中津✨ミシュラン★の絶品割烹♪♪ : 味あら井

味あら井

公式情報

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2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

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tatek191

tatek191(801)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
1回目

2019/04訪問

  • dinner:4.6

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

中津✨ミシュラン★の絶品割烹♪♪


この日やって来ましたのは大分の県北に位置する

中津の割烹料理屋『味あら井』です。

ミシュランガイド熊本大分2018★✨

食べログアワード2019Bronze✨

食べログでは大分県ランキングNo.2の店✨

GWに帰省して大分を食べ歩きです(^。^)

ミシュラン★店という事やGW中という事もあり

3月上旬に予約✨店主お任せの15000円コース

をオーダー済みです✨


◇お品書き
□料理
・空豆のすり流し、牛蒡チップ
・山葵葉、中津産赤貝、山葵菜醤油漬け
・蕨の白和え
・お造り盛合せ
縞鰺、城下カレイ、エンガワ
ひらまさ、きじはた、萩のウニ
・アオリイカ、北九州 藍島産
ムラサキウニの海苔巻き
・壱岐産天然本鮪 炙り(定置網 180kg)
・シャコの爪肉の海苔巻き
・伊勢海老とウニの海苔巻き
・城下カレイの肝
・対馬産ノドグロの肝と鯛の白子
・あさり真丈と車海老のお椀
・壱岐産天然本鮪 握り(定置網180kg)
・対馬産ノドグロの塩焼、ベイニシ貝
・対馬産ノドグロ海苔巻き
・真魚鰹の西京焼
・自家製ばちこ
・粕漬け
・耶馬渓牛 シンタマとクレソン、アスパラ
おろしポン酢で
・まじゃく(穴蝦蛄)とメヒカリの唐揚げ
・タラの芽とこしあぶらの天ぷら
・甘鯛と鮑のすっぽん出汁餡掛け
・伊勢海老の味噌汁
・じゃこ、筍、山国川産青海苔の炊き込みご飯
自家製カラスミ添え
・宮崎産マンゴー
・バニラアイスと抹茶のババロア
□飲み物
・エビス 樽生 グラス中
・梅酒ソーダ
・天吹 辛口 純米酒 あいらぶすし 大漁 佐賀
・辻 善兵衛 栃木
・登雷 純米吟醸 奥能登
・神雷 純米吟醸 千本錦 広島
・ちえびじん 八反錦 特別純米酒 大分
・獅子の里 超辛 純米酒 石川


いや〜凄いですね(^_^;)✨ 大満足です✨

地の旬食材をはじめとした逸品の数々✨

圧巻の品数‼️ どれも美味い‼️コスパ凄すぎ‼️

15000円コースをお願いしておいたんですが実際

のお会計は13000円でこの内容には驚きです(^_^;)

GW真っ只中で店としては食材が揃わなかったの

かもしれませんが充分過ぎる内容でした(^。^)

東京じゃあちょっと有り得ないですね(^_^;)

これだけ頂きますと支払いは覚悟が必要になります

がここ中津では安心です✨(^。^) ミシュラン★の

絶品料理の数々堪能させて頂きました(^。^)

