9月23日 リニューアルオープン　広東菜館 山珍　豚まんじゅう　中華ちまき : Eternal Rose （エターナルローズ） : 山珍

岡山市北区丸の内にある、広東菜館 山珍（かんとんさいかん さんちん）です。

お店の前の歩道の豚まんじゅうの看板の横に、ベンチがあって、
そこで、豚まんじゅうを食べる事ができます。

リニューアル前の、写真です。
スターバックスコーヒー岡山天満屋店（STARBUCKSCOFFEE）の帰りに、
同行者が、未だ食べた事が無かったので、
山珍の豚まんじゅうを買って帰りました。

当時は、店内には、感染予防のために、
一組ずつしか入れませんでした。

店内には、左右にショーケースがあり、
右奥にレジがあります。
正面奥は、閉鎖中のレストランフロアです。

レジで、オーダーして、支払って、
お店の外のベンチで待っていると、
ベンチの右前にある、お店の受け取り口から、
品物を渡されます。

メニュー

テイクアウトの他に、
お弁当の配達（デリバリー）もしてもらえます。
ネット通販は、1年待ちなので、お店に直接買いに行った方が、早く手に入ります。

たまたま行列が途切れましたが、
大抵いつも、行列しています。

豚まんじゅうを5個と、（1個400円）
中華ちまきを3個を買いました。（1個370円）

豚まんじゅうには、
ポン酢しょうゆと、辛子が付いています。
豚まんじゅうは、一つが大きいです。

豚まんじゅうは、
大阪の某豚まんのような、強い香りは、ほぼありません。

大阪の某豚まんは、一口食べると、強い旨みで、美味しいですが、
食べた後、すごく喉が渇きます。

山珍の豚まんじゅうは、あっさりとした味付けで、
やさしい美味しさで、

初めて食べた時は、
年に何度も食べる某豚まんの味に慣れ切っていたので、
それほど美味しいと思わなかったのですが、
また食べたい。とは思っていました。

2度目に食べると、その美味しさに惹かれ始めます。

添えられたポン酢と、辛子を付けると、
味変を楽しめます。

大きくカットされた豚の角煮が、ゴロゴロと入っています。
一番の楽しみは、うずらの玉子の茹で玉子です。

最初は、何もつけずに、そのまま食べて、
その後、辛子や、ポン酢をつけて食べるのが、お勧めです。

ふわふわの皮と、こっくりとした餡で、美味しいです。

中華ちまき 

中華ちまきを食べた事が無かったので、買ってみました。
もち米に、角煮、干しエビ、椎茸が埋まっています。
素朴な味付けで、モチモチのお米で、美味しいです。

9月23日に、広東菜館山珍本店は、
リニューアルオープンします。
クーポンを持っていると、割引になります。

ランチが再開されているようだったら、行ってみたいです。

↓↓↓この口コミについての詳しいブログ
Eternal Rose （エターナル ローズ）では、
食べログには掲載していない写真が、いくつかありますので、是非ご覧ください。
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。

岡山市北区丸の内にある、
広東菜館 山珍（さんちん）です。

6月24日、21時から始まる、
秘密のケンミンSHOW極で取り上げられます。

店内で、ランチもいただけるのですが、
テイクアウト、デリバリーもしてもらえます。

豚まんじゅうのネット販売は、時期に寄りますが、
2か月待ちの大人気です。

豚まん
ちまき
ザーサイ炒め
キムチ
山菜クラゲ
梅ザーサイ
ザーサイ
餃子
ピータン
豚足
ミミガー

山珍の豚まんじゅう（豚まん）は、50年以上も、
先代から受け継がれた作り方を変えずに販売されています。
豚まんじゅうは、無添加で、ひとつずつ手作りされています。

中には、うずらの卵、角煮、キャベツ、
ミンチ、玉ねぎ、背脂が入っています。

お弁当メニュー

商品が美味しくなかったら、全額返金します。
という、自信の商品を販売されています。

ランチメニュー

豚まんじゅうを買って帰りました。

美味しく食べる方法の紙が添えられています。

5個入り　1900円
と、大きさは、
普通よりちょっと大きめで、（551蓬莱と同じくらい）
ちょっとお高めです。

からしと、柚子醤油が付いています。

レンジで温めました。

ふんわり、しっとりとした皮に、
シャキシャキとしたキャベツ、
大きくカットされた豚の角煮が4個、
うずらの煮玉子が入っています。

角煮を作った煮汁で味付けされていますが、割と薄味です。

添えられている、
柚子味の醤油を垂らして、辛子を付けていただきます。
柚子味の醤油は、ポン酢ほど酸っぱく無いです。

素朴な味の豚まんで、美味しいです。

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