ほぅ・・・とため息の出るアート料理♪ : ダイニング 十和蔵

ダイニング 十和蔵

(トワクラ)

公式情報

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mizu-kcal

mizu-kcal(83)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2018/02訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.3
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

ほぅ・・・とため息の出るアート料理♪

バースデー旅行で湯布院へ♪

宿泊は一度行った事のあるお宿で久しぶりにのんびりしようと企画してくれたので同施設内に宿泊はしませんでしたが、

ディナー利用してきました、『ダイニング 十和蔵』さん。


こちらはがやっているようで基本的にはお席が空いていない限りは宿泊の方向けに開いているダイニングのようです。

ラッキーなことにお席のキャンセルが出たようで偶然行けました♪


★先附

炙り帆立 蕪みぞれ餡


最初から手の込んでいるお料理・・・・

みぞれ餡が綺麗で良い香り~♪

彼が細かく書くと面倒だったらしく雲丹や貝類苦手と書いてくれたようで帆立の代わりに白子を炙ってくれたようですが・・・・


彼のせいですみません、私、ホタテは食べれるけど白子ダメなんです(大笑)

とは言えないので折角の御好意、

お料理を置いて頂いてから半分子頂きましたが、

白子も臭みが無くクリーミーでしたし、

ホタテも大きくぷりっぷりで美味!

そして何より蕪のみぞれ餡がめちゃうまで、

お店の方にスプーンをお借りしてしっかり平らげました♪笑

出汁の風味と蕪の甘い野菜感が美味しい~♪


★如月の室礼

紫芋すり流し・甘葱

小松菜カルボナーラ 他


これです!!

彼がネットで見て、これは絶対喜ぶぞと思ってここを選んだ理由の発端のお料理!!!

絵画の様なお洒落な色使いと食材を使って何とアートに綺麗に美味しそうに仕上げている事か・・・・


食べるのが勿体ない!!><

ちょー写真撮りまくり(笑)

どれも一つ一つ美味しく、流石湯布院☆

お野菜の味が濃いけど苦かったりとか癖が無くお野菜の味がしっかり楽しめました!


★蓋物

海老芋 筍 他 炊き合わせ


つみれ???みたいなお魚すり身のものがふわふわで美味!

甘い薄口のお出汁だけど、

食材のお味がしっかりだから薄いねって感じではなく、

お野菜もお出汁も楽しめる一品♪


★焼き物

豊後牛サーロインステーキ -湯布院野菜と共に-


来ました! お肉!!!笑

そうです、お上品なお店でもガッツリなお店でもお肉は嬉しい♪

醤油系のタレも美味だけど、

最近のお気に入り☆塩でお肉の旨味を堪能♪


お野菜もほくほくで焼かれてるのにフニャッとしてないしっかり食感!

お芋は甘くしっとりねっとり・・・

糖度のわかる食感♪


★ご飯物・香の物

豊後牛カレーライス・琉球丼・豊後牛ミニステーキ丼・

握り寿司・海老と湯布院野菜の天丼


まさかの個々で違うものを選べます!

私は琉球丼、

彼は天丼を!


琉球丼は鯛茶みたいな感じの醤油味噌??かな?

ぷりぷり食感と出汁が甘辛くて美味!

天丼もお野菜を小さく切って食べきりやすいサイズの丼でどちらもペロリ♪


★デザート ブラウニー


ここまで和系創作な感じでしたが、ブラウニー!

でも、しっとりとしてチョコ感しっかりでうまーーー!

和でも洋でも抜かりなしです!!!


全体的に満足満足と言うか、本当に予約が取れてラッキー!!(*^▽^*)と思いました。

お野菜自身も出汁の作り方も美味しく、

薄口なのに味気ない感じではなく素材の味と出汁の味を楽しめて見目にも綺麗・・・


シェフ素敵です♪

ここはまた来たいですね♪

四季折々の室礼を見てみたいです^^

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ダイニング 十和蔵 (トワクラ)
ジャンル 懐石・会席料理、洋食
予約・
お問い合わせ

0977-85-4701

予約可否

完全予約制

◆完全予約制◆ご予約受付は前日の17:00迄

お電話でのご予約受付時間
午前8:00~午後9:30

住所

大分県由布市湯布院町川上2652-2 由布院別邸 樹 隣接

交通手段

■公共交通機関をご利用の方・JR久大本線 由布院駅より約1.3km・由布院駅から徒歩15分 ■お車でお越しの方・大分自動車道 湯布院インターチェンジより約4.5km・大分自動車道 別府インターチェンジより約29km

由布院駅から1,009m

営業時間

朝食 8:00~10:00
夕食 18:00~21:00 
※完全予約制
ご予約受付は前日の17:00迄

定休日

◆完全予約制◆ご予約受付は前日の17:00迄

予算
[夜]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし、消費税等は、表示代金に含む。

席・設備

席数

30席

(個室12室)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

最大12名様まで個室可能(お席のご要望については、事前に空席をお問合せ下さいませ)

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

朝食、夕食については、専用お子さま料理有(要事前予約)

ホームページ

http://www.bettei-itsuki.jp/restaurant/

備考

旅館「由布院別邸 樹」に隣接する和食レストラン「DINING十和蔵」です。
食事のみ営業有り、宿泊者の御食事も、こちらで提供されます。

お店のPR

【金鱗湖徒歩5分・個室有・足湯有・無料駐車場有】閑静な隠れ家日本料理レストラン

初投稿者

eb2002621eb2002621(2499)

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