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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
大阿蘇
|
|---|---|
| ジャンル | 馬肉料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-1146 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
別府駅から徒歩10分 別府駅から504m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル席 （小上がり10人）カウンター7人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 電話番号 |
0977-21-0965 |
| 初投稿者 |
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別府北浜にある馬肉料理のお店「大阿蘇」に行ってきました。
「大阿蘇」は、北浜通りの10号線近く、ニューツルタホテルの裏手の方にあります。
お店はこじんまりとしていて、入口すぐの所にカウンター席と、奥の小上がりにテーブル席が２つあります。
メニューを見ると、定番の馬刺しから、たたき、馬カツ、ホルモン焼き、生姜焼き、にぎり寿司まで、多くのバリエーションがあり、どれを頼もうかかなり迷いました。
迷った挙句、馬刺し、タン刺し、たたき、馬カツ、桜にぎりをオーダーしました。
まず運ばれてきたのは、馬刺しとタン刺し。
鮮度抜群だからだと思いますが、これまで見たことがないような美しいお肉のビジュアルです。
薬味のタマネギと生姜、おろしにんにくをのせていただきます。
馬刺しは口の中でとろけるような食感！
また、タン刺しは噛むとコリッとした食感があるものの、これもまたジュワッと溶けていきます。
思わず「ウマ！」と口に出してしまうほど美味しかったです（笑）
自分的にはタン刺しの食感がとても気に入りました。
レアで焼かれた「たたき」も口の中でとろけます。
珍しい「馬カツ」は、例えるなら、ヒレカツのような食感で肉がとても柔らかかったです。
そして今回一番期待度の高かった「桜にぎり」は、ネタの馬肉にはマダラ模様状にサシが入っていて実に美しい！
これもまたネタが口の中でとろけ、ほどけたシャリと混ざり合って、例えようもない素晴らしい味わい！
ここの馬肉はとにかくクセがなく、また脂が濃厚なのにしつこくなくてとても食べやすく、大変ウマかったです。
ぜひまたリピートしたいと思いました。
ごちそうさまです。