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店舗基本情報
| 店名 |
うどんひだか
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0977-85-8217 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車・バス・徒歩 別府大学駅から555m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台（お店に向かって左手の駐車場。道路側3台） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
小学生以下入店不可 |
| オープン日 |
2011年11月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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うどん ひだか さん
店内はカウンター席のみ7席
うどん屋さんと言うよりはちょっとした
高級懐石料理店見たいな雰囲気
若い店主が1人で忙しくきりもりしている
しかも1人づつ丁寧にこだわって作っているので
作るのに時間がかかります
◆天ぷらうどん
麺
うどんの麺は細麺と太麺の2種類から選べます
細麺とは言え普通の太さくらいあります
今回は太麺をチョイス！
麺線は短めで15㎝くらいです
かなり太くて食べ応えがあり小麦がしっかり味わえる
ツルツルしこしこまいう〜でした♡♡♡
ただし茹で時間が20分ほどでかかるので
急いでいる方は注意！
つゆ
ダシがしっかり利いている。鰹よりも雑ぶしが利いてる感じでした。これもかなり美味しいつゆです♡♡♡
具材
なす、たけのこ、海老、ピーマンの天ぷらにネギ
毎回、一人一人揚げるので、揚げたて熱々、サクサクでめちゃ美味しいです♡♡♡
特に今旬の筍の天ぷらがめちゃ美味しかったです♬
待つだけの価値は充分にある美味しさです！
コスパがとても高いです
別府に来たら必ず食べてもらいたい
おススメのお店です
ご馳走様でした(o^^o)