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懐かしい岡山のしょうゆ味 （中国地方巡業第26弾）
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呑助
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店舗基本情報
| 店名 |
あまいからい
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
086-225-6927 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR岡山駅から徒歩10分ほど 岡山駅から223m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター6席、テーブル18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング複数有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
12/31～1/3 休業日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2017.1】
5年ぶりの再訪。
寒い風が吹く中、ネギ増し中華そばで身体を温めました。
【2012.2.22】
かって仕事で岡山をよく訪ねていたとき、よくラーメンを食べたものです。
当時尾道ラーメンも今ほどポピュラーではなく、広島全体で捉えるとラーメン不毛地帯だと感じていた頃で
当地岡山のラーメン店の多さと味の多様性には、隠れたラーメン王国ではないかと密かに期待していました。
タイトルは失念したものの、「原寸大の写真付の岡山ラーメン本」があってそれを片手に外交をしていたものです。
市内だけでも20軒程度は食べていました。
岡山ラーメンのインパクトを植え付けた店が、ここあまいからいと天神そばです。
甘辛い醤油味がなかなかどうして後を引く味に感じられ、早めのランチや新幹線に乗る前の〆にと重宝したもの。
店内に入るとその醤油ダレとスープの香りがしっかり充満していて食欲を刺激されるのと同時に
ここに帰って来たんだ という実感がわいてきます
駅前至近で実に便利。
派手めな外観は記憶にも深いものがあります。
細切れチャーシュー麺（700）をいただきました。
さっぱりとしたややあまからい醤油味。
細切れチャーシューが丼の半分ほどを覆っていまして他にはもやしと青ネギ。
広島のような細もやしではなく普通の太さのものでこれは甘みはありません。
薄切りのチャーシューは醤油ダレの味もよく滲みているんですけど、スープの味もうまく絡んでいて
単品としてもツマミとしてやりたくなります。
麺は加水率が高めでややヤワめなストレート麺。
ピリ辛ダレと醤油ダレの二種類が卓上に置いてあり好みで調整はできるようですが以前もこうだったかな？
とにかく店名の通り、「あまいのがエエんか、からいんがエエんか」というのが口癖だったという以前の店主には
直接聞かれた記憶はありませんが、味はしっかり当時のものを継承しているようで安心しました。