極上塩ラーメン : そば作

そば作

公式情報

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ゴルゴパパ

ゴルゴパパ(168)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・岡山県

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  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2017/09訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ~¥999

極上塩ラーメン

今日は所用で建部町の方へ来たためランチは、そば作さんに決定です。

そば作さんは最近お邪魔して、豚骨醤油ラーメンを頂いて、その完成度に驚きました。

今日は違うラーメンが食べてみたくなり
塩ラーメン630円のオーダーです。豚骨醤油より50円安いですね。

7分程で着丼です。

濁りのないキレイに透き通ったスープですね

スープ頂いてみます。鳥+魚介の、ほんのり甘い円やかなスープです。鳥の旨味と魚介の風味がいいですねぇ

クリアなスープですが、アッサリだけでなく、しっかりと味がありコクもあります

具材は二種類の部位を使った、こだわりのチャーシューに味玉半身とナルトにシコシコの歯応えを残したメンマに刻み青葱です
すべての具材が旨いです。

麺は定番の中細ストレート、硬めでお願いしたのでシコシコ感がいい塩梅で、ホント美味しいですね

大好きなラーメン屋さんです。
遠方ですが、わざわざ食べに行きたくなる
お店です。
御馳走様でした。

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  • そば作 -
1回目

2017/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ~¥999

豚骨醤油ラーメンそば作

今回お邪魔したのは、そば作さんお店は
岡山市北区御津金川と言うところにあります。凄い田舎の山奥ですね、ちょっと驚きました。

お店に入ると御夫婦でしょうか?若いお二人で営業されてるんですね。接客も好印象ですね。

メニューを見て豚骨醤油ラーメン680円に
半チャーハン280円で合計960円のランチです。

8分程で着丼です。
見た目からして美味しそうです。
スープから頂いてみます。
若干トロリとしたコクのある豚骨醤油です
醤油感はそんなに強く感じませんが魚介の風味よく薫ります。
スープを口に含んでじっくり味わってみると魚粉みたいなものを感じますねぇ
これは美味しいですね。まさに極上!
具材は味付け玉子半身に刻み青葱にナルト
木耳に二種類の部位を使ったチャーシュー
一つはトロトロでもう一つはしっかりした歯応えの肉肉しいもので、店主のこだわりを感じます。
麺は中細ストレートでコシもあって、この濃厚なスープによく合っています。
チャーハンもそつなく仕上がってました。
こんな山奥で、素晴らしい一杯を御馳走になりました。

若い店主のこだわりのラーメン!
またお邪魔します。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 そば作
ジャンル ラーメン、餃子、からあげ
お問い合わせ

0867-24-9123

予約可否

予約不可

住所

岡山県岡山市北区御津金川344-4

交通手段

車:国道53号線から金川駅前へ
電車:JR津山線金川駅下車すぐの駅前

金川駅から55m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~14:00(LO13:45)
17:00~21:00(LO20:45)

※第3土曜日は昼(11:00~14:00)(LO13:45)のみ営業しております。

日曜営業

定休日

月曜日、第一日曜日、第三土曜日の夜

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

16席

(カウンター8席、テーブル4名席×2席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店の北へ約100m黄色の看板目印に4台の無料駐車場、近隣に有料駐車場あり。

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2010年5月29日

初投稿者

ぼんやり1010ぼんやり1010(0)

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