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食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
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鉄板CuiSine長尾 (キュイジーヌ ながお) 岡山市北区
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あんじゅちゃん
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店名 |
鉄板キュイジーヌ長尾
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
086-234-3337 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
岡山駅東口から桃太郎大通りを直進 路面電車城下駅より徒歩1分 城下駅から84m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
お会計時、消費税+サービス料10%頂いております。ご了承ください。 |
席数 |
20席 (カウンター12席 個室4席×2) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 ご予約の状況によってご配慮願います。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年10月20日 |
備考 |
当日予約も可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。 |
お店のPR |
とっておきの食材にこだわりの店内。 心地良いサービスで価値あるひと時を演出致します。
選び抜かれた最高の食材をお客様の目の前で調理し、 五感で楽しんで頂けます。 メインとなる鉄板はお客様との距離を大切に。 また、シェフこだわりのワインセラー内蔵個室や、 シャンデリアが印象的なデザートルームはモダンな空気が漂います。 デートに、記念日に最適な空間がここにあります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ランチは2種類
黒毛和牛ステーキコース
黒毛和牛ステーキと海鮮のコース
お誕生日ランチってコトでありがたく
豪華さ増し増しで“黒毛和牛ステーキと海鮮のコース”
アミューズ
オードブル
本日のスープ
活アワビの鉄板焼き
彩サラダ
鉄板一品料理
黒毛和牛ステーキ 季節の野菜添え(サーロイン又はヒレ)
焼きリゾット又は茶漬け
(リゾットにはミニスープ、茶漬けには漬物付き)
*ガーリックライスはプラス600円
デザート
コーヒー
アミューズはニシ貝のゼリー寄せ
コリコリとした食感で好きな歯応えです。
彩りも綺麗にまとめてますよね〜
オードブルは真鯛と枝豆のサラダ仕立て かぼちゃソース、
ハモとコリンキー ドライトマトソース、
ホタテとカマンベールの小松菜包み ビーツソース、
伊万里牛のたたき
ひとつひとつ丁寧に作られてて目でも楽しめて
食べるのがもったいないくらい
この日のスープは瀬戸内の魚介を使ったブイヤベース
魚介類たっぷりの濃厚な旨みエキスたっぷりで絶品
あわびは徳島産。。。
お刺身のコリコリとした食感とはまた違う美味しさの
「あわびのステーキ」を贅沢に丸々1個食べられるなんて
なんて幸せ
あわびの肝も一緒に焼いてくれましたよぉ〜
クリーム色っぽいのと緑色の肝・・・
色の違いは、主食となる海藻の違いによるものだとか
味も若干違うようだったけど
美味しくてムシャムシャ食べてたら味の違いわかんなかったぁ(^^ゞ
シェフこだわりのワインセラー内蔵個室から
水槽が見えるようになってて
あわびが出番を待ってました(笑)
お待ちかねのお肉~
お肉はサーロインとヒレのどちらか・・
脂っこいのは苦手なんでヒレをお願いしました。
お肉は佐賀牛だそうです。
シェフが目の前で焼いてくれるんだけど
手の動きが高速モードで、
いっぱい撮ったのに写真ブレブレ(^^ゞ
お肉はミディアムで焼いていただきました。
熱いうちに食べれるように、お肉は2回に分けてサーブ。。。
アスパラとズッキーニ、玉葱
お肉はアンデスのピンク色の岩塩と
海水塩と活性炭から作った炭塩、
わさび、ポン酢、ガーリック~お好みでいただきました。
当然ですが、臭みもなくて柔らかくて美味しゅうございました。
ご飯は、焼きリゾット、鯛茶漬け、ガーリックライス(プラス600円)の中からチョイス~
私は刻んだハマグリ入りの焼きリゾット(お味噌汁付き)
お友達は鯛茶漬け
美味しそうなお漬物は撮る間もなく私の胃袋へ(笑)
デザートとコーヒーはシェフこだわりのワインセラー内蔵個室や、
シャンデリアが印象的なデザートルームでいただけるようです。
この日のデザートは。。。
パイナップルのシャーベット、ミルクアイス、
たっぷりのフレッシュ苺ソース、ミルクムース
宮崎のマンゴー、メロン
甘過ぎず上品な味のデザート~
ガッツリお友達の分までいただいちゃいました(笑)