くわん屋 エボリューション
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ポタージュから進化してシチューたいね
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糠に釘入れたら味まろやか
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店舗基本情報
| 店名 |
くわん屋 エボリューション（くわん屋 EVOLUTION）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、からあげ |
| お問い合わせ |
086-278-6868 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 高島駅から989m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿が置いてあります。 |
| 駐車場 |
有 10台 店前3台と、向かいの新幹線高架下にもあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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年末の平日 開店前の11:20到着
店先に常連と思しき先客3組様 人気店！
開店後4組目に入店
店内は豚骨臭かほのかに漂います
くわん屋ラーメンを2つ注文
カウンター上は 辛子高菜 紅生姜 胡麻 そして白胡椒
ラーメンは5分ほどで着丼
少し茶色の白濁のスープにチャーシュー3枚 ネギのトッピング
スープはポタージュというよりもシチューっちゃないとー？ぐらいのドロドロの濃厚
麺は長浜の極細よりはやや太めの丸いもの
チャーシューは厚みのあるしっかり醤油味 トロトロしたタイプでした
半分こした替玉で 辛子高菜・紅生姜・胡麻でアレンジしていただきました
この真っ赤な紅生姜が懐かしかね
くわん屋ラーメン720円 替玉150円
博多ラーメンのお店の中では少し割高に感じました