岡山ご当地グルメ、元祖ドミグラスソースカツ丼! : 味司 野村

味司 野村

(のむら)
  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.50
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.53
  • 酒・ドリンク 3.23
  • 行った 2212人
  • 行きたい 5119人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
無休(年末年始を除く)

この口コミは、大阪めんまさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

大阪めんま

大阪めんま(633)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]大阪府

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/11訪問

  • dinner:4.1

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

岡山ご当地グルメ、元祖ドミグラスソースカツ丼!

昭和6年創業、岡山市のご当地グルメの1つ「ドミグラスソースカツ丼」発祥のお店。

ドミカツ丼やデミカツ丼とも呼ばれ、ご飯を盛った丼の上にキャベツとトンカツを乗せ、ドミグラスソースをかけたカツ丼。
トッピングにグリーンピースやうずらの生卵を乗せたりする特徴もあるそうです。

福井や福島などの各地で名物になっているソースカツ丼の、ドミグラスソースバージョンのような印象。

こちらのお店の創業者の方が東京のホテルでの修行中に考案したメニューで、開業と共に提供を開始。

話題となり現在岡山市内を中心に、大衆食堂やラーメン屋、洋食屋、喫茶店など様々なジャンルのお店で提供されているそうです。

実際行きたい候補の岡山市内のラーメン店を調べていると、やはりメニューにドミカツ丼が入っているのをよく見かけます。

ドミカツ丼のドミグラスソースは市販のものをそのまま使用せず、お店ごとに味付けや出汁を加えて独自のソースを作っていることが多く、ラーメン店では出汁をそのままソースに応用することができるため、提供しているお店が多いという説もあるそうです。

こちらのお店は、JR「岡山駅」より路面電車の岡電が走る桃太郎大通り沿に、東へ徒歩7分ほど。

駐車場はないためコインパーキングを利用。
今回はお店の南に進んだ先の突き当たりの付近のものを利用、20分100円でした。

この日は平日火曜の夜20時過ぎの訪問。
店内にはお客さんがチラホラと。
まずは入り口右手の券売機にて食券を購入。

メニューは外国語のものも用意されており、実際お客さんに外国人の方もいらっしゃいました。

カツ丼は名物のドミグラスソースカツ丼の他、一般的な玉子とじカツ丼、また両方のセットなど。
お肉はヒレとロースと選べます。

こちらのお店のすごく嬉しいところは、2/3の子サイズ、1/2の孫サイズという、少食の人や食べ歩きで巡る人にも最適なサイズを選べること。
もちろんがっつり食べたいなら大盛りも。

今回は2種類のカツ丼を孫サイズで注文、食べ比べてみます(^^)

【玉子とじカツ丼とドミグラスソースカツ丼のセット(孫膳 ロース)】1000円(税込)
2つで並盛り一杯分になる孫丼のセットですが、正直十分な食べ応え。
このセットお得です。

小ぶりの丼にカツと茹でた乱切りのキャベツ、そしてドミグラスソースにグリーンピース。

ドミカツ丼のソースはドロッと粘度強めで、少し驚いたのが、普段食べ馴染みあるドミグラスソースよりもかなりクリーミーでマイルドな味わい。
子供が好きそうな、とはいえ大人にも美味しい甘口仕様。

やっぱり普通のソースでもドミグラスソースでもカツにはよく合いますし、ご飯とも抜群の相性です。
美味しい!

玉子とじのカツ丼の方は、これぞカツ丼と一般的には思うものの、ドミグラスソースの味の濃さに慣れると少し物足りなく感じてしまいます。笑

普段食べるにはもちろん玉子とじも美味しいのですが、そもそもソースカツ丼の方が個人的には好みなのもあり、やはりドミカツ丼に軍配が上がります。

美味しかったです、ドミカツ丼。
しかし岡山市のドミカツ丼自体はこれが初めてなので、これからどんどん色んなタイプのドミカツ丼を食べてみたいと思います。
ご馳走様でした!

  • 味司 野村 - 玉子とじカツ丼とドミグラスソースカツ丼のセット(孫膳 ロース)

    玉子とじカツ丼とドミグラスソースカツ丼のセット(孫膳 ロース)

  • 味司 野村 - 玉子とじカツ丼とドミグラスソースカツ丼のセット(孫膳 ロース)

    玉子とじカツ丼とドミグラスソースカツ丼のセット(孫膳 ロース)

  • 味司 野村 - 玉子とじカツ丼とドミグラスソースカツ丼のセット(孫膳 ロース)

    玉子とじカツ丼とドミグラスソースカツ丼のセット(孫膳 ロース)

  • 味司 野村 - メニュー

    メニュー

  • 味司 野村 - メニュー

    メニュー

  • 味司 野村 -
  • 味司 野村 - 外観

    外観

  • 味司 野村 - 外観

    外観

口コミが参考になったらフォローしよう

大阪めんま

大阪めんま

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

大阪めんま(633)さんの他のお店の口コミ

大阪めんまさんの口コミ一覧(823件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「味司 野村」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 味司 野村 (のむら)
ジャンル かつ丼・かつ重
お問い合わせ

086-222-2234

予約可否

予約不可

住所

岡山県岡山市北区平和町1-10 野村ビル 1F

交通手段

JR岡山駅から桃太郎大通りを東へ徒歩7分
岡電「西川緑道公園駅」から徒歩1分
岡山城から徒歩20分

山陽道「岡山I.C.」より車で12分(約6.5km)

西川緑道公園駅から83m

営業時間

11:00~14:30 17:30〜21:30

日曜営業

定休日

無休(年末年始を除く)

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

39席

個室

現在は1階の「カツ丼 野村」のみになっていてテーブル席のみです。

貸切

不可

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

オープン日

1931年

備考

1階:かつ丼の「カツ丼 野村」(テーブル席・食券制)
2階~5階は別の店が入っています。

初投稿者

一級うん築士一級うん築士(6776)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「味司 野村」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

岡山市×和食のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1位

    鮨 縁 - 料理写真:ハーブを乗っけて肉厚な太刀魚。

    鮨 縁 (寿司)

    点数: 4.30

    [ 口コミ 60 ]

  • 2位

    魚正 - 料理写真:激ウマ! しめ鯖

    魚正 (寿司)

    点数: 4.02

    [ 口コミ 64 ]

  • 3位

    山もと - 料理写真:おまかせ 葉山葵

    山もと (寿司)

    点数: 3.88

    [ 口コミ 66 ]

  • 4位

    祥雲 - 料理写真:先付け

    祥雲 (懐石・会席料理)

    点数: 3.82

    [ 口コミ 28 ]

  • 5位

    酒囲屋本店 - 料理写真:鰆の塩たたき

    酒囲屋本店 (居酒屋、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理)

    点数: 3.73

    [ 口コミ 63 ]

食べログ特集

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