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ぼっけゑラーメン
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086-227-0185
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こってりで美味しい岡山の名物ラーメン店！
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大阪めんま
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ぼっけゑラーメン（ぼっけえらーめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、丼 |
| お問い合わせ |
086-227-0185 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岡山駅から徒歩15分弱 岡山駅前駅から756m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター13席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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1999年9月オープン、数々のメディアに取り上げられるという、岡山の名物ラーメン店『ぼっけゑラーメン 』。
店名の「ぼっけゑ」は、岡山弁で「すごく・とても」といった意味だそうです。
訪問当時は知らなかったのですが、クセのすごい湯切りや、何て言ってるのかわからないかけ声など、店主が独特なキャラなことで有名なお店。
店主は「芦屋らーめん庵」というお店で修業されたそうです。
お店の特徴であるキムチ食べ放題のサービスも、修業先のスタンスを受け継いでいるとか。
ただ個性的というだけでなく、豚骨や鶏ガラをベースにしたパンチのあるこってりラーメンが人気で、長年地元に愛される存在。
お店は岡山駅より徒歩10分ちょいの距離。
駐車場はお店の向かいに4台分あるようです。
すぐ近くにコインパーキングもありました。
こちらのお店がある通りはラーメン店が集中しており、「ラーメンストリート」と呼ばれるそうです。
この日は平日金曜日、お店には22時過ぎの訪問。
店内は結構席数が多く、この時半分くらいの客入り。
メニューは大きく醤油・味噌のタレに分かれており、あとはトッピングや量の違いといったラインナップ。
基本のぼっけゑラーメンにはスライスチャーシューが入るようです。
これをコマ切れに変えたのが「コマ切れチャーシューメン」、両方乗ったのが「ぼっコマラーメン 」のようです。
またBigは単なる大盛りではなく、スープや具の量も増えるそうです。
今回はコマ切れのチャーシューメンを醤油ダレで注文。
この時地産地消をテーマに掲げ、タレを地元産のものに変更できるというサービスがありましたが、元の味がわからないので通常のタレにしておきました。
【ぼっけゑコマ切れチャーシューメン(しょうゆ)】700円(税込)
トロッとやや粘度のある、豚骨と鶏ガラを使ったこってりスープ。
濃厚な旨味でコク深く、ほんのり甘くてまったりとした味わい。
余韻があって、とても後引く美味しさ。
個人的に苦手な動物系スープの臭みも感じず、濃厚ですがとても食べやすいです。
麺は低加水気味の中細ストレート麺で、適度にコシのある美味しい麺。
コマ切れチャーシューはしっかり味が染みていて、麺やもやしにたっぷり絡んで最高です。
メンマはかためのコリコリ食感。
無料のキムチは大阪からの直送で、ピリッと辛さはしっかり効いているものの、甘辛でまろやかな味わい、好みのタイプのキムチです。
そのまま食べても美味しいですし、ラーメンにも好相性。
かなり好みのこってりラーメンでした。
遅めの時間までやっているのも嬉しいお店。
九州へ下道で向かう途中、これぐらいの時間に岡山らへん通ること多いので、また寄らせていただきます！
今度は味噌も食べたいです。
ご馳走様でした！