宝来軒 本店
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0979-22-3383
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大分を代表する老舗総本店の昭和33年創業時から変わらぬ「三骨ラーメン」
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「ラーメン」700円（+消費税50円）
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「ラーメン」バラロールチャーシュー
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「ラーメン」自家製の極細ストレート麺（カタメ指定）
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「ラーメン」卓上のおろしニンニクを投入
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「宝来軒本店」コショウ・おろしニンニク・一味・塩・生ニンニクとおろし金
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「宝来軒本店」立派な暖簾の店構え
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「宝来軒本店」テーブル席と厨房前のカウンター席
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「宝来軒本店」メニュー木札
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「宝来軒本店」写真付きメニュー
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「宝来軒本店」写真付きメニュー
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「宝来軒本店」店の紹介記事
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「宝来軒本店」昼間でもひと気のない日の出町商店街
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「宝来軒本店」日の出町商店街の裏路地の先に見える看板
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店舗基本情報
| 店名 |
宝来軒 本店（ほうらいけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0979-22-3383 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中津駅から徒歩５分圏内 中津駅から297m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター4席、6人用1卓と4人用3卓テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 お店左前の仲町駐車場の20番から24番 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1958年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR中津駅北口ロータリーから西に延びる日の出町商店街、昼間でもひと気のない商店街の中を210メートル入り、右手の居酒屋ダイニング「楽笑」先の路地を右折すると、50メートル先の左手にあるラーメン店です。
昭和33年創業の大分県を代表する老舗ラーメン店の総本店で、龍の絵が描かれた威圧感ある立派な暖簾が掛かっています。
平日のお昼前11：20ごろ訪問しました。
右手厨房前のカウンターに4席、左に6人用1卓と4人用3卓の構成で、先客はなく、6人用のテーブル席に着きました。
スタッフは女性3名と若い男性1名で、ご家族で営まれているのかもしれません。
年季を感じるお店ですが、店内に豚骨臭はありません。
店内にはテレビが映されています。
テーブルの下に写真付きメニューシートが敷かれ、カウンター上の壁と左の壁にメニュー木札が掛かっています。
「ラーメン」700円・「満腹ラーメン」800円・「ワンタンメン」850円・「特製ラーメン」900円・「焼豚ラーメン」900円・「満腹特製ラーメン」1000円・「満腹焼豚ラーメン」1000円などがあり、かなり強気な値段設定に思えます。
なおかつ、価格は税抜き表示で、消費税はラーメン全品一律50円とのことです。
お土産用のラーメンセット（5食分3500円）も店内販売されています。
デフォの「ラーメン」を注文しました。
麺の堅さを訊かれたので、「カタメ」でお願いしました。
麺の茹で加減だけでなく、塩加減も「甘口・普通・辛口」から選べるようですが、塩加減は訊かれなかったので指定しませんでした。
卓上にはコショウ・おろしニンニク・一味・塩、さらに生ニンニクとクラッシャーではなく、おろし金が置かれています。
注文して3分ほどで出来あがり、運ばれてきました。
脂が溶け込み半濁した黄金色のスープにチャーシュー4枚、小さな海苔、青ネギ、ゴマのトッピングです。
卓上に用意されたレンゲでスープを啜ると、豚骨臭はかなり控えめながら、豚骨の円やかなコクと滋味深い旨味を感じるスープです。
こちらのスープは豚骨だけでなく、鶏がらや牛骨も使って、五右衛門釜で長時間炊いた「三骨スープ」で、牛骨特有の甘みを感じます。
麺は低加水の極細ストレートの自家製麺で、カタメ指定でも堅すぎることはなく、程よくシコシコ感が残り、つるつるとした口当たりの滑らかさや歯切れ感、スープとの絡みもよくて、美味しくいただけました。
チャーシューは程よく脂身が付いたバラロールで、厚みはないですが、箸で掴むと崩れるほど柔らかく、肉質はしっかりとして美味しいです。
生ニンニクをおろし金で摺るのは面倒に思い、途中からはおろしニンニクを投入し、スープも含め美味しく完食しました。
お店の斜め向かいに駐車場が用意されているのですが、番号が殆ど消えていて、どこがお店の駐車場なのか判りませんでした。