口コミ一覧 : 喰切料理 八方

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120 件を表示 94

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ピックアップ!口コミ

4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問1回目

最高の食材に心と志 温もり伝わるおもてなし

【岡山県2021ミシュラン星2つ獲得】
食通の方々を頷かせる、季節のお料理◎
厳選された四季折々の食材を使い鍛錬を重ねた  技術で提供するお料理の数々…
今、この時期…ここでしか食べられない料理...

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  • 327873059 -

  • 327860867 - プレミアボトル

  • 327860877 - 吉野檜の広がるカウンター

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/05訪問1回目

お出汁が美味

岡山で食べログで一番評価の高いこちらに初めて訪問させて頂きました。お値段もいいお値段です。こんなに高価なコース料理を頂くのは初めてです。どの料理も普段食べれないお料理ばかりで大変美味しく頂きました。中...

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  • 喰切料理 八方 - 甘鯛と奈義牛 生姜醤油で えんどう豆と赤ピーマンの白和え
  • 喰切料理 八方 -
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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/04訪問1回目

ゴールデンウィーク初日です。
初めて伺いました。
俺の料理とご亭主が言ってましたが、
まさにそれ!
大好きな物ばかりで、また味も繊細で。
春を感じる食材。とても美味しかったです。
最後に筍...

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4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/04訪問2回目

岡山県岡山市にて

岡山県岡山市にて喰切料理八方さんへひさびさに訪問させていただきました。

お寿司を中心としてお願いしました。
料理が数品出てからのお寿司がお任せで出てきました。

さすがミシュラン二つ星獲得...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問1回目

岡山ぶらぶら

夕御飯は喰切料理 八方さんで
17時30分に予約してました
コース33000円
かなり高い!!

お店に17時25分到着
店内に案内され、カウンター中央部に座ります
...

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3.7

1人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問1回目

岡山最高のおもてなし

ランチで11,000円のコースをいただきました。店内はカウンターのみで、この日は私たちだけという贅沢な空間。落ち着いて料理と向き合える時間でした。

一品一品がとても丁寧に作られており、味はもちろ...

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/01訪問1回目

何かの祝いでないと行けないですね(*^^*)

今日のお昼ごはんは日本料理
喰切料理 八方さん
還暦の祝いで(^^)
お昼のコースを事前に予約
お座敷のテーブル席で
私たちの他に、お客さんが2組
カウンター席で
先ずは飲物を
水もお...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2026/01訪問1回目

岡山の一流素材を使った大満足の喰切料理

◾️注文メニュー
おまかせコース 35,000円前後/人

◾️感想
喰切料理は、持ち帰りを前提にせず、席上で食べられる量を盛る料理。大阪中心の文化らしいです。

今日のメインはフグとカニ...

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/01訪問4回目

八方さんのランチは岡山最高のお昼ご飯です。

なんだか恒例になってきた八方さんのランチ。

昨日も美味しく頂いた。

鯛昆布締め
めちゃめちゃ濃縮された鯛。
昆布締めして究極に余計な水分が抜かれている。

黒豆
赤ワイン漬け
...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/11訪問3回目

岡山メシ② 2025年11月15日(土)12時00分〜
食べログ 3.81
2021 ミシュラン ☆☆

今日のランチはこちら!4ヶ月ぶりの訪問。

メニューはおまかせコースのみ。

...

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.8
2025/11訪問4回目

その時食べたいものが全部食べられる

その季節の高級食材を全部出してくれます。
これでもか、これでもかと攻められ、いつも最後は降参します。
ご飯も用意してありましたが、食べられなかったので、梅バターのおにぎりにして持って帰らせてくれま...

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4.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問3回目

お昼から美味しいお料理で飲む幸せ、岡山で最高のお昼ご飯がここに有る。

言わずと知れた名店、八方さん、、、

ランチ11000円(税サ込)
ハートランド生ビール700円
芋焼酎 三岳2000円(1合)

先付
青物の白和え
ほんのり良い香りがする白和え、複...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問1回目

松茸を堪能させていただきました。鱧とのお椀、大変美味しかったです。お通しで鯵の押し鮨が出たのも酒飲みの胃に優しく嬉しかったです。〆は鰻が食べたかったところ、お腹がパンパン過ぎて、ざるカレー蕎麦をいただ...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問1回目

251017
5人ディナー

地場の岡山県産、季節の食材をめーいっぱい堪能。
今日は松茸、伊勢海老?を贅沢に。

山の幸、海の幸、
どの食事も最高に美味しかった〜!
地酒に、地元のお茶...

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/10訪問2回目

高コスパにいろんなお料理が頂けて大満足なお昼のお料理。

名店 喰切料理 八方さん、、、二度目の訪問。
昼のお料理11000円(税サ込)

前菜盛り合わせ
どれも美味しい前菜
八方さんは味がしっかりめ
懐石料理だと薄味のお店が多いが八方さんはしっ...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/07訪問2回目

岡山メシ 2025年7月20日(日)20時00分〜
食べログ 3.74
2021 ミシュラン ☆☆

今日の夕飯はこちら!1年11ヶ月ぶりの訪問。

今回の岡山出張は日曜日ということもあり...

