豚肉の蒸ししゃぶは絶品でした : 地獄蒸し工房 鉄輪

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.7
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2016/03訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.7
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

豚肉の蒸ししゃぶは絶品でした

2016年3月 初訪

家族で九州旅行(長崎~熊本~宮崎~大分~福岡)に行った際、3日目の夕食で伺いました。
やまなみハイウェイを通って、大分の別府まできました。
宿にチェックインしてから、歩いてすぐのこちらへ伺いました。

早めの時間に伺ったのですが、既に1時間ほどの待ちとなっています。
しかし、せっかくなので、待つことにしました。
その間に、こちらのシステムを勉強しました。
多くの外国の方も見えており、こちらのシステムが分からず、お店の方に何度も質問しています。
その傍らで聞き耳を立ててシステムを理解しました。

さて、1時間も待たずに案内して頂きました。

券売機で食材を買います。
・豚肉蒸ししゃぶ
・角煮入りちまき
・野菜Aセット
・はもまん

これらの食材をざるの上に並べて、釜の上にセットします。
蒸し上がり時間は食材によってバラバラですが、タイミングは店員のおばちゃんが教えてくれます。

蒸し上がった食材は、特に調味しなくても、ちょうど良い塩加減になっています。
そのまま食べられます。
特に、豚肉の蒸ししゃぶは絶品でした。

ごちそうさまでした。

  • 地獄蒸し工房 鉄輪 -
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店舗基本情報

店名
地獄蒸し工房 鉄輪
ジャンル 郷土料理
お問い合わせ

0977-66-3775

予約可否

予約不可

住所

大分県別府市風呂本5組(いでゆ坂沿い)

交通手段

JR別府駅から車で15分
鉄輪バスターミナルから徒歩1分

別府大学駅から2,165m

営業時間
    • 10:00 - 19:00
  • ■ 定休日
    第3水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

102席

(テーブル席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://jigokumushi.com/

オープン日

2010年3月28日

備考

こちらは、レストランではありません。食材を調達、持ち込みし、手軽に「地獄蒸し」を体験出来る別府市の施設です。食べログにはそぐわないかもしれませんが、良い施設なので記入させて頂きました。酒類の販売は無く、施設内での飲酒は持ち込みも含めて不可です。

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初投稿者

ヨロシク仮面ヨロシク仮面(17)

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