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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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やっぱり ここの饂飩が好きだ
かなり通った たぬき屋
岡山にはセルフうどん店が多いが
たぬき屋が一番好きだった。
十数年ぶりに機会に恵まれたので訪れる。
店内は何も変わっていないような感じ。
駐車場が土からアスファルトに変わっている。
昼食を取った後のまだ早い夕刻 お腹が空いていないのだ。
ぶっかけ冷 大と言いたい所だが 泣く泣く並 430円
暖かい かけうどんでは無いので
網に入れ 熱湯で温め直しての 湯切りはしません。
徳利に入った冷えたぶっかけ出汁が提供されます。
TPは「小海老よせ揚げ 120円」「烏賊フライ 150円?」
山菜おこわ握り 取りたかったけど これも泣く泣くパス 悲しい。
スプーン2杯までの刻み葱 ちょっと多めに取ってすみません。
ぶっかけ出汁を回しかけ 薬味の大根おろしは頂きに 天かすは万遍なくふりかけ
二口そのまますすった後は 麺 出汁 薬味が一体となるまで攪拌。
麺のモチモチ感は相変わらず美味しい
もっと細麺だった記憶だが 少し太くなっているのか。
出汁も美味しい。
やっぱり ここの饂飩が好きだ
ご馳走様です
お支払いは 700円
機会があれば 次は腹ペコで伺います
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ながれこ
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店名 |
たぬき屋(たぬきや)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | うどん、天ぷら、おにぎり |
お問い合わせ |
086-233-4470 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR瀬戸大橋線(宇野線)大元(おおもと)駅から徒歩約8分。 大元駅から524m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
49席 (カウンター7席、テーブル42席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 19台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
昼時は行列が出来るが回転率が早いので待ち時間は少ないです。 |
お店のPR |
いい昆布でとる出汁が効いてる!足でしっかりこねる麺、豊富なトッピングも人気の秘密
岡山でも評判が高く行列ができる【セルフうどん たぬき屋】は創業30年以上。自分で麺をテボに入れ、お湯の中で振ってうどんを温めるセルフ方式です。麺の製法は昔ながらの足踏みでこねるスタイルで、コシがありながらもっちりとしたやさしい食感が特徴。自慢の出汁には、北海道礼文島船泊産の高級利尻昆布を惜しげなく使用しているから、文句のない美味しさ。珍しいのは、常時30種類も豊富に取りそろえられているトッピ... |
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3年ぶりに岡山へ
岡山在住時にはかなり通った たぬき屋
何をいただくかは決めておらず
いつもの完全セルフのルーチン作業の中
食べたいと思ったものを選んでお皿へと。
1.まずはお盆を取り
2.丼(かけうどん大・並)を選択しお盆へ乗せます
3.セルフでうどんを湯煎して温めます
4.トッピング用の小皿をお盆に乗せます
5.お好きなおにぎり類 揚げ物トッピング類を小皿に乗せます
6.代金をお支払い
7.出汁をお好みの量 丼に注ぎます
8.最後に薬味類(葱 昆布 生姜 沢庵)を取り分け
水をコップに注ぎます
9.席に着座し黙々とうどんを啜ります
胃袋の状況から私が選んだのは至って普通
・かけうどん大 410円
・野菜よせあげ 110円
・あげ 100円 計620円
山菜おこわ握り 食べたかったのですが
昼食後 間が無かったので泣く泣くパス
全て丼に乗せて食べました
やっぱり ここの饂飩が好きだ
ご馳走様です
機会があれば又伺います