューの詳細を、お尋ねするのは控えました。
ホットコーヒー
大きめのカップに、たっぷりの量の珈琲です。
ハーフサイズ 3種盛り
ティラミスシフォン
小麦粉は不使用で、ココアと、コーヒー味のシフォンケーキに、
チーズクリームをトッピングして、コーヒーシロップを回しかけて、
ココアパウダーがたっぷりと振りかけてあります。
レモンカードチーズケーキ
チーズケーキの生地と、トッピングに、
甘酸っぱいレモンカードが、ふんだんに使われています。
ガトーショコラ
どれも、素材の味を生かした、
甘さは、かなり控えめな身体にやさしいケーキ達です。
今度行く事があれば、養生茶をいただいてみたいです。
↓↓↓この口コミについての詳しいブログ
Eternal Rose （エターナル ローズ）では、
食べログには掲載していない写真が、いくつかありますので、是非ご覧ください。
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。