この口コミは、Fisher.Lionさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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料理・味3.8
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サービス3.5
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雰囲気4.0
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CP3.5
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酒・ドリンク-
2017/08訪問1回目
4.0
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料理・味3.8
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サービス3.5
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雰囲気4.0
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CP3.5
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酒・ドリンク-
~¥9991人
ついに別府でミースル始動
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・TANEミールス 900円
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○ラッサム
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◎本日の(ポークキーマ)
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◎サンバル
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◎ポリヤル
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☆アチャール
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◎和え物的な
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◎チャトニ×2 ゴマ
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◎チャトニ×2 トマト
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2017.08 昼
・TANEミールス 900円
別府市元町と言うか北浜。
新宿の歌舞伎町が圧縮され小さくなったような繁華街。
ここに期間4カ月間限定の貸し出し店舗PUNTO PRECOGがある。
国籍性別年齢など不問で貸し出す、国際都市別府らしい試み。
8月~11月まで南インドのミールスを提供するお店が入っている。
京都から移住して来た方が、店舗を探し、
ここPUNTO PRECOGに一時的に入ったようだ。
中間市のミールスの名店KALAのお客さんでもあり、
去年南インドを食べ歩いた方でもある。
KALAの味は南インドそのものですね、と仰っていた。
一階と二階があり、一階は二人掛けテーブルが2つ。
メニューはベジミールスとノンベジミールス。
ベジミールスにノンベジカレーが加わった物がノンベジミールス。
ほかにはちょっとした飲み物やスィーツなど。
紙オシボリとスプーンがスタンバイ。
にこやかに話しかけてくれる爽やかな店主さん。
インドっぽさは薄くカフェ的で、良い雰囲気だ。
・TANEミールス (3.8)
大分の濃い味野菜を前面に押し出し、
初心者にも食べやすい構成。
量は少なめ、油は少し多い。
ラッサム、サンバル、ライス、パパド、ポリヤル、和え物的な、チャトニ×2、アチャール。
本日の(ポークキーマ)。
野菜の惣菜を汁気でご飯と混ぜて美味しく食べられる。
これが本当の南インド庶民食。
ミールスに刺激を求めるのは間違いで、
野菜を美味しく食べる手段の一つが刺激。
でも、刺激が強すぎると初心者には厳しい、
そのバランスが良いと思う。
スターターのマスタードシードなど全体的にスパイス弱め。
一つ一つバラバラに食べがちな初心者にもそれなりに美味しく、
混ぜたらもっと美味しい。
そして、野菜の味がしっかり分かる、
ミールスで重要な事ですよ。
最近、甘いミールスにばかり当たって、
甘味が野菜の味を消しててね、辟易してた。
ここのは、ちゃんと野菜の甘味が味わえる。
サンバルは最初からご飯にぶっかけで、別府ではこれが良いかも。
味に変化をつけるチャトニは2種など、サービス精神も感じる。
汁物はちょっと大森のケララの風的で、
他のはKALAの番長風味を感じたりして。
位置付け的には、「KALA」と「月と亀」の中間的な立ち位置に感じた。
いろいろ良い線を突いてるなぁと。
まずは基本を固めて今後の発展に期待が膨らみました。
欲を言えば、カードは欲しいな。
さらに欲を言えば、ポリヤル増量か、クートゥやトーレンなど惣菜系をもう一つ。
バリエーションを増やして、毎週行っても違う構成を希望。
○ラッサム
ヒングはほぼ感じず飲みやすい。
◎サンバル
野菜、枝豆と南瓜の味鮮明。
○ライス
ちょっと柔らかく、ちょっと粘りあり。
△パパド
1/4かな? 1枚欲しいな。
◎ポリヤル
ホコホコなお芋が美味しい。
◎和え物的な
シャクシャクな瓜? ラッサムと相性良し。
◎チャトニ×2
ゴマのとトマトの。コク+と酸味+に活躍。
☆アチャール
ゴーヤ。渋酸っぱ苦いアクセント最高。
◎本日の(ポークキーマ)
九州産豚、サラサラ臭み無し旨味あり。
これの代わりに野菜でも良いかな。
150円プラスでこれが付くのも魅力ではある。
野菜の味を素直に出すミールスは大好きです。
やっぱり大分の野菜は味が濃くて美味しいなぁ。
また行きます。
通えるなら通いたい。