岡山市内の美味しお蕎麦が頂けるお店っ！ : そば処 水谷

お昼は、さっぱりとお蕎麦の


水谷


さんへ。美味しいお蕎麦が頂けるので、大好きなお店。本日は天せいろを子供と分けつつ、限定の田舎蕎麦を頂きます。


せいろは綺麗な感じで子供もどんどん食べます。田舎蕎麦は、また香りや食感が違うので違う味わいが楽しめて良いですね。田舎そばは粗塩もついていて塩で頂けるのも嬉しいです。


蕎麦を食べた後は、蕎麦湯でまったり。満足満足です。

岡山市内の父の行きつけのお蕎麦屋、


水谷


さんへ。私も好きなお蕎麦屋さんです。本日は、天おろしそばを頂きました。お蕎麦は、細めの更科タイプでしょうか？おろし蕎麦は、たっぷり大根おろしと刻み海苔、削り節と入っており、ペロリと頂けました。


せいろの蕎麦は塩だけで頂くと、蕎麦の味わいが良くわかって、とても良かったです。

【再訪5　2013/12月】
年越し蕎麦のお蕎麦は、父が行きつけの岡山市内のお蕎麦屋さん、


水谷


さんのお蕎麦です。私達がおせちを作っている間に、父がこちらを買ってきてくれるので、家でゆがいて、ざる蕎麦にして頂きます。家にある鍋だと、家族分をいっぺんには出来ないので、少しずつ茹でていきます。年末限定ですかね？お持ち帰りの蕎麦は、真空パックになってお蕎麦が入っており、美味しい茹で方を見ながら上手に茹でていきます。


無事に天ざるを頂きながら、今年の終わりをかみしめながら頂きます。今年は、なかなか上手くゆがけたのではないでしょうか？子供たちも競うように食べてました(笑)美味しい年越し蕎麦をいただけるのは幸せですね！って、バタバタしすぎて、お蕎麦の写真を撮るのを忘れていました(^^;


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【再訪４　2013/8月】
お買い物に、岡山市内に来たので、お昼はお気に入りの蕎麦屋さん、


水谷


さんへ。ちょうどお昼時より少し早く到着したので、無事に座れましたが、その後は待ちの行列が出来る状態でした。良かった。今日は天ざるをお願いします。天ぷらは海老２本と野菜３種です。蕎麦とは一緒のタイミングで来ますが、そばつゆを油で汚したくなかったので、まずは蕎麦を楽しみます。更科系の蕎麦で、麺が細いです。細さが均等で美しいですね！


頂いてみると、やはり茹で具合が抜群で、固さや喉越しがとっても良いです。これなら、いくらでも食べれそうです(笑)ほんと、二人分は食べれるのではないのかな？つゆもカツオ出汁が良く効いてるけど濃すぎないのが良いですね！ぺろりと蕎麦を食べた後は、天ぷらも美味しく頂きました。最後の〆は濃厚な蕎麦湯でまったり。う～ん、今日も美味しいお蕎麦でした。


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【再訪３　2012/12月】
大晦日の夜には、年越しそばをみんなで頂きます。最近は、父の行きつけの蕎麦屋さんである、


水谷


さんのお蕎麦を買って家で湯がいて頂きます。昔は温かい蕎麦でしたが、ここ数年はざる蕎麦です。去年は、湯がくのが失敗したようで、ブチブチ切れてしまったので、今年はその二の舞にならないように、説明書を良く読んで作りました。おかげで、今年は上手く行ったようです！父の揚げたかき揚げと一緒に美味しく頂けました！とろろを用意していたのに、使うのを忘れてしまい残念でしたが。。。


今年の最後の〆に美味しいお蕎麦を食べれて良かったですっ！

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【再訪２　2012/05月】
実家から戻る前に、昼食を食べようと、お蕎麦を食べに、父の行きつけのお蕎麦屋さん、


そば処 水谷


さんへ行ってきます。わが子も蕎麦は好きなので、今回は我が子にも一枚そばを頼んであげます。こちらのお店はは、大盛りが無いので、ちょっとざる蕎麦一枚だと物足りないので、わが子が食べ切れなかったらもらう予定です。私は、天せいろ（1450円）にしました。


お蕎麦はとても細めで、白さが美しいおそばです。食べてみると香りが良く、喉越しも良いです。タレはちょっと濃い目ですので、付けすぎない方が良いですね。わさびは自分で擦って頂くので、新鮮でとても効く気がします。天ぷらは、エビが２本、かぼちゃ、しいたけ、シシトウでした。お蕎麦は、思ったよりわが子が食べたので、腹の足しにはなりませんでした(笑)


今日もペロリ頂けました。蕎麦屋さんは中々行く機会がありませんが、なんだかとても粋を感じますね。美味しかったです。


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父が行きつけのお蕎麦屋さん、


水谷


へお邪魔しました。こちらは、私も年末の年越しそばで父が買ってきてくれているので、ご馳走になっているお店です。蕎麦の大盛はないとの事なので、天ざるをお願いします。それに我が子にと出し巻き卵とおにぎりも頼みます。おにぎりは、小さいサイズなので、我が子にはぴったりでした。出し巻き卵は、出来たてのようで、まだまだアツアツで良かったです。甘味が強くないのが私的には好感がもてます。


お蕎麦は、蕎麦の香りがしっかり残っており、のど越しがさわやかです。つゆは、濃いめの味付けでした。この蕎麦なら、もっと量が頂きたいなと言う感じがします。ちょっとそばの量がさみしいかな？天ぷらは、かぼちゃ、シイタケ、ししとう、エビが２本の天ぷらセット。かりっと揚がっており、油っこくないのが良いです。油が悪くなっていないのでしょうね！シンプルなお蕎麦屋さんの天ぷらだなと感じます。


夏は、やっぱりざるそばでツルっと食べれるのが嬉しいですね。