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名代中華そば 山金 岡山店
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【アラフォー好みな丁度良いバランスの鶏ガラスープ】チャーシュウメン中盛り（850円税込）
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
名代中華そば 山金 岡山店（やまきん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
086-244-3137 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 備前西市駅から687m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター席、テーブル席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 13台（店の北側と南側の2ヶ所） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年8月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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朝晩はまだ寒いですが、すっかり春らしくなってまいりました
日曜日なのにR2バイパスが渋滞してたので新保で避難
丁度お昼時でしたので久しぶりに山金ｻﾝに訪問です
相変わらずお客ｻﾝが多く賑わってますね
いつものようにカウンターの端っこに着席
相変わらずティッシュ箱が1つしかありません
一度はたい焼きラーメン餡じゃないを注文してみたいと思いつつ、またしてもスルーして今回もチャーシュウメン中盛を注文です
厨房ではｵﾊﾞﾁｬﾝがチャーシュウをひたすらカットしております（来る度に厚みが増している気がしますが、気のせいか?）
わずか5分で着丼
☆チャーシュウメン中盛
スープ アッサリとした鶏ガラ醤油ですが、鶏ガラ、イリコ出汁の旨味とコク、塩加減が絶妙です 一口目は若干薄く感じますが、最後の１滴まで飲み干した時、丁度良かったなと思えます 常温の具材が多く乗ってますが熱々感ありました 後味も良く万人受けする美味しいスープです
麺 中盛は1.5玉の量でしょうか 茹で具合はデフォだと若干柔らかいですが、中太麺で歯切れが良く食べ応えあります 一口で啜れるように短めにカットされており、チャーシュウやメンマと絡めやすいです
具材 モモ肉のチャーシュウは大きく厚みがあり歯応えあります 薄味ですが、スープと馴染んで不思議と丁度よい塩梅に 6枚ありますので、しっかりと思う存分、ガシガシとチャーシュウを堪能できます 脂身は少ないので胃もたれは大丈夫…たぶん
メンマは大きめで食感あり、蒲鉾、ネギは至って普通
全体的に解りやすく例えると、天神ｻﾝというより、かたやまｻﾝの肉そばを、中太麺にして良い意味でアッサリにした感じでしょうか
お隣に座ってたお客サンも「美味しいーーー！」を終始、連発しておられました
口には出しませんでしたが、私も同感ですよ
「またいらして下さいね」と笑顔で気持ちよくお見送り
末永く続いて欲しい老舗です
ごちそうさまでした♪