夏場に最適な究極の冷麺 : ひかり食堂

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atsushisaito(258)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/09訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

夏場に最適な究極の冷麺

 大分の別府といえば別府冷麺、というのは別府についてから知ったわけだけど、灼熱の別府で地獄温泉巡りをしたあとに冷麺。地元でも評判のひかり食堂へ。いい感じの風情の小さなお店の扉をがらりとあけると満席の店内。いまでますから大丈夫ですよ、とお客さんにいわれて入れ替わりにその席に座らせてもらった。
 メニューをみると冷麺は冬場はやっていないとか。そういうものなんだあ、とその時はただそう思ったのだが、登場した冷麺を見て、なるほどと思った。冷たいスープに、さらにそのスープを凍らせた氷が浮かべられていて、見事に涼しげ。さすがにこれは冬場に食べるものではない。
 別府冷麺の特徴は、そば粉と小麦粉で練った塊を機械にいれて押し出すところてん方式。茹で上げたきゅっと水で締められた麺の弾力はとても心地よく歯をはねかえしてくれる。具のキムチはいかにも自家製で、かなり発酵していて酸味が強い。あっさりとしたスープにちょうどいいアクセント。食べ終わるころにはすっかり汗もひいて、満足感に酔いしれた。外に出るとまた暑いんだけど。
 お店の雰囲気からしてとてもよくて、別府に来たら外せない一杯。

  • ひかり食堂 -

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店舗基本情報

店名 ひかり食堂
ジャンル 定食・食堂、郷土料理(その他)、ラーメン
予約・
お問い合わせ

0977-66-2389

予約可否
住所

大分県別府市北中2

交通手段

別府大学駅から2,136m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~18:00

日曜営業

定休日

月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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席・設備

個室

駐車場

1台

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

初投稿者

markleemarklee(15)

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