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店名 |
閉店
華家 花尻店
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
北長瀬駅から1,220m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
70席 |
---|---|
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2012年3月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定評のある中華料理のようですので、お昼ご飯を食べに訪問しました。
今回はあんかけ焼きそばセットを注文しました。
メインの焼きそばは、チンゲン菜、人参、きくらげと彩りよく。えび、いかはプリプリで臭みのないよう下ごしらえしているように感じます。
麺は中細の柔らかめで、軽く焦げ目をつけて香ばしさを出しています。
野菜の火入れもよく、醤油の風味を活かしたとろみあんとの相性もピッタリで美味しいです。
スープはふんわりと玉子散らしたもの。干しアミの出汁も合わせていて、ふくよかな味わい。
サラダは湯むきしたさいの目切りのトマトと、揚げて砕いた餃子の皮をあしらって。
副菜はささみの和え物でしょうか。旨みとほんのり生姜の風味が効いていてこちらも美味です。
サービスの自家製ザーサイは山椒をしっかり効かせた独特のお味です。
メインの料理が美味しいのはもちろんですが、スープやサラダなどのサイドの品々も手抜きなくこだわりを感じられる料理だったことが大変好印象でした。
そういうところにここ華家の人気の理由があるのでしょう。
ごちそうさまでした。