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店名 |
菓匠 花より(Confectionary HANAYORI)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
お問い合わせ |
0977-85-2410 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
由布院駅から1,312m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 店の外のベンチで吸えます。庭の景色がいい。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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大分県由布市湯布院町、観光で人気のスポット金鱗湖の近くにある、団子が看板商品の和菓子店『菓匠 花より』。
オープンは2007年9月だそうです。
団子はオーソドックスなみたらし団子やあん団子以外にも、紫芋餡、苺餡、抹茶餡など、並べるとカラフルでフォトジェニック。
大分県日田市を発祥とする説もある名物のゆず胡椒を使ったものや、炭火で焼いた豚バラ団子など個性的なものもあり、面白くて気になっていたお店です。
場所は由布院駅から徒歩18分の距離。
駐車場は近隣コインパーキングを利用。
この日は平日の金曜日、お店には13時半頃に訪問。
この時先客は2組で空いていました。
団子はショーケース内に並んでいますが、豚バラ団子は焼きたてで後から持ってきてくれるとのこと。
イートインスペースもあったので店内でいただきました。
1番人気は「みたらし」、2番人気は「きなこ」、一推しは「ゆずごしょう」だそうです。
今回は『ゆずごしょう』、『みたらし』、『よもぎみたらし』、『紫いも』、『豚バラ(ゆず胡椒)』の5種類を購入!
価格は豚バラのみ400円(税込)、それ以外は200円(税込)でした。
団子はどれもツルツルの舌触りにモッチリとコシ強めの食感。
みたらしはタレ少なめで適度な甘さにしっかり醤油の効いた味わい。
ゆずごしょうはみたらしがベースっぽくて、ピリッと効いた辛味と爽やかな風味が独特な味わい。
よもぎは団子そのものがとても香り高く、みたらしのタレがかかっていてもよもぎの主張が強めでした。
紫いもは芋餡ならではのまろやかで濃厚な味わい。
豚バラは肉の旨味が濃厚でジューシー、ただ団子と相性が良いかというと、何とも言えない感じでした。笑
今回食べた中では、個人的に紫いも、みたらし、よもぎみたらし、ゆずごしょう、豚バラ(ゆず胡椒)の順に好みでした。
ご馳走様でした!