この口コミは、りえ姫さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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りえ姫口コミ4,559件フォロワー2,855人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/01訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

すっぽんを楽しもうヤマサ旅館

どこかにマイルhttps://www.jal.co.jp/jmb/dokokani/index.htmlで急きょ大分県に行くことに決まったりえ姫一家。
急きょ決まったため湯布院の行きたかった旅館はどこもいっぱい＞＜
こんな時は食べログでも見てみようと思って調べたらこちらやまさ旅館が大分県で全てのジャンル合わせても1位でした＾＾
そんなに簡単に予約取れないだろうなぁってダメもとで電話したら意外とすんなりと予約が取れて逆に唖然としてしまいました笑

大正9年から営業している歴史ある旅館です♪安心院(あじむ)名物のすっぽんが食べれるのがポイント☆

昔からあっても旅館は綺麗で古臭さはありません。っが源泉がないため、温泉は近くの町役場みたいなところの無料券が渡されます。(宿は大浴場はありますがただのお湯です笑)
町役場の温泉なのでこれ自体もあまりお勧めできません＞＜こちらはすっぽん料理を食べるだけでもご利用できるため、本当に食べログとしての食事だけの評価かもしれません。。。

っということでここからが本番のすっぽん料理レビューです。ちなみに、私自体はすっぽんは少し苦手なジャンルです笑っがこの点数なら美味しく食べれるのを信じてます＾＾♪

すっぽんの肝の酢和え　すっぽんの卵を添えて
まず最初に出てきたのが酢和えです☆コリコリな触感ながらも独特のすっぽんの触感が最初に堪能できます＾＾ｖそしてこの銀杏みたいなのが卵☆結構固めで箸で持っても潰れません＾＾ｖ

生血
はい出ましたー＞＜すっぽんの生血・・・。オレンジジュースで割ってはいますが・・・私は無理でした＾＾；
旦那さんが私の分もグビグビ飲んでくれました。でもやはり独特の生臭さがオレンジジュースで割ってもあるため好みが分かれるところでしょう。

すっぽんのスープ
とろみがかったスープ・・・こちらは癖は強くなく飲みやすかったです＾＾

すっぽんの刺身
すっぽんの骨、甲羅の上に登場・・・ちょっと苦手な演出です＾＾；
文章では表現しづらい何とも言えない味ですね笑
でももっと食べづらいと思ってたので、すんなりと意外と食べれました＾＾ｖ

すっぽんのから揚げ。
鶏肉よりも弾力が強めのから揚げ。。。骨が多いので注意が必要です☆

すっぽん鍋
最初から鍋にすっぽんが入ったまま登場☆足の甲とかなかなかリアリティある形のものまで入ってます。昔食べて嫌な思い出はこの鍋を食べてなくなりましたが、やっぱりすっぽんを楽しむのは経験値が必要だなぁ・・・。

〆の雑炊は薄味で仕上がっていて美味しかったです♪

最後のデザートもすっぽんのエキスが入った酒粕シャーベット☆最初から最後まですっぽん尽くしです。

一方で朝食はすっぽんは一切なく和食中心の朝ごはんでした＾＾
焼き魚がすっぽんよりホッと私には食べれます。

すっぽんを楽しく食事できる旅館ですが、4.3を付けるほどの味か？？という疑問もありました。
また温泉県と空港から宣伝している大分県で温泉がない旅館というのもやや痛手・・・個人的には3点後半が妥当な点数と判断しております。

26

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	料亭やまさ旅館（やまさりょかん）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	すっぽん、料理旅館、日本料理
予約・お問い合わせ	0978-44-0002
予約可否	予約可
住所	大分県宇佐市安心院町下毛1785 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日豊本線宇佐駅より車で３０分、日豊本線柳ヶ浦駅より車で２５分東九州自動車道（旧宇佐別府道路）「安心院インター」より車で５分大分空港より車で５５分中津駅より大分交通中安線「安心院ｱｼﾞﾑ行き」乗車「安心院ｱｼﾞﾑ高校前」下車徒歩4分（200m）（1300円）柳ヶ浦駅より大分交通四日市線「四日市行き」乗車「駅川中学校前」下車（370円）駅川中学校より大分交通中安線「安心院ｱｼﾞﾑ行き」乗車「安心院ｱｼﾞﾑ高校前」下車徒歩4分（200m）（800円）
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. ドリンク14:30 17:00 - 21:00 L.O. ドリンク20:30 ■ 営業時間 11:00～15:00 【最終入店14時】 17:00～2１:00【最終入店19時】すっぽん定食は平日のお昼のみです ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い）
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	100席（個室７部屋（２〜１２名）広間あり（１２〜４８名））
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 1名様用の個室から最大４８名の広間あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有大型バス駐車可能
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.suppon-yamasa.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/yamasa1920
オープン日	1920年
初投稿者	mst.com（0）