料理全体へのこだわりが好印象。 : 華家 花尻店

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2016/04訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

料理全体へのこだわりが好印象。

定評のある中華料理のようですので、お昼ご飯を食べに訪問しました。

今回はあんかけ焼きそばセットを注文しました。

メインの焼きそばは、チンゲン菜、人参、きくらげと彩りよく。えび、いかはプリプリで臭みのないよう下ごしらえしているように感じます。
麺は中細の柔らかめで、軽く焦げ目をつけて香ばしさを出しています。
野菜の火入れもよく、醤油の風味を活かしたとろみあんとの相性もピッタリで美味しいです。

スープはふんわりと玉子散らしたもの。干しアミの出汁も合わせていて、ふくよかな味わい。
サラダは湯むきしたさいの目切りのトマトと、揚げて砕いた餃子の皮をあしらって。
副菜はささみの和え物でしょうか。旨みとほんのり生姜の風味が効いていてこちらも美味です。
サービスの自家製ザーサイは山椒をしっかり効かせた独特のお味です。

メインの料理が美味しいのはもちろんですが、スープやサラダなどのサイドの品々も手抜きなくこだわりを感じられる料理だったことが大変好印象でした。

そういうところにここ華家の人気の理由があるのでしょう。

ごちそうさまでした。

  • 華家 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 華家 花尻店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 中華料理
住所

岡山県岡山市北区花尻ききょう町16-106

交通手段

北長瀬駅から1,220m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~14:00 17:00~22:00

    ■定休日
    火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

70席

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.99-hanaya.com/

オープン日

2012年3月2日

初投稿者

たかなしたかなし(3156)

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