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cdmaryu 口コミ1,141件フォロワー1,044人

3.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.3
CP-
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.3
CP-
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

中津のハモは絶品でした

福岡・大分を巡る旅、この日のランチは大分屈指の料亭にて。
美味しんぼにも登場した名物のハモ。豊後水道の急流を避けた豊前海の寝付きのハモの一級品を扱っておられます。豊前海は耶馬溪の豊富なミネラルを蓄え、ハモの生息地として申し分ない地形らしいですね。
また建物自体も大変貴重なんだそうで、歴史を感じます。

そしてこの店のもう一つの名物、女将さんの存在を忘れてはいけません。食後にお話をさせてもらったんですが、知的で博学、そして上品で愛らしい。ちょっと話すつもりがなんと３時間近く話し込んじゃいました（笑）

個室と広間とあって、せっかくなので個室で20,000円のコースをお願いしました。ちなみに個室だと20％のサービス料が必要です。

庭が見える和室に案内されました。
襖を開けると、庭の自然美と鮮やかなツツジにうっとり。これはぜひにと窓全開で万全の体制で食事に臨みます。

内容は写真を参照していただくとして、さすがにハモは美味しかったです。味の主張が控え目で、上品で繊細。食感もふっくらと柔らかい。特にハモしゃぶは香りと甘味、旨味を堪能するのに絶好ではないでしょうか。名物を謡うだけあってハモの扱いも洗練された年季を感じます。
また椀ものも柔らかくてふくよかないいお出し。こういう絶妙な塩味とお出し加減はハモのよさを引き立てますね。

料亭ですから、それなりにお値段は張ります。
それでも悠久の歴史を携えたこの店の価値は、お金には換算できない素晴らしさがありますね。
女将さんとの会話も心が洗われるというか、何かに気付かされるというか。心機一転何かに頑張りたいときにこの会話を思い出したいです。

こういう料亭は末永く頑張ってほしいと切に願います。

9

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	筑紫亭（ちくしてい）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理、海鮮、郷土料理
予約・お問い合わせ	0979-22-3441
予約可否	予約可
住所	大分県中津市枝町1692 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ中津駅から徒歩8分（500m）椎田道路「椎田I.C.」から車で30分（15km）宇佐別府道「宇佐I.C.」から車で35分（17km）コミュニティバス（豊前・中津線）「図書館入口」停留所から徒歩1分（※平日のみ運行 1日4便）大分空港から大分交通「中津駅前行き」で90分（1日4便）『中津駅前』（終点）下車し、徒歩8分中津駅から414m
営業時間	12:00 - 15:00 L.O. 13:30 18:00 - 21:00 L.O. 19:30 ■ 営業時間夜は予約制 ■ 定休日不定休（週1回）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	会席料理はサービス料20%

席・設備

席数	80席
個室	有（6人可、10～20人可、30人以上可）大広間（80名）　中広間（20名）　小部屋（6名）×3
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 5台分

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://chikushitei.com
オープン日	1901年
備考	建物は国の登録有形文化財
お店のPR	創業明治３４年の日本料理屋です。豊前海の極上の真鱧をどうか一度味わって下さい。明治３４年(１９０１年)創業の日本料理屋です。お得な御昼膳、各種懐石コースがございます。結婚式、結納やご法事にも御利用できます。建物は国の登録有形文化財で、城山三郎先生「指揮官たちの特攻」の舞台です。 ...
初投稿者	akii（2890）
最近の編集者	ホクトのスルタン（261） ... 店舗情報（'12/12/19 05:31）編集履歴を詳しく見る