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店名 |
宝来軒 本店(ほうらいけん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0979-22-3383 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中津駅から徒歩5分圏内 中津駅から297m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (カウンター4席、6人用1卓と4人用3卓テーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 お店左前の仲町駐車場の20番から24番 |
空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1958年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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1958年創業、大分県中津市に本店を置く老舗ラーメン店。
県内外にフランチャイズや暖簾分け店を数多く展開している、大分を代表する名店の一つ。
しかしどれが系列店なのかはハッキリとわからず。
何か一覧が欲しいですね。
ただ、大分県内を走っているとちょいちょい見かけます。
こちらのお店は博多ラーメンにルーツがあると言われています。
創業者の山平政雄さんは、もともと寿司職人だったそうですが、戦後に様々な仕事を模索している中、ラーメン屋を始めたのは甥が博多でラーメン屋をやっていた影響があったとか。
その甥の方は、博多ラーメンの源流とも言われている「博龍軒」の創業者である山平進さん。
宝来軒の味は、博龍軒を参考にオリジナル要素を加えて完成させたものだそうです。
大分のラーメン店の中では特に行きたかったお店。
本店以外の店舗では行く機会はあったものの、せっかくなら初めては本店で食べたいというこだわりで、ようやく念願の初訪問です。
お店は中津駅北口より徒歩3分ほどの距離。
駐車場は店舗左前にある、仲町駐車場の20〜24番を利用できるそうです。
この日はゴールデンウィークの土曜日、お店には11時過ぎの到着。
先客は1人だけと随分空いていました。
その後もチラホラお客さんが増えるだけで、特に混雑にはならず。
少し意外でした。
メニューは基本のラーメンをベースに、色々トッピングを変えたラインナップ。
今回は基本のラーメンを注文。
茹で加減や塩加減を選べますが、全て普通でお願いしました。
また、ラーメンの値段表記は700円でしたが、消費税として50円戴きますと書いており、実際は750円でした。
【ラーメン】750円(税込)
具材にはチャーシュー、ネギ、ゴマ、海苔。
スープは醤油の効いた茶色っぽい色味です。
スープは五右衛門風呂の釜で炊くらしく、牛骨を1番下にして豚骨、鶏ガラを加えた「三骨」スープが特徴的。
出汁の旨味がしっかりと効いたコクのある味わいですが、脂っこさや臭いは控えめでスッキリした口当たり。
麺は自家製という極細ストレート麺。
創業当初は博龍軒と同じような平打ち麺だったそうですが、スープとの相性で現在の麺に。
歯切れの良いパツッとした細麺と思っていたら、意外にも瑞々しいプリッとした食感。
スープとの馴染みも良いです。
チャーシューは3枚入っていましたが、こちらはかなり脂身が多くて特有の風味も強く、少し苦手なタイプでした。笑
大きな衝撃はなかったものの、クセも少なく、とても食べやすいラーメンで結構好みです。
ようやく大分の名店に来ることが出来て満足!
ご馳走様でした!