無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
086-212-0430
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
一品一品の完成度に大満足
こちらも知人にお勧めされていたお店です。
修行先など特に興味はないものの、やはり聞けば気になってしまうもの。
岡山でも人気店と聞いていましたので、旅の主目的の一つでもあります。
この界隈には仕事で何度か来てますけど、店の外観を見ても全く記憶にありません(^^;
あまり目立たずひっそりした構えです。これは期待できそう♪
この日のコースは12,000円だったかな?
丁寧なごあいさつの後、料理が始まります。
内容は写真を参照していただくとして、総合的に大満足です。
一品一品の完成度が大変高く、特にひと手間の仕事が美味しさに通じてるのがよく分かります。
酒盗を和えたり、包丁を細かく入れて炙ったり、ブリには薬味を効かせたソースを和えたり。
甘鯛にかかったからすみも、塩味を足すという意味では大変相性がいいですね。
もちろんある程度の料理屋さんでは当たり前に行われていることだと思いますが、その塩梅が絶妙なところを突いてくるんです。「余計な仕事」とは思わせない、美味しくするためのひと手間。それがよく伝わります。
基本的には引いた料理なんですけど、薬味や一仕事でグッと味を引き締めているのがいいですね。ただ単に好みだと言えばそれまでですが、少なくとも小生の好みにはベストマッチングでした^^
店主は小生よりも若いですが、お話も大変興味深く勉強になります。
こちらへの気遣いも大変心地よかった。機会を作って再訪したいお店です。
口コミが参考になったらフォローしよう
cdmaryu
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
cdmaryuさんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
祥雲(ショウウン)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
086-212-0430 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
電車:岡山電気軌道東山線城下駅より徒歩約5分 城下駅から281m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (カウンター5席 個室4、8、4名 団体の場合16名) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年11月1日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
前回の訪問から3カ月ほど。
再度岡山に行く機会を得ました。もちろん食べるのが目的です(^-^)
今回は主に新規開拓を目的にしようと決めていたんですけど、この店は外す気にはならなかったんですよね。それだけ前回の印象が良かったということです。
今回も何を食べてもしっくりと腑に落ちる味で満足でした。
生の魚介がたくさん出ましたけど、それぞれ美味しい。
前回感じた味付けの妙も健在です。
特にあぶらめの煮ものは技ありの逸品でした。
恥ずかしながら煮物として食べるのは初めてだったんですが、食感を崩さず、味を壊さず、これまたいい塩梅に仕上がっていたのが印象に残っています^^
この日も店主と会話に花が咲き、楽しいときを過ごせました。
近けりゃもっと通いたいのに、と思いつつ、現実はなかなかに厳しい。
でもまたお邪魔しますね。