岡山ラーメンの老舗。 : 玉ちゃん

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ガーデンキッチン

ガーデンキッチン(49)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2019/12訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

岡山ラーメンの老舗。

たまたま通りかかった道すがら突然の訪問なので写真はありません。

前回訪問したのはまだ先代だったような?
11時過ぎくらいでしたが店内はほぼ満席でした。
運良くコの字のカウンター席空き席に着くことができました。

”肉入り(700円)”をお願いしました。
入口左奥にテレビがありましたが前はあったかなぁ?
などいろいろ記憶をたどっていると提供されます。(←はや)

スープは豚骨でやや濁りのある醤油味のスープです。
古くから岡山では標準的なスープで玉松系と言えば想像できると思います。
数十年ぶりに頂きましたが岡山人の胃袋に訴えてくる美味しいスープです。

チャーシューは豚ロースでしっかりと煮込まれています。
なので血合いは完全に処理されておりえぐみ、ケモノ臭は全くありません。
味は控えめで肉は煮込まれた分やや硬く、
部分的に味もなく肉はパサパサでおいしいと感じさせる部分も喪失しています。

麺はやや太めのストレート麺です。
卵が練り込まれた印象はないのでかん水麺だと思いますが
全体の黄色はやや引き立っていたのでかん水やや多めのようです。
茹で加減は注文時に希望すれば固め対応されたようですがデフォで
お願いしたためかちょっと柔らか目で物足りませんでした。

食事中に前客のお店との会話を聞いていると
殆どが常連客のようで周辺雰囲気にかなりアウェイ感があります。
でもそれだけ地域に密着しているお店だとも感じました。
今の時代上を求めればいくらでもあるけれど
先代の味を継承し受け継ぐことから満足を提供できる一杯もあるのだと。
岡山の老舗としての一杯はそういう気持ちをこめられているからこそ、
だと、食べた後認識させられました。

若い世代には容認できないレベルかもしれませんが
昔ながらの岡山ラーメンを美味しく思う方には
懐かしい一杯になるのではないでしょうか。

個人的にはとっても美味しかったです。
御馳走様でした。


1回目
  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

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店舗基本情報

店名 玉ちゃん
ジャンル ラーメン、カレーライス
予約・
お問い合わせ

086-282-2998

予約可否
住所

岡山県岡山市南区妹尾1850-2

交通手段

車 妹尾駅から徒歩10分

妹尾駅から654m

営業時間・
定休日

営業時間

10:30~19:30

定休日

日曜日定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

9席

(カウンターのみ)

個室

駐車場

店の西側 5・6台

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

初投稿者

you105you105(4)

最近の編集者

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