口コミ一覧 : 喰切料理 八方

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120 件を表示 63

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.1

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2024/12訪問1回目

重鎮羽村さんが腕を振るう喰い切り料理

『ミシュランガイド岡山2021』でニつ星を獲得された「喰切料理 八方」さんに伺いました。

場所は岡山駅から市電で15分程の城下町電停近くです。

店内はヒノキ一枚板のカウンター8席と個室1室...

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  • 276167337 -

  • 276167354 -

  • 276309856 -

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問1回目

するっとランチに予約が取れました!

中国エリアのミシュラン二つ星の日本料理店!
前日予約で入れたのでラッキーでした。
お店は駅から歩いて約15分に位置します。
入店すると女将さんにお出迎えして頂き着座後すぐに一品目がスタート!どの...

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  • 喰切料理 八方 -
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3.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/12訪問1回目

ボリューム満点

仲間との納会で利用させていただきました。
評判通りボリュームが半端なく、お腹ぺこぺこでお伺いしたのですがパンパンになりました。
少食の方は是非ご注意を!
締めの蕎麦やフルーツがとても美味しくて幸...

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4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク4.0
2024/11訪問1回目

松茸づくし

私が一番乗り、大将も見た目怖い感じで緊張しました。
丁度、私が次の日にゴルフと大将が前の日に行かれたゴルフ場が同じで意気投合、優しい方でした。
この日は松茸のフルコース
味付けや味の濃さが私に合...

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3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.7
2024/10訪問1回目

鱧しんじょのお椀

喰切料理 八方@城下(岡山)

岡山駅付近で美味しいお店をと探していたところ見つけたお店。入店直後に知ったのですがなんとミシュラン二つ星に輝いた事のある超名店でした。期待に胸も鼻の穴も広がります。...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/09訪問1回目

贅沢な高級感食材を満腹になるまで存分に堪能できる日本料理

店内は元々お寿司屋さんらしくL字のカウンター

大将は細やかに気にかけてくれ、色々と質問にもしっかりと答えてくれる実直な方だ

...

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  • 喰切料理 八方 -
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3.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/08訪問1回目

お願いした岡山の天然鰻・渡り蟹を用意してくれ、これでもかと食べさせてくれました。最後に大将から「お疲れ様」と言われたのは初めてかも(笑)

 日曜日に予約して19時にホテルから20分ほど歩いて到着。予約の時に、「天然鰻」「鱧」「渡り蟹」があれば食べたいと伝えてありました。全部用意してくれてました…
 早めの一巡目のお客様が帰られたタイミ...

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3.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

岡山の浪速割烹の名店

事前に電話予約し休日の夜に伺いました。お店は路面電車の城下駅から北へ徒歩10分程の場所にございます。料理はおまかせで旬の食材を使った料理が11品程出てきます。どの料理もとても美味しく素材の旨みを存分に...

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  • 喰切料理 八方 - とろろ 岩もずく 日生産牡蠣
  • 喰切料理 八方 - はも落とし 
  • 喰切料理 八方 - 小豆島産蛤と胡麻豆腐 お吸物

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3.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2024/03訪問1回目

岡山の素材の魅力を堪能できる日本料理店

岡山駅15分ほどの「喰切 八方」さん。
上品な店構えに期待感が増します。お店に入ると広い空間と大きなカウンターが目に入ります。6名用テーブルも1卓あります。

お店の暖簾を始め、いろいろな所にオ...

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  • 喰切料理 八方 - 胡麻豆腐・鯛・うすい豆すりおろし
  • 喰切料理 八方 - 外観
  • 喰切料理 八方 - 小豆島の烏賊

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3.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

次回はお腹を空かせて追加のお料理まで堪能したい

岡山県縛りの旅の2軒目は喰切料理 八方さんへ。
旬の食材や地物食材を使った日本料理のお店との事で期待を込めて訪問。

真っ白なカウンターに蔵の扉のような冷蔵庫を背に大将が立ちます。
少し怖い感...

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  • 喰切料理 八方 -
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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

岡山市にて

岡山市にて夜ご飯を食べに行きました。
たまたま、予約が取れたので今回は喰切料理 八方さんに、行きました。
さすが岡山市のミシュラン二つ星店ですね。
日本各地の良いものを集め次々に料理が来ます。
...

