OSten
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【 OSten（オステン） 】
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keyturn312
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
OSten（オステン）
|
|---|---|
| ジャンル | スープカレー、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
086-279-5031 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東岡山駅から1,358m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2014年11月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【OSten（オステン）】公開日：2015/01/28:最終更新日：2015/01/29カレー★,カレー,岡山市中区,雄町
ここにもスープカレーに魅せられた店主が1人。
そう、以前建部でお伺いした「スープカレーの店q」の店主とつながりのあったこちらのお店女性が「自分でもスープカレーの店をやりたい！」ということで、昨年の11月にオープンされたとのこと。
qのN崎さん（ぼかしたほうがいいのかな？）とは僕が書いたブログを読んでくださってメッセージをいただいたことがきっかけでつながることができたんですが、N崎さんがちょうどこちらのOStenに食べに行くというのを聞いてうまくタイミングを合わせてご一緒させていただきました。
OStenさんも基本的にはqと同じスタイル。
というかスープカレーの要となる「からし」なるものは共同で使われているとのことなので、味にブレはございません。
ちなみに「からし」とは玉ねぎを炒めたものにいくつかスパイスを合わせたもの。
前回ｑでチキンを頂いたので今回はソーセージ。
そして前回は年に数回しか着ないスーツでの食事だったので汗を気にして1倍を注文していたんですが、N崎さんからは「1倍はよっぽどのことがなければ薦めません！スープカレーを楽しむためにはせめて30倍は！」と言われていました。
それでも汗をかくのを気にして「今日は10倍で…(^_^;)」と注文したら、問答無用で30倍にさせられました。
食事中、N崎さんからスープカレーについてたくさんのお話を聞かせていただいて、僕自身もだいぶその魅力を理解できるようになったんですが、ここで書くとみなさんが読み終わるのに日が暮れてしまうのでここでは簡潔に。
（詳細についてはいずれスタートしようと思ってるNEWコンテンツで改めてご紹介しようと思います。）
ぼくは大して辛いのが得意ではありません。
それでも不思議と30倍でも味わうことができました。その理由は…
「辛いものを食べると味覚が麻痺するというのはウソ。スイカに塩をつけて甘さを引き立たせるように、辛いものを食べることで野菜や肉の本来の甘みに気付く。またその辛さと甘さのギャップがあればあるほど甘さが際立つ」と。
いやはやなるほど一理あります。
それもこれも唐辛子の辛さだけだとおそらくそうはならないんじゃないかと思うんですが、そこはやはり20種類ものスパイスを組み合わせて作られたものだからこそだと。
ｑについてもOStenにしても、お客さんが汗をかいてくれなかったら「申し訳ない気持ちでいっぱいになる」んだそうです。
だって汗をかくことに意味があるんだから。
遠慮無くティッシュで汗を拭きましょう！
資源を無駄にしたくないかたはちゃんとタオルを持って行きましょう！
そしてもしお店の方とお話できるようだったらいろいろとスープカレーの奥深さを聞いてみてください☆
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住所岡山県岡山市中区雄町307-6
TEL086-279-5031
営業時間11:00～15:00
定休日木曜日
HP