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胡月
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生まれて初めての別府冷麺
別府へのバイクツーリング。
高速を由布院インターで降り、一般道を走ること二十数キロ。
由布岳を望みながら走るワインディングはまさにハイライト。
クネクネ道最高！
パッと目に飛び込む海の青さ。
別府の地へ近づくにつれ香る硫黄の匂い。
立ち昇る温泉の煙。
世界一の源泉を誇る別府へ到着です。
まずはやはり温泉へ浸からなければ。
そして早めの夕食。
温泉で火照った身体に嬉しい”冷麺”を食すことにしました。
お店の左手には広い駐車場を完備。
先客で5〜6割ほどの席が埋まっていました。
さすがは別府冷麺の発祥の店。
地元の方から観光客まで幅広く訪れている模様。
カウンターへ座りメニューを拝見。
なるほど、”温麺”もあるんですね。
初来訪ということもあり、初志貫徹。
冷麺(並) (700円)をオーダー。
4〜5分ほどでの提供。
冷や冷やのスープはクリアかつストレート！
鶏ベース？牛骨？
とにかくスッキリ透き通っています。
麺は中太タイプ。
ブヨブヨとした食感は蕎麦粉の力。
特にこちらのは特有ですね。
具材は茹で卵、チャーシュー、キムチ、青ネギ、白胡麻。
まさにスープ、麺、具材の三位一体。
ラーメンとは違いこそあれど、冷麺の奥深さに触れることができました。
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彩葉 遼
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
胡月（こげつ）
|
|---|---|
| ジャンル | 冷麺、麺類、ラーメン |
| お問い合わせ |
0977-25-2735 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ別府大学駅から徒歩22分（1.5km） 別府大学駅から1,229m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
46席 （１階２６席 ２階２０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台（店舗横と向かいに有り） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1970年 |
| 備考 |
・子供可ですが、ベビーカーは不可 |
| お店のPR |
別府冷麺発祥の店、和風冷麺＆温麺専門店！伝統の味わいを届けます
別府冷麺とはーーー |
| 初投稿者 |
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別府旅行の二日目。
ランチで来訪しました。
一年中味わえる、別府名物の冷麺。
その専門店の中でも、トップクラスの高評価を誇る一店です。
休日ということもあり、13時前でもお店の前には行列が出来ていました。
その列に並びます。
店先はちょうど日陰になっており、冬場は寒さ2割り増しで凍えそう。
逆に夏場でしたら好条件。
店内から次から次に先客が出てきます。
自分の後ろにも次から次へとお客さんが並び、けっこうな行列になっていました。
お店に入り席へ案内されます。
本日の一杯 : ビビン温麺 大盛 (1,000円)
強烈な辛味の熱々スープ。
メニューによると3種類の唐辛子をブレンド、11種類のスパイスを配合したとのこと。
スッキリとしたスープをベースに、複合的な辛味が合わさっています。
麺は中太で円形な形状、長めにカットされています。
柔らかな口当たりです。
一般的なチャンポン麺よりも太めですね。
具材は牛のチャーシューとモヤシ、茹で卵1/4コ、青ネギとシンプルな構成。
冷麺とは全然違う一杯といえば当然のこと。
とても刺激的なビビン温麺。
辛味だけでなく、奥に感じられる優しい旨味がたまりません。
ご馳走さまでした。
女性客の割合が高いのも特徴的だと思います。