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店名 |
大手饅頭伊部屋 京橋本店
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
086-225-3836 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
岡山電軌東山線「西大寺町駅」から徒歩2分 西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前駅から94m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台、店の右の角にあります |
空間・設備 | バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1837年 |
備考 | |
関連店舗情報 | 大手まんぢゅうの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちらも岡山銘菓です。
と、言っても、食べるの今回初めてです。
さらに、
「日本三大まんじゅう」って、ご存知ですが?
私、初めて、聞きました。
・塩瀬総本家「志ほせ饅頭」(東京都中央区明石町)
https://www.shiose.co.jp/
・大手饅頭伊部屋「大手まんぢゅう」(岡山県岡山市)
https://www.ohtemanjyu.co.jp/
・柏屋「柏屋薄皮饅頭」(福島県郡山市)
https://www.usukawa.co.jp/
日本を代表する3つのまんじゅう。
な、そうな。
備前米を使い、糀作りからスタート。
もち米などを加え日数をかけ、甘酒を作る。
小麦粉を加え、発酵させ、生地を作る。
こし餡をこの生地で、薄く包み、蒸しあげる。
そんな手間暇かかった歴史あるお菓子で、
岡山の人で知らない人はいないらしい。
知らないのは、私だけで、皆さん知ってるのかな?
ホント日本にはいろんな物がある。
で、肝心なお味の方ですが、
甘酒の香りがほんのり漂います。
主張してくるのではなく、
あくまで、ほんのり、いい感じ
カット断面写真の見た目通り
皮は薄く、餡子が透けてます。
殆どが餡子。
甘さやや控えめ。
なめらかなこし餡で
口の中で、直ぐにほどけます。
工場量産品のお土産品レベルと
思っていたのですが、ビックリです。
価格的にも、4個入りで、4百円しなかったような気がします。
レシートなくしました。
今、webで確認すると、大手まんぢゅう(10個入): 864 円(税込)
となっておりますので、とってもリーズナブル。
誰かどう決めたのか???知りませんか、
日本三大まんじゅう 流石です!!
岡山土産=きび団子
そんな私には、なかなかの驚きでした。