鮎ってこんなに料理にバリエーションあるのか!! : やな場茶屋

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2017/10訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

鮎ってこんなに料理にバリエーションあるのか!!

○焼き鮎、刺身、甘露煮、南蛮漬け、お吸い物など鮎のオンパレード!!
○特に焼き鮎と鮎飯は美味しかった!

天領日田。
日田の天領水っていうのがあるくらいで、水に恵まれた街ですね。

やな場があるというので行ってみました。
10月初めでしたが、やなには鮎は全くかかっていませんでしたw
ちょっと遅かったですかねw

さて、レストランでは、鮎料理がいただけます。
正直鮎の焼いたやつに、適当に鮎とは関係ないものがついてる
感じかなと思っていましたが、全然違いました。
フルーツ以外は全部鮎!!!

定食系で一番安い竹定食で1800円だったんで、
若干顔色が悪くなりましたがw、ここまで鮎づくしなら
妥当な値段設定です。

ただ、正直鮎の刺身とかはコリコリではあるけど、そんなに
美味しいもんじゃないなと思いましたw

甘露煮や南蛮漬けはもっと甘みがあった方が良かったかも。

でも、焼鮎は脂が乗ってしっとり。優しい旨味もたっぷりで、
美味しい鮎だったなぁ。
鮎飯も鮎の旨味がしっかり。鮎ってそんなに旨味が強くない魚だと
思ってましたが、完全な間違いでした。
鮎飯を食べて、鮎の旨味はむしろ強いんだということがよくわかりました。

鮎が好きな人ならぜひ一度行っていただきたいお店です!

  • やな場茶屋 -
  • やな場茶屋 -
  • やな場茶屋 -
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かわうそ氏

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
やな場茶屋
ジャンル 海鮮、うなぎ、郷土料理
予約・
お問い合わせ

0973-24-0420

予約可否

予約可

住所

大分県日田市若宮町1233-22 鮎やな場

交通手段

・日田インターから車で約10分(日田インター出口に「やな場」案内図を置いてます。係員にお尋ね下さい)
・日田駅・日田バスセンターから徒歩20分(タクシーで約3分)

日田駅から926m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 19:00

      L.O. 18:30

  • 土・日・祝日

    • 10:30 - 19:00

      L.O. 18:30

  • ■ 営業時間
    【2020年】
    新型コロナの影響で休業

    【2017年】
    7月1日~11月5日
    10月1日~11月5日まで 平日11:00~18:00(L.O.17:30)
    ※雨天時は状況により臨時休業あり
    ※土・日・祭日の予約不可

    ■ 定休日
    営業期間中:無休(河川状況で臨時休業有り)
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

100席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

「鮎まつり」は臨時駐車場を用意します

空間・設備

落ち着いた空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.hita-ayu.com

公式アカウント
お店のPR

贅沢鮎づくし!!期間限定営業!! 「日田鮎やな」自慢の逸品!!水郷ひたの夏の風物詩!!

やな漁とは、川を下る鮎(落ち鮎)を獲る淡水漁法です。鮎は食用の1年魚。日田の鮎は伏流水と地下水によって育てられます。「日田鮎やな場」は放流されて育った鮎(地鮎)や伏流水で育った鮎をおいしい時期だけ皆様に提供する鮎料理専門店です。

初投稿者

oru78oru78(34)

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