400℃ PIZZA - 柳川(ピザ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

400℃ PIZZA

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

ピザ百名店2023選出店

食べログ ピザ 百名店 2023 選出店

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ふっくらとみずみずしい食感の生地が魅力。岡山の住宅街に潜む人気のピッツェリア。

JR岡山駅から徒歩10分ほどの住宅街にある一軒のピッツェリア。その店主・河本昌樹氏が薪窯で焼くピッツアは、今や全国区の人気だ。捏ねては休ませを繰り返し、発酵を経て4日間で完成する高加水の生地。これが薪の火力で一気に熱せられることで、ふっくらとみずみずしい食感が生まれるのだ。一見なら、まずはシンプルに「マルゲリータ」を。また重量オーバー級のブルーチーズがのった「FNT」もおすすめだ。

お店のこだわり

料理人

河本昌樹氏(コウモトマサキ)−常に新しい挑戦を続ける人

河本昌樹氏(コウモトマサキ)−常に新しい挑戦を続ける人

料理

ふわふわ食感と驚異の口どけ。食後感も爽快なピッツア

ふわふわ食感と驚異の口どけ。食後感も爽快なピッツア

空間

カウンターと薪窯が絵になる、シックな空間

カウンターと薪窯が絵になる、シックな空間

投稿写真

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  • 400℃ PIZZA - マルゲリータ エクストラ

  • 400℃ PIZZA -  FNT

  • 400℃ PIZZA - ア・テ

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  • 400℃ PIZZA - ワイン

  • 400℃ PIZZA - もりもりっとしたフォルムで、400℃が帰ってきた!(^^)!

  • 400℃ PIZZA - マルゲリータエクストラ。やはり日本一のピザ!

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  • 400℃ PIZZA - 秘技、ピッッツァ大回転!

口コミ

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  • たいら0725
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    400℃ PIZZA - 料理写真:

    2024/01 訪問

    1回

  • 偏食食欲
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    2年ぶり

    都内でもここのピザに近いものを何店舗も探したけど見付からず、やっぱりここが一番美味しい。 ただ他の投稿も見る限り2年前と生地と焼き加減が若干変わっている気がした。 今は窯の温度... 詳細を見る

    400℃ PIZZA -

    2024/01 訪問

    2回

  • S.Y Nのグルメ日記
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    400℃ PIZZA -

    2024/01 訪問

    1回

400℃ PIZZAが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 400℃ PIZZA

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

ピザ 百名店 2023 選出店

食べログ ピザ 百名店 2023 選出店

ジャンル ピザ、イタリアン
住所

岡山県岡山市北区富田町2-2-16 2F

交通手段

岡山駅より徒歩12分
タクシーならワンメーター

柳川駅から404m

営業時間
  • ■ 営業時間
    平日の夜のみ営業
    (18:00〜 20:20〜)

    ▶2号店 〈400℃ モリノマチ〉もご利用ください。
    (食べログ ピザ100名店)
    ハイレベルなピザを
    フードコートスタイルでカジュアルに!

    土日祝営業で予約不要です。

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥5,000~¥5,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

19席

(カウンター9席 テーブル6席 テラス4席 )

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

敷地内 ご近所 全て喫煙不可

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

お子様連れ

不可

公式アカウント
オープン日

2018年12月19日

備考

▶2号店 〈400℃ モリノマチ〉もご利用ください。
(食べログ ピザ100名店)
ハイレベルなピザを
フードコートスタイルでカジュアルに!

土日祝営業で予約不要です。

初投稿者

おんどりゃRおんどりゃR(164)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    平日の夜のみ営業
    (18:00〜 20:20〜)

    ▶2号店 〈400℃ モリノマチ〉もご利用ください。
    (食べログ ピザ100名店)
    ハイレベルなピザを
    フードコートスタイルでカジュアルに!

    土日祝営業で予約不要です。

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    岡山駅より徒歩12分
    タクシーならワンメーター

  • このお店の口コミを教えてください

    都内でもここのピザに近いものを何店舗も探したけど見付からず、やっぱりここが一番美味しい。
    ただ他の投稿も見る限り2年前と生地と焼き加減が若干変わっている気がした。
    今は窯の温度が高いのか、生地はよく膨れて焼けていたけど中心のチーズ類が溶けきっていなかった。
    2年前はおそらく高温過ぎず、全体に火が入って生地の耳もここまで膨らんでいなく焦げなどの焼きムラが少なかった印象。
    どちらにせよ美味しく...

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    ラリチェッタ (イタリアン、パスタ、ピザ)

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    アペティート (イタリアン、パスタ、ピザ)

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