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

岡山の和食の金字塔である八方。ジムのサウナの中で勧められて、検索。情報に疎いためミシュランの星⭐️⭐️を獲得していたことも知らず。ひな市、はむら時代は何度か伺いましたが、八方になってから始めて伺いまし...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

このようなお店に伺うことも少ないので、とても緊張しましたが、お店の皆さま非常に親切で緊張もすぐに解れました。
本題の料理は全て一級品で、さすがミシュラン星獲得店舗です!!一足先に秋の味覚を味わうこと...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

岡山メシ③ 2023年8月25日(金)12時00分〜、ひさしぶりの訪問。
食べログ 3.73
2021 ミシュラン ☆☆

今日のランチはこちら!ひさしぶりの訪問。

週末と日曜日のみラン...

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2023/07訪問1回目

発想豊かな料理の数々に大満足。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

妻の退職記念で初めて訪問しました。
岡山で1番美味しいお店を選ぼうと悩みましたが、ミシュランガイドにも載ってるし食べログ人気店でもあるから選ばせて頂きました。

高級店って事で、最初は緊張しまし...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

レベル高いです!!
また行きたいです。
一品一品の料理のこだわりも良い感じでした。
シメのご飯が鰻丼で驚きました。
コスパ的にはやや高めかなーと思いますが、まぁ原価とかを考えると仕方がないとも...

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/05訪問1回目

贅沢と純朴さが共存するお料理

かねてよりいつかディナーで伺いたいと楽しみにしていた喰切料理八方さん。
オープンしたばかりの頃にランチで何度か利用させて頂きましたが、岡山で唯一のミシュラン二つ星店になってからはなかなか伺う機会があ...

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  • 喰切料理 八方 -
  • 喰切料理 八方 - ウニにカラスミがかかっています。
  • 喰切料理 八方 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

初めて行きました。

やや遅めの時間でしたが、八方ということでお腹を空かせて楽しみにしていました。

到着すると前の組の方が食事中で、同伴者らを待つ間に昆布茶を出してくれました。味わい深くよか...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

ランチで伺いました。

ほかの方たちは誕生日のお祝いで来ていて、それもいいな〜と思いました

どれも繊細な味で美味しかったです
最後のうなぎも上品な味で山椒も付いてて美味しかった!
予約を...

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4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2023/01訪問1回目

最高レベルの日本料理

食い切り料理 八方さんへ
行って来ました。

岡山のミシュラン2星のお店

岡山で商売されている
お弟子さんの
季節料理 かたやまさん
幸町 侑じさん
爺やさん
はむらさん、
日...

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  • 喰切料理 八方 -
  • 喰切料理 八方 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
喰切料理 八方
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

086-226-8484

予約可否

完全予約制

ご予約は(お電話または)ポケットコンシェルジュからお願いします(ウェイティングも可能です)。
Please make your reservation on Pocket Concierge (waiting list).

住所

岡山県岡山市北区弓之町12-6 1F

交通手段

城下駅から423m

城下駅から423m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [月~日] 17:00~[金・土・日] 12:00~

    ■ 定休日
    火曜日
予算

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

14席

(カウンター8名、個室6名)

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙

※喫煙スペースあり

駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

複数言語メニューあり(英語)

公式アカウント
備考

貸切は応相談とさせていただいております

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料理はもちろんホスピタリティにも一切の妥協なし。特別な時間を過ごせる喰切料理店

ゲストの様子を見ながら、食べきれるだけの料理を一品ずつ、できたての状態で配膳する“喰切料理”を提供しているこちらの店。北海道利尻の真昆布から時間をかけてとった出汁に、地元・岡山を始め全国から厳選した食材を使った、こだわりの料理が約10種類おまかせで出てくるため、何度来店しても新しい出合いがあります。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席がメイン。日本料理一筋40年超という、店主・羽村敏哉さん...

初投稿者

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    城下駅から423m

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    喰切料理 八方@城下(岡山)

    岡山駅付近で美味しいお店をと探していたところ見つけたお店。入店直後に知ったのですがなんとミシュラン二つ星に輝いた事のある超名店でした。期待に胸も鼻の穴も広がります。

    夜は3万円台の高級店ですがランチなら1万円台に収まってくれます。

    ・柿なます
    →初めて出会う和食です。ゴマのペーストが心の底から美味しく柿のなますの甘酸っぱさと濃厚に溶け合いさっぱりと...

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    祥雲 (日本料理)

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