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美しく口福感に満たされる♪感動のフレンチ❤️
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アミューズは、人参のムースに中はジュレ
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アスパラとメロンのスープ サッパリとしたスープです
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ガスパチョとクスクス これも爽やかな一皿
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スズキのポワレ スズキはふっくら、牛蒡ソースが抜群です❤️
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佐賀産地鶏のソテー 中はシットリ、マスタードソースが美味しい(*^_^*)
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ディセール 、チョコのミルフィーユにカスタード、塩味の効いたソルベ♥️ このソルベが凄い！！
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小菓子が、ジュエリーボックスで来ました(*^_^*) 楽し過ぎる♥️
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色んなフレーバーの紅茶
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店内
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外観
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misam54
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
エクロール（Éclore）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バスでのアクセス 大元駅から704m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル14席、個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月1日 |
| 備考 |
ランチタイムはクレカ不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一皿一皿が絵画の様に美しく、料理は極めて繊細で、ドラマティックな物語のようでした。
素晴らしい出会いでした❤️
今年3月にオープンしたばかりの
【エクロール】さん。
電話予約の段階で、とても感じが良かったのです。更に、美しい料理写真から期待感は高まります。
12時に伺うと、
男性がドアを開けてくれました。
シンプルでスタイリッシュな店内です。
メニューは、
2500円
3500円
5000円（要予約）
のランチコース
私達は、3500円のランチを選びました。
アミューズは、
人参のジュレ 器の下に小石が敷き詰めてあり
演出も楽しい♪
そして、アスパラとメロンスープ
目にも鮮やかで、白と緑のコントラストにテンションが上がります。
爽やかで散りばめたメロンの果肉が楽しい食感です❤️
ガスパチョとクスクスもトマトの酸味と野菜の食感に香りが秀逸です。
口の中が楽しい！
そして魚料理は、
佐賀産のスズキのポワレ
立体的で美しい一皿。
スズキもふっくらで抜群の火入れです。
周りの野菜達も、蕪に牛蒡に筍に、旬の野菜が美味し過ぎる❤️
肉料理は、佐賀産の鶏の胸肉をソテーしたものです。敷き詰められたインゲン豆とマスタードソースが淡白な鶏肉と相性抜群です。
鶏肉もシットリシットリで、
肉の旨味も感じられます。
そして、ディセールの
ミルフィーユもサクサクで、
切れないミルフィーユが多い中、
ナイフでサクッと切れますよ♫
苺とカスタードも美味しかったのですが、
塩味のソルベが絶妙で、もっと食べたかった〜❤️
紅茶のフレーバーも、香り豊かで、
後味をサッパリとさせてくれます。
そしてラストの
小菓子が来ました〜♪
真っ黒のジュエリーボックスが
目の前に置かれました。
その演出にヤラレタ〜(*^_^*)
もう参った❤️
中は、
フィナンシェとマシュマロにホワイトチョコレートを敷き詰めてあります。
なんて、幸せなんでしょう〜♪
3500円のランチコースですが、
約２時間にも及ぶ楽しい演出で
【エクロール】さんに魅了されてしまいました。
サーブする男性も、とっても
ホスピタリティーに溢れていて、
それで且つフレンドリー♪
そして、若きシェフは、
フランスのニースで名高い一つ星のお店や東京、佐賀などで、修業されたそうです。
この度、地元岡山にオープンしたばかりですが、初々しいはにかんだ笑顔に、とっても好感が持てましたよ。
またまた予約が取れにくいフレンチの
お店になるんでしょうね。。。
3500円のランチで、
これだけのクオリティーと、楽しい演出に
興奮は冷めやらぬ所ですが、
わざわざ足を運んで行きたいお店を発見しました(*^_^*)
とにかく、大好きになったしまった
【エクロール】さんでした。
ご馳走さまでした♪♪