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店名 |
大和田鮨(おおわだすし)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0977-21-0263 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
別府駅から徒歩5分 別府駅から283m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンターが6席で、ご座敷は1階と2階にもある。) |
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個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台程度、近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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大和田鮨さんです。
こちらは初日に夜の一発目でまさかの予約で満席で入れず、ここまできたら絶対行きたくて、2日目の昼に予約をして訪問しました。
親友のぴんころ地蔵からこちらのお寿司も是非行っておいた方がいいと聞いており、とても楽しみにしていたお店でした。
・カワハギの肝和え
・地魚握り
関アジ、関サバ、鰤、鯛、鯵、鯖、穴子、赤貝、雲丹、蛸、巻物(穴子胡瓜)
総評、魚を素材そのまま直球でガツン!という鮨。魚は新鮮なのでしょうね、とてもきれい。ネタもデカく、そのネタを活かすためのシャリ。洗練されたような鮨ではないんだけど、新鮮なネタをモロに味わえます。こういう鮨も初めてでした。ネタが大きいからしっかり味わえたなー。うん、こういう鮨もいいですね!カワハギの肝も初めて食べました。僕は魚を全然食べてきていませんので、こちらのお魚も大変勉強になりました。レベルの高い魚の新鮮なときの味というのはこういうものなんだなと。一つ言うなら鮨を食べるときに喫煙可能なのは個人的には少し気になったかなというくらい。別府にきたときには大和田鮨にはぜひランチできたい、そういうお店です!