玉松
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山陽道ラーメン王者決定戦～岡山編～
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岡山ラーメン＆山えのき天
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郷に入っては、かえめし
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卓上にカリカリ梅？
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かえめし＆カリカリ梅＆山えのき天
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最寄り駅
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駅から約20分余り
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けっこう立派な構え
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参考
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店舗基本情報
| 店名 |
玉松（タママツ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂、餃子 |
| お問い合わせ |
0867-24-0801 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 野々口駅から2,219m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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岡山県ラーメン519位(最下位/2014.12.27時点)である。
岡山から津山線で野々口駅へ向かうのだが、
快速が停まらないため実質的に1時間に1本だけ。
乗り継ぎを誤って岡山駅で1時間足止めをくいます。
山方面に約20分。予想通り高台の寂しい駅で、
バスはおろかタクシーの電話案ふ内すらありません。
数分歩いて県道らしき道へ出るとバス停が。
日曜は運休？ (´・ω・｀) 歩く以外に選択肢なし
パラパラと降り始めた小雨がうっとうしいですが、
暗くなると歩くのも難儀しそうなんで黙々と進撃。
途中にコンビニがあるのに安心しつつ、約20分で到着。
歩道の狭いところでは散々クルマに水を跳ねられます。
(￣ー￣ﾒ) まあ歩いてる方が迷惑だろうが…
駐車場も大きく、板張りの店内も相応に広いですね。
風除室から店内へ進むと、若い店員さんが元気に挨拶。
かなりまっとうな店っぽいですが……
メニューを眺めると、冒頭に“岡山ラーメン”の表示。
ノーマル710円と結構強気の価格設定ですね。
唐揚げ入り、とんかつ入りなんてのも気になりますが、
聞き慣れないのは“山えのき天”でしょうか。
岡山ラーメン(710円)＆山えのき天(220円)で注文。
ふと卓上を見やると…… (*￣ー￣) かえめし 180円
ここらは替え玉ではなく、雑炊仕様にするのが流儀か。
さらに かえめし の説明欄には、ラーメンスープが
“野菜、はちみつ、スパイスを使った栄養満点”との案内。
昨晩のリンゴラーメンに続き、今度はハチミツ。
はからずも、山陽バーモントブレンドを達成。
さておき。
ラーメンはとろみのある褐色スープ。
濃いめの醤油とんこつにも見えますが、
味のニュアンスとしては味噌っぽい印象で、
発酵大豆らしい口当たりと酸味を感じますかね。
黄色がかった中細麺はやわ麺で、スープにうまく絡みます。
角切りのチャーシューにメンマ。昼間の広島と同じような具材。
特筆することはなく、違和感なく馴染んでますね。
山えのき天。
揚げてこのサイズを保てるあたり、もとの造形は立派かも。
スープに浸すとすぐくたっとしますが素材味はしっかり。
ここらの特産品かは不明ですが、一風変わってていいですね。
二枚あったんで、半分はかえめし用にキープ。
で、かえめしを追加します。
合間に卓上の小瓶を開けてみると、カリカリ梅が
(*￣ー￣) これも文化か
さて、そぼろをあしらった茶碗で かえめし登場。
カリカリを含めて一切を投入。
うーむ。味噌味の雑炊。
味わい的にどうということはないですが、腹には溜まります。
梅はタネがあるんで投入しないほうがいいかも……
地場らしい要素もあって悪くはないんですけどね。
(*￣ー￣) まあ普通に割高感があります