此方には是非ともまた来たい✨ご馳走さまでした✨

  • 味あら井 - エントランス1

    エントランス1

  • 味あら井 - ミシュラン★プレート

    ミシュラン★プレート

  • 味あら井 - 壱岐産天然本鮪 180kg定置網

    壱岐産天然本鮪 180kg定置網

  • 味あら井 - 伊勢海老

    伊勢海老

  • 味あら井 - 伊勢海老の味噌汁

    伊勢海老の味噌汁

  • 味あら井 - じゃこ、筍、山国川産青海苔の炊き込みご飯
      自家製カラスミ添え

    じゃこ、筍、山国川産青海苔の炊き込みご飯 自家製カラスミ添え

  • 味あら井 - お造り盛合せ

    お造り盛合せ

  • 味あら井 - 壱岐産天然本鮪 炙り

    壱岐産天然本鮪 炙り

  • 味あら井 - 壱岐産天然本鮪 握り

    壱岐産天然本鮪 握り

  • 味あら井 - 伊勢海老とウニの海苔巻き

    伊勢海老とウニの海苔巻き

  • 味あら井 - アオリイカ、北九州  藍島産2

    アオリイカ、北九州 藍島産2

  • 味あら井 - あさり真丈と車海老のお椀

    あさり真丈と車海老のお椀

  • 味あら井 - 空豆のすり流し 牛蒡チップを添えて

    空豆のすり流し 牛蒡チップを添えて

  • 味あら井 - 山葵葉、中津産赤貝、山葵菜醤油漬け

    山葵葉、中津産赤貝、山葵菜醤油漬け

  • 味あら井 - お造り盛合せ 縞鰺

    お造り盛合せ 縞鰺

  • 味あら井 - アオリイカ、北九州  藍島産1

    アオリイカ、北九州 藍島産1

  • 味あら井 - 城下カレイの肝

    城下カレイの肝

  • 味あら井 - 対馬産ノドグロの肝と鯛の白子

    対馬産ノドグロの肝と鯛の白子

  • 味あら井 - 対馬産ノドグロの塩焼、ベイニシ貝

    対馬産ノドグロの塩焼、ベイニシ貝

  • 味あら井 - 対馬産ノドグロ海苔巻き

    対馬産ノドグロ海苔巻き

  • 味あら井 - 真魚鰹の西京焼き

    真魚鰹の西京焼き

  • 味あら井 - 自家製ばちこ

    自家製ばちこ

  • 味あら井 - 耶馬渓牛 シンタマとクレソン、アスパラ
おろしポン酢で

    耶馬渓牛 シンタマとクレソン、アスパラ おろしポン酢で

  • 味あら井 - 耶馬渓牛 シンタマ アップ

    耶馬渓牛 シンタマ アップ

  • 味あら井 - まじゃく(穴蝦蛄)とメヒカリの唐揚げ

    まじゃく(穴蝦蛄)とメヒカリの唐揚げ

  • 味あら井 - タラの芽とこしあぶらの天ぷら

    タラの芽とこしあぶらの天ぷら

  • 味あら井 - 粕漬け

    粕漬け

  • 味あら井 - 甘鯛と鮑のすっぽん出汁餡掛け

    甘鯛と鮑のすっぽん出汁餡掛け

  • 味あら井 - 伊勢海老の味噌汁 アップ

    伊勢海老の味噌汁 アップ

  • 味あら井 - じゃこ、筍、山国川産青海苔の炊き込みご飯

    じゃこ、筍、山国川産青海苔の炊き込みご飯

  • 味あら井 - お新香

    お新香

  • 味あら井 - 宮崎産マンゴー

    宮崎産マンゴー

  • 味あら井 - バニラアイスと抹茶のババロア

    バニラアイスと抹茶のババロア

  • 味あら井 - 天吹 辛口 純米酒 あいらぶすし 大漁 佐賀

    天吹 辛口 純米酒 あいらぶすし 大漁 佐賀

  • 味あら井 - 辻 善兵衛  栃木

    辻 善兵衛 栃木

  • 味あら井 - 登雷 純米吟醸 奥能登

    登雷 純米吟醸 奥能登

  • 味あら井 - 神雷 純米吟醸 千本錦 広島

    神雷 純米吟醸 千本錦 広島

  • 味あら井 - ちえびじん 八反錦 特別純米酒  大分

    ちえびじん 八反錦 特別純米酒 大分

  • 味あら井 - 獅子の里 超辛 純米酒  石川

    獅子の里 超辛 純米酒 石川

  • 味あら井 - 店内1

    店内1

  • 味あら井 - 食べログアワード Bronzeプレート

    食べログアワード Bronzeプレート

  • 味あら井 - エントランス2

    エントランス2

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 味あら井
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

ジャンル 割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

0979-23-5550

予約可否

予約可

住所

大分県中津市上博多町2001

交通手段

JR日豊本線 中津駅より徒歩10分程度
駐車場も少しあります

中津駅から478m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~23:00(L.O.22:00)

定休日

日曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

カウンターと小上がりが禁煙、特別室のみ喫煙可能

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

公式アカウント
備考

県外から地元の方々まで連日多くの方で賑わっている全国から今話題の名店
 九州割烹 『味あら井』
平日を含め、お早目のご予約は必須です。
かなりの繁盛店ですがまずは思い切ってご予約のお電話を。
2018年1月よりコース料金の改定
【特別室】  
     8,000円(肉料理無)
    10,000円(肉料理有)

【小あがり席】 
      5,000円
      7,000円
      10,000円

【カウンター】
       8,000円(肉料理無)
      10,000円(肉料理有)
 店主お任せ 15,000円


※上記価格は全て税別表記

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美味なる食材を確かな技で生命力溢れる料理へ。豊かな海の恵みをダイレクトに味わう“九州割烹”

大分と福岡の県境に近い、瀬戸内海に面した中津市の住宅街にぽつんと佇む「味あら井」。カウンターを配したスタイリッシュな和空間で荒井氏が振る舞うのは、クエ、のどぐろ、虎河豚、雲丹、豊後牛などの地場食材と全国から取り揃えた銘酒だ。九州の食材を惜しげもなく用いた豪快でありながらも繊細な職人技が光る料理と、心温まるもてなしで客人を魅了する。中津市までわざわざ訪れたくなる、比類なきひと皿に出会える一軒だ。

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