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hiro0827 口コミ1,350件フォロワー2,451人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2020/02訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥15,000～￥19,9991人

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2019/11訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

￥15,000～￥19,9991人

大分でしか体験出来ない「ふぐ」の魅力

2019.11月上旬

ミシュラン三ツ星を獲得した「臼杵ふぐ山田屋西麻布」の本店。

ある意味、日本最高峰のふぐ料理を頂けるお店だと思います。

店の佇まいも素晴らしいし、接客・サービスに関しても、ほぼ完璧。

料理に関しても、旨いし、安いしで、文句の付けようがありません。

料理で唯一特徴的だと思ったのは、ふぐの唐揚げでしょうか。
衣がかなりカリカリに仕上がっていて、想定以上にクリスピー。

揚げ加減は、かなり強めでしたが、
僕的には、どストライクといった感じでした（笑）

それと、大分に来て分かったのですが、
大分でしか食すことの出来ない食材があります。
それが、ふぐの「〇も」。

建前上、大分でも食すことは禁止らしいのですが、
焼肉屋でいう「牛レバ刺し」と同じような感覚で、
食べることが出来ます。

ふぐの「〇も」は、てっさと一緒に食べることで、
味わいが数段増しますね（凄）

僕は、大分ならではの「ふぐ」の食体験に感動しきり（マジで）

ただ、ひとつ心残りだったは、
ふぐの白子が無い時期にあたってしまい、
白子焼きを食べれなかったことだけですね（涙）

いろんな意味で期待値以上のお店だっただけに
白子焼きを食べるために、またリベンジしに来たいと思います（笑）

余談

globeのKEIKOさんの実家です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	山田屋（やまだや）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
ジャンル	ふぐ、日本料理
予約・お問い合わせ	0972-62-9145
予約可否	予約可
住所	大分県臼杵市大字臼杵港町本通5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR日豊本線「臼杵駅」より、徒歩6分臼杵駅から419m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 13:30 17:00 - 21:30 L.O. 19:30 火定休日 ■ 営業時間まずはお気軽にお問合せ下さいませ。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	10%

席・設備

席数	120席（大広間もございます。）
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有台数に限りがあります。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.usukifugu-yamadaya.jp/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ペンタングル（451）

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大分でしか体験出来ない「ふぐ」の魅力 : 山田屋

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