食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
- エリア：
- 豊後高田市その他
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
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カレー先生
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さすらいつばめ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
チャイハナ海花
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2022 選出店
カレー 百名店 2017 選出店
食べログ カレー 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | インド料理、インドカレー |
|
予約・ お問い合わせ |
0978-53-5754 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大分空港から車で1時間強（213号線経由） |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブルで二組程度） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 予約時に確認してください |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大分・国東半島にあるインド料理のお店。
いわゆるカレーのコースが素晴しいお店ということを聞いていて
３年くらい前からずっとＢＭに入れていました。
国東半島に来るのは、２０年くらい前に一度大分空港に来たきりの
それ以来で、今回ようやく訪問の機会を得ました。
予約が必要だと言うことで前々日に電話してＯＫをもらえました。
国東半島の海岸道路である国道２１３号線からは
少し入った所にありまして、ちっちゃい看板が出てる以外は完全に民家です。
車を止める場所が分からなかったので近くの公民館の空地をお借りしました。
海際の田舎の本当に静かな場所でした。
古民家的な隠れ家で料理をいただくことになります。
仏壇があるお部屋でした。(^^)
音楽が流れていてなかなかの雰囲気。
ご主人の他、奥さんが接客して下さいました。
あ、それから人懐こいキジ猫が一匹いましたね。
スリスリしてきて可愛いです。（´д｀）
トマトの印度風スープに始まって、豆のチップス。
そしてこの日は白身魚のカレーをいただきました。
最初「かなり辛いですけど良いですか？」と聞かれまして
辛いカレーは好きなのですぐさまにＯＫしました。
スパイスが響き合う、食べれば体軽やかになる美味いカレーでした。
ナンかと思った焼物はチャパティと呼ばれるもので
一般的なイメージのナンとはまたかなり違った物でした。
ヨーグルト株を絶やさず繋げてきたラッシーもとても濃厚ですっきりしたお味。
トマトと玉ねぎ、キュウリを和えた少し酸っぱいサラダも突き合せで相性抜群。
ご主人はインド料理店で修行されているらしく、
その造詣の深さからいろいろとインド料理についても教えていただきました。
料理の話を聞いている内に、「ちょうど野菜カレーも作ってるんですけど
良かったらそれも召し上がりませんか？」とお誘いいただきまして
カリフラワー等の野菜の旨味がたっぷり溶け込んだ野菜カレーも
いただくことができました、おいしかったです。<(_ _)>
ご主人と長々とお話しできて本当に勉強になりました。
敬意を表して「カレー先生」とお呼びしたいくらいです、ほんとうに。
〆はチャイとほんのりと甘いインドの人参のデザートでした。
メニューはなくコース１本のみですがカレーの種類が日によって変わります。
この心温まるコース料理がたったの１５００円ほどです。
内容的にもインドの料理って奥が深いんだな～と考えさせられました。
料理の腕と深い知識、そしておもてなしの心。
とてもゆっくりとした時間が流れる名店でありました。
カレーが好きな方には是非一度行ってもらいたいお店です。