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ランチタイムは大忙し! パリパリに焼き上げた麺が美味しい日田焼きそばの人気店
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SaltyDog
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店名 |
天龍
|
---|---|
ジャンル | 焼きそば、ラーメン、郷土料理 |
お問い合わせ |
0973-22-7473 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR久大本線「日田」駅より、徒歩10分 日田市役所前駅から104m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
25席 (2020.10月現在、コロナ対策の為ほぼ半数に。待ち客は外で。 カウンター7席、4人用1卓と2人用2卓のテーブル、小上がりに4人用2卓と2人用2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の裏側・未舗装で5~6台程度 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 入口アルコールで手指消毒の上、配膳迄の間もマスク着用。 |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
1968年3月 |
備考 |
日田市観光協会HP |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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大分と言えば日田焼きそば。以前、元祖の店・想夫恋や人気店のみくま飯店を紹介したが、天龍という店も有名店のひとつだ。未訪だったので、今回大分を訪れたついでに日田まで足を延ばして寄ってみた。
7月末の平日、無茶苦茶暑い日の昼前に訪問。場所は日田の市庁舎街にある。外観は渋めのラーメン屋風。創業は昭和43年で、平成14年に現在の場所に移転したらしい。近所の役人・職員が日常的に利用しているんだろなあと思いつつ暖簾を潜る。
入店すると厨房を囲むL字型のカウンターがあった。椅子は6脚。左がメインの客席スペースでテーブル3卓、小上がり2卓が用意されていた。既に半分埋まっている。
「お時間かかりますけどよろしいですか?」
「はい、いいですよ」
そんな受け答えをしてカウンターに着席。店員さんは女性2人とおばあちゃんで切り盛り。出前もあってめちゃくちゃ忙しそうだ。
メニューは焼きそばのほか、ラーメンやチャンポン、焼きめしという品揃え。店内のみという椎茸焼きそばが推されていたが、とりあえずノーマルの焼きそば(680円)を注文した。
カウンターの向こう側では、おばちゃんが鉄板で絶え間なく焼きそばを炒めている。ゼェゼェハァハァ、暑くてしんどそうだ……。ラップを掛けた出前の品が次々と出来上がってゆく。自分の焼きそばは20分待ってようやく配膳された。
麺は太めの茹で麺。具は豚肉、ヒゲ付きのもやし、ネギ。カウンターに置いてある紅生姜を適量脇にトッピング。白湯スープもついてきた。
味付けは酸味勝ちのソースだ。日田やきそばなので麺はもちろんパリパリに焼き上げてあり、絶妙な歯応え。豚肉は少ないがいい感じで焦げててアクセントになる。評判通りレベルが高い。
付け合せのスープも美味しい。乳化した豚骨のコクもありつつ、さっぱりとした後味だ。レベル高い(2度目)。きっとラーメンも美味しいだろうなあ。
出来上がるまでの半分ほどの時間も掛からず、パリポリとクリスピーな焼きそばを平らげた。見ている方が心配になるくらい調理がしんどそうだったので、流行りすぎるのも良し悪しか。美味しい焼きそばはとてもありがたいけど、あまりご無理なさいませぬよう。
いつか数日掛けて日田をじっくり食べ歩いてみたいなあ。