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ラー好きの原点はこの店、この味୧⍢⃝︎୨
■中華そば、チャーハン、おでん (各700、300、130円)全て税込。
■おーい、ラーメン行くでぇ〜
わーい、ラーメンラーメン ♬︎
あれから4X年。ラーメンに喜ぶあどけない子どもはグレーヘアになり、娘を連れて戻って来た。
いつでも行けるわ、の気持ちが再訪までの年数を長期化する悪い例(;´д`)
■運ばれてきたラーメンに懐かしさが蘇る。
スープをひとくち啜る。塩分で誤魔化さない丁寧に作られた豚骨醤油の旨味がじわ〜と広がり、後半になると次第に旨味が増してくる不思議な感覚。
カタメで頼んだストレート中細麺は好みの喉越しに仕上り、スルスルずずず、スープと絡む。
4X年前は厚みも8ミリ程あったチャーシュー。今ではペラいが、ガシガシ系は相変わらず。
パラパラのチャーハン、微かに生姜を感じる。
チャーシューと炒り卵ゴロゴロ。キクラゲも。
胡椒の味が程よく、ラーメンと合う。
娘の頼んだおでん、何時間煮込まれたのか、色、味ともに濃い〜が柔くてビールが飲みたくなる。
全てペロリと平らげ、器を持ち恒例の完飲。
■分厚いチャーシューを頬張り、美味しいな、また来ような、と家族で約束をした遠い思い出。
当時は徒歩2分圏内に住んでおり、しかも大将が親父の元同僚だったこともあり訪問回数は数えきれない。確か女将さんが本店の娘さんだと親父から聞いた記憶が(子供の頃の記憶なので当てにはならないが)。
当時は窓辺が座敷。机は縦配置。もっと広かったように思う。そして店内なのに屋根があり、子供ながらに「変わった造りの店〜」と思ってた。
私のラー好きの原点は間違いなくこの店、この味。あの日の、麺を茹でる寡黙な大将も、フロアを取仕切る元気な女将さんの姿も、私の脳裏から離れることは無い。
この先もずっと。
お空の上で父母もきっと今日はラー ☁︎*°⋆*
(懐かしさのあまり長文で失礼しました)
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キャサリン2148
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店名 |
浅月 泉田店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、おでん、餃子 |
お問い合わせ |
086-243-1128 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車 備前西市駅から1,309m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に4~5台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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■中華そば 税込700円。
■土曜14時過ぎ。通し営業が有難い。先客なし。
カタメでお願いしたが、うーん、麺が柔い。
じゃ、急げ!と、娘と2人かっ喰らう。
唇で切れる柔らかチャーシューも勿論好きだが、当店のガシガシも歯応えがあり好き。
スープは子供の頃から慣れ親しんだ味。
これぞ岡山ラーメンだ(と私は思う)。
ごっちそうさまでした( *´°`)
次回こそ、麺カタメ、リベンジ〜!!