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大分・日田の郷土料理？！カリっと香ばしい日田やきそば♪＠天龍
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椎茸やきそば850円。
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焼きそばの中央に、花びら状に盛られた甘辛く煮た椎茸、花芯には生卵がポットン！ 大分は椎茸の特産地なので、考案されたメニューなんでしょうね。
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大盛り880円と普通盛り680円です。 大盛りは1.5倍感覚でしょうか。
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王道的な具は、モヤシ・ネギ・細切りの豚肉です。 麺は時間をかけて香ばしさが出るまで焼き付けるので、提供まで時間がかかります。
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このお店は特に麺のカリンポリン度が最強でした。
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焼きそばを頼むと、もれなくスープも付いてます。 コレ、豚骨スープなんです。 きっとラーメンのスープと同じなんでしょう。 あっさりした昔ながらの豚骨スープで、日常的に頂ける味。
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カウンター席・テーブル席・小上がりがあります。 満席の場合は、店の外で待つシステムみたいです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
天龍
|
|---|---|
| ジャンル | 焼きそば、ラーメン、郷土料理 |
| お問い合わせ |
0973-22-7473 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR久大本線「日田」駅より、徒歩10分 日田市役所前駅から104m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
25席 （2020.10月現在、コロナ対策の為ほぼ半数に。待ち客は外で。 カウンター7席、4人用1卓と2人用2卓のテーブル、小上がりに4人用2卓と2人用2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の裏側・未舗装で5～6台程度 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 入口アルコールで手指消毒の上、配膳迄の間もマスク着用。 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1968年3月 |
| 備考 |
日田市観光協会HP |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大分県日田市の有名な人気グルメと言えば、鰻や鮎がありますが、
もっと大衆的なところでは、『日田やきそば』が人気です。
昭和30年代に創業し、大手のチェーン店に成長した想夫恋(そうふれん)の創業者が考案した料理です。
一般的なソース焼きそばと違い、麺をカリッと香ばしくなるまで焼き付けるのが特徴です。
『日田焼きそば』と表記する場合は、想夫恋の商標だそうです。
まぁ何はともあれ、日田市内に日田やきそばを提供するお店は、専門店やラーメン店を含め、数店舗あります。
福岡市にもスピンアウト系・リスペクト系含め、日田風焼きそばを頂けるお店がありますが、
やはり本場で頂きたいもの♪
日田焼きそばの元祖である想夫恋の本店という案もありましたが、
今回は敢えて、別の人気店にすることにしました。
ということで、日田焼そばの専門店『天龍』さんを訪問。
店頭のメニュー。
お持ち帰りも出来ますが、店内限定のメニュー『しいたけやきそば』に心惹かれます。
大変な人気店だそうですが、開店間もなくの時間だったので、店前の行列は出来ておらず、
スムーズに席に案内されました。
カウンター席・テーブル席・小上がりがあります。
満席の場合は、店の外で待つシステムみたいです。
メニューです。
あ、筆頭メニューは焼きそばではなくて、ラーメンなんだ(笑)。
焼きそばは後付けで、元々はラーメン屋さんだったのかもしれませんね。
私はやっぱり店のウリの椎茸焼きそばかな～。
他の日田やきそばを提供するお店でも、椎茸焼きそばを出すお店は聞いたことがないような気がします。
卵好きとしては、生卵トッピングも魅力的です。
やきそばライスという、Ｗ炭水化物の夢のような企画もあります。
日田やきそばは、ウスターソースというか醤油系の味なので白ご飯にとっても合うんですよ。
今回は、弟と妹と一緒です。
彼らは、スタンダードな焼きそばを注文しました。
大盛り880円と普通盛り680円です。
大盛りは1.5倍感覚でしょうか。
これが日田やきそばです。
王道的な具は、モヤシ・ネギ・細切りの豚肉です。
全てが細いので、麺と一体化して食べやすいです。
麺は時間をかけて香ばしさが出るまで焼き付けるので、提供まで時間がかかります。
このお店は特に麺のカリンポリン度が最強でした。
咀嚼に時間がかかるので、満腹感を誘います(笑)。
私が注文した、椎茸やきそば850円。
焼きそばの中央に、花びら状に盛られた甘辛く煮た椎茸、花芯には生卵がポットン！
大分は椎茸の特産地なので、考案されたメニューなんでしょうね。
カリンポリン＆もっちりな麺を黄身に絡めて食べると、美味しい！
スパイシーなソース味ではなく、どちらかというと醤油寄りの味なのも親近感が湧きます。
局所的に最強のカリンポリンな麺があります。
太麺のベビースターラーメンみたいでした(笑)。
後半は、コショウや紅ショウガを混ぜながら、B級に頂くと更に美味しいです。
焼きそばを頼むと、もれなくスープも付いてます。
コレ、豚骨スープなんです。
きっとラーメンのスープと同じなんでしょう。
あっさりした昔ながらの豚骨スープで、日常的に頂ける味。
具はネギとキクラゲでした。
ごちそうさまでした。
駐車場は店裏にあります。
お店を出る頃には、店外に行列が出来ていました。
日田やきそばを食べるなら、オススメしたいお店です。
【店名】天龍
【住所】大分県日田市田島2-7-6
【営業11:00～20:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR日田駅より徒歩約12分。JR光岡駅より徒歩約30分。JR豊後三芳駅より徒歩約31分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】大分・日田の郷土料理？！カリっと香ばしい日田やきそば♪＠天龍
http://hakata.livedoor.biz/archives/2089708.html