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.2
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.8
2025/07訪問3回目

とにかく行きたい

とにかく最初から最後まで攻められます。
季節の最高の素材が間違いなく食べれます。
行くたびに大満足
女将さんも気配りが素晴らしい!
また行きます。

●白瓜の雷母子、いわなの子
黄味酢和...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/06訪問1回目

女性3人でランチに伺いました。
今までに出会ったことのない味付けだったり 季節感たっぷりのお料理 美しい盛り付け 器だったりと 充実したランチでした。 膝に掛けていたナフキンがわりの布巾と 使ったお...

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3.4

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.1
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク3.3
2025/05訪問1回目

高級食材がこれでもかと! 岡山

岡山出張中です!
初日は
岡山県食べログジャンル無差別7位
喰切料理 八方さんへ!

シャコ
鳥取もずく尾道じゅんさい岡山トマト
ハモと新玉ねぎのお椀
淡路島 伊勢海老 スズキ イシガ...

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/05訪問1回目

今日は岡山出張です。岡山電鉄城下駅で下車、住宅街、岡山県立美術館を右手に見て歩いて10分弱で到着。まずは、岡山といえばシャコ。もずく、旬菜、トマトの酢の物。西日本では広島の旬菜を食べる機会が増えました...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/05訪問1回目

岡山らしい料理の数々をいただいた。鮑と真薯のお椀がいちばん旨かった。ねっとり感のある米烏賊、セミエビ、アスパラも美味しくて印象に残った。この時期に河豚が食べられるのかと驚いた。後で菜種河豚を調べてみる...

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  • 喰切料理 八方 - 鮑と真薯のお椀
  • 喰切料理 八方 - 外観
  • 喰切料理 八方 - なんとか貝 聞きとれず

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
喰切料理 八方
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

086-226-8484

予約可否

完全予約制

■夜のお料理コースをご希望場合、当日のメニュー内容によっては料金が変動する可能性がございます。予めご了承ください。
■お子様連れの場合はカウンター席以外のご利用となります。お席のご希望などありましたらお電話にてご相談下さい。
■予約確認のためご連絡することがございます。繋がりやすいお電話番号をご登録ください。
■お料理は、仕入れ状況により食材やメニューが一部変更となる可能性がございます。

住所

岡山県岡山市北区弓之町12-6 1F

交通手段

岡山電気軌道東山線 城下電停 徒歩10分
岡山電気軌道東山線 柳川電停 徒歩15分

城下駅から424m

営業時間
  • 月・水・木

    • 17:00 - 22:00
  • 金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    [月~日] 夜17:00~22:00
    [金・土・日] 昼:12:00~14:00  夜:17:00〜22:00

    ■ 定休日
    火曜日、その他(月1回連休あり、不定休)
予算

¥40,000~¥49,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

(カウンター8名、個室6名)

個室

(4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

※喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://kuikiri-happou.jp/

公式アカウント
備考

貸切は応相談とさせていただいております。
ご予約は(お電話または)ポケットコンシェルジュからお願いします(ウェイティングも可能です)。
Please make your reservation on Pocket Concierge (waiting list).

お店のPR

岡山で“喰切料理”の真髄を極めた匠がもてなす、日本料理の粋を堪能できる名店

岡山「喰切料理 八方」は、名匠・羽村敏哉が産地を訪ね、対話を重ねて選び抜いた全国の旬と地元岡山の恵みを、お客様の食べ進めに合わせ一品ずつ仕立てて供する“喰切料理”の専門店。一客一亭の心で、器・道具・所作のすべてに美意識を込め、目の前のお客様だけの一皿を紡ぎます。料理、空間、もてなしが一体となった、想像を超える非日常の特別なひとときをお過ごしください。

初投稿者

KOO-GlocalKOO-Glocal(141)

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    [木]
     17:00 - 22:00
    [金]
     12:00 - 14:00
     17:00 - 22:00
    [土]
     12:00 - 14:00
     17:00 - 22:00
    [日]
     12:00 - 14:00
     17:00 - 22:00

    ■ 営業時間
    [月~日] 夜17:00~22:00
    [金・土・日] 昼:12:00~14:00  夜:17:00〜22:00

    ■ 定休日
    火曜日、その他(月1回連休あり、不定休)

  • アクセス方法を教えてください

    岡山電気軌道東山線 城下電停 徒歩10分
    岡山電気軌道東山線 柳川電停 徒歩15分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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    岡山ぶらぶら

    夕御飯は喰切料理 八方さんで
    17時30分に予約してました
    コース33000円
    かなり高い!!

    お店に17時25分到着
    店内に案内され、カウンター中央部に座ります
    一斉スタートかと思いきや
    バラバラのようです(笑)
    この日は私含めて7名
    個室は4人会社関係の方がいました。
    カウンター席に18時30分頃
    台湾から来たご夫婦2名
    ご主人は日本語ペラペラ
    ...

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