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熊猫の煮干しまぜそば
「別府中華そば 熊猫」
大分県別府市駅前町6-11
11:30〜15:00、18:00〜24:00
定休日：不定休
︎無し
注文：「煮干しまぜそば」（900円）、「味玉トッピング」（100円）
大分県内でも屈指のラーメン店「山猫」さんプロデュース
レギュラーメニューに加わった（だいぶ前だけど）まぜそばを
中細の麺は柔らかめの茹で上げでしなやかな食感
好みとしてはまぜそばにしては柔らかすぎかなぁ？
具材も中細麺に合わせて細かめのカット
焼豚、タマネギ、青葉、ネギの食感と海苔と魚粉の風味
タレは少し甘めで全体的に優しい仕上がり
おいメシも出来たんだけど、思ったより麺量があって満腹
また新たなメニューも増えたら試してみよう
ごちそうさまでした
#熊猫
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山猫プロデュースの中華そば屋さん
「別府中華そば 熊猫」
大分県別府市駅前町6-11
11:30〜15:00、18:00〜24:00
定休日：不定休
︎無し
注文：「特製中華そば」（1300円）、「味玉トッピング」（100円）
「味もんじゃ」（1150円）、「キリンラガー」（530円）
別府駅近くに今年6/20にオープンした「熊猫（くまねこ）」さん
オープン日に行ったので、だいぶ前の写真…
大分でトップクラスのラーメン屋、「山猫」さんプロデュースのお店
山猫で開発された中華そばをベースにしてます
今ではまぜそば等もあるけど、当初は中華そばOnly
スープは鶏と魚介の旨味が効いたスッキリとした味わい
あっさりとしつつもコクがあって美味しい
麺は中細の木嶋製麺所製のもちもち麺
これも山猫と一緒
チャーシューもプリッと柔らか
メンマもしっかり仕込んでいてコリッとうまい
大分はメンマこだわっている店少ないんだよな
初日だったせいか、海老ワンタンと味玉はトッピング忘れで後から提供（笑）
元々もんじゃ焼きのお店の居抜きの店舗
それを引き継いだからなのか、もんじゃ焼きもメニューに
これもなかなか美味しかった
別府には「はせ川」さんもできて、大分では珍しい中華そば屋さんが充実してきた
大分文化に新たな風として定着してくれるといいなぁ
ごちそうさまでした
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
別府中華そば 熊猫
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、もんじゃ焼き |
| お問い合わせ |
0977-26-6060 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
別府駅から211m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年6月20日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「別府中華そば 熊猫」
大分県別府市駅前町6-11
11:30〜15:00、18:00〜24:00
定休日：不定休
︎無し
注文：「特製中華そば」（1300円）
「キリンラガー」（530円）
別府駅近くの「熊猫（くまねこ）」さん
「中華そば山猫」プロデュースのお店
久しぶりに中華蕎麦をいただきに
鶏と魚介から取られたスープ
以前よりあっさりしたような気もする
麺は木嶋製麺所製の中細麺
割と柔らかめの茹で上げ
焼豚、海老ワンタンに青菜とメンマに味玉と美味しいね
ごちそうさまでした