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ぴんころ地蔵さんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
辿(てん)
|
---|---|
ジャンル | 鉄板焼き、海鮮、ステーキ |
住所 | |
交通手段 |
JR別府駅下車 徒歩3分 別府駅から236m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し代を別途頂戴致します。(コース料理ご注文の場合はいただきません。) |
席数 |
36席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) テーブル6人掛け/掘りごたつ8~10人掛け |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2008年5月12日 |
備考 |
●姉妹店● |
お店のPR |
別府駅徒歩3分 潮流に恵まれた豊後水道の海の幸、九州の雄大な大地で育った黒毛和牛…個室あり
店主自ら厳選した九州のA4~A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキ、豊後水道から獲れた新鮮な魚介料理が定評です |
初投稿者 |
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さて、鉄板焼き辿さんです。 こちらには新鮨での食事の後二軒目で寄りました。魚を食べたら肉が食べたくなるのが人のさが。
まずはお店の人々は接しやすく、お店も清潔感があり、カジュアルでいいです。
ワインメニューも充実しているので、ワイン好きな人も大丈夫。
さて、まずは椎茸、アスパラの鉄板焼きを。
椎茸は日田産の有名な農場の物のようで、鉄板焼き用に品種改良されたものとのこと。へぇー、そんなものがあるんだと勉強になりました。まぁ、野菜は普段いいもの食ってるんで感動などはなし。普通に美味しいですよ!!
冷静コーンポタージュは甘い!!うん、いい甘さですね。 もうすこしだけ、あとすこしだけ粒を感じないようにするとなおいいけど、うん、美味しいよ。
牛タンの鉄板焼き。これは正直どーでもいいね。
で、豊後牛サーロインのステーキ。豊後牛見せてもらいましたが、見事な小豆色でさしのはいりもとてもよく、最高クラスの豊後牛であることは一目瞭然。 オスかメスかはわからなかったんで食べて判断するとしよう。
ミディアムで焼きを指定しました。丁寧に焼いてくれます。 さぁ、実食。 うん、これね、間違いなくメス。 肉に繊維を感じないし、サーロインだけどヒレのような柔らかさです。 脂は綺麗な脂ですが、やはり豊後牛の特徴といえる綺麗だけど、ガフっという濃厚な甘みは少ない。 脂がなんか漿液的なんだよなぁ。やはり宮崎牛と比べるとここの肉の旨みと脂の甘さが弱いんだよなぁ。 ただし、豊後牛の中ではとても素晴らしい肉質でした。 いつも思うが宮崎牛と豊後牛の違いはどうしてうまれるのか!?というところ。
たぶん餌でしょう。肥育期間ももちろん関係するけど、豊後牛と宮崎牛の場合は餌の力が大きいのかもなぁ。
しかし、とてもいい肉でした!!
総括
スタッフの方は感じよく、お店の雰囲気内装いい感じ。豊後牛の良質なものが食べれる。
野菜やスープも普通に美味い!ワインリストも充実というところ。