鶏肉の「塊」にかぶりつく幸せ♡♡♡ : 味処天神丸福

昨年のクリスマスは仕事で、
家族とゆっくりチキンを食べることができず・・・

夜中に買って帰った、
某コンビニの【プレミアム・チキン】は、
揚げすぎで苦みがあり、真面に不味かった・・・

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大晦日も、正月もそれなりには過ごしたけど、
なんか無性に、チキンをむしゃぶりつきたくなり、
衝動が止まらない・・・ｗ

という事で大御所、
『丸福』さんの【モモ唐】を
かぶりつきに行ってきました！！

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夜に竹田市へ行ったのですが、
『古町本店』は外に行列が・・・

ならばと、『天神丸福』に行きますが、
こちらも駐車場がいっぱい！！
（どんだけ皆さん好きですの！？）

１台開いたので滑り込みました。
中に入って分かりましたが、
本日は新年会とか、
同窓会みたいなものもあってる模様です。

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さて、自分の2022！
新年初は迷わず【モモ定食：780円】にて。

丸福地鶏のモモ肉に、
独自の衣が纏わりつく。

脂分は多いものの軽い口当たり。
味は肉本来の旨味を楽しむもの。
塩気は基本「薄口」です。

濃いめが好みの場合は、
卓上の「塩」や「一味」を増してくださいﾏｾ。

本当は【ビール】で行きたいけど、
今回は運転があるので我慢します。

その代わり、
ご飯はお替り自由なんで、
山盛り２杯頂きました。

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もう、何度も投稿していますが、
『丸福』の【唐揚げ】は、
大分を代表するソールフードであると共に、
大分を代表する地鶏の旨さを、
とことん堪能できる、
至極の逸品でございます。

ツーリングやドライ途中に何かと寄りやすい、
ここ竹田市にある『天神丸福』さん。

側に『古町本店』、
そして道の駅すごうにも『菅生店』がありますが、
57号線を抜けて久住や荻方面へ行くのなら、
『天神丸福』さんの方が利用しやすいかな。

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さて、まいど～ツーリングがてら行ってきた。
今回のターゲットは【とり天おろし定食：720円】なり。

丸福にはとり天といっても丸福のは衣薄目で唐揚げに近い
塩唐揚げのようだが塩分は控えめで鶏本来の旨味を堪能できる代物。

大根おろしは昔は上に乗って提供されていたけど、
今回は別皿で提供されてきました。
でもこれはいいアイデアですね。

①おろしなしで食べて吉
②別皿の大根おろしにポン酢をかけ、それと一緒に食べて吉
③また以前のように最初から上にかけておき、
　衣を柔らかくしてから食べることもできます。

とり天は通常の４個分（おそらく300ｇ）くらいを
８個に切ってくれているので、
上記の３種類の食べ方で色々と楽しめます。

ご飯はお替り自由なので、
ご飯の欲しい方は後から自由に追加してくださいﾏｾ。

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【焼き飯：550円】
結構な頻度で食べている丸福の【焼き飯】
何が違うかというと、基本ベースが「鶏」であること。

具材も焼き豚ではなく鶏が使われており、
チキンブイヨンの風味がご飯から染みてきます。
ラーメン屋の焼き飯が基本「豚ベース」だとすれば、
丸福の焼き飯はラーメン屋では味わえない
「鶏焼き飯」だと言えます。

いつかは【丸福ラーメン：650円】
と一緒に食べたいな～と思っていますが、
大食漢ではないので・・・（　＾ω＾）

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この日も熊本・佐賀・北九州・福岡などの
県外ナンバー多かった～ｗ

店内は十分なソーシャルディスタンスをとり、
パテーションも設置していますが、
ピーク時間帯は避けて訪問する方がええかもです！

大分を代表する【唐揚げ】【とり天】のお店。
国道57号線沿いのここ『天神丸福』以外にも、
『竹田市古町本店』『道の駅すごう店』『竹田温泉花水月店』
『水野駅おづる店』『大分市アミュプラザ店』と、
現在では大分県内に6店舗と繁盛しております。

荻町にある直営の養鶏場と調理上で加工し、
生肉を全店に届けているようです。
その為、鶏肉の質と味は全店共通ですが、
衣の厚さや塩気については、
その店独自の塩梅があるように感じます。

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最近、久しぶりに行った『天神丸福』は、
コロナ対策で店内のテーブルを減らし、
ソーシャルディスタンスを確保！

その為、お昼時などは満席ですが、
並びの人も、事前にオーダーを聞かれ、
着席時には唐揚げがちょうど揚がるように配慮されておりました。

あっさりの【はね定食：760円】、ジューシーな【もも定食：760円】、
と、毎回迷いますが、その日の気分で決めていますｗｗ。
両方食べたい人には【丸福定食：1140円】もありますよ。

『天神丸福』は大分市の『アミュ店』と比べて、
衣が薄く、塩気も控えめな気がします。
お年寄りでも食べやすく、あっさりとしてて、
鶏肉本来の旨味が感じられるように調理されています。

卓上に【お塩】がありますので、
塩気を増やしたい方は自分でおかけください。

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竹田米のふっくら【ご飯】と、
鶏肉の入った【鶏汁】で最後まで美味しく食べられます。

この美味しいご飯は「大盛り無料！」「お替り自由！！」なので、
心置きなく、唐揚げと白米のハーモニーを堪能いたします。
＊おかわりはセルフです。
　漬物（沢庵）もセルフになっておりました。

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もう一つの名物は【ちゃんぽん：720円】！
豚骨と鶏ガラを使った白湯スープに、
たっぷりの竹田産野菜と豚肉、イカ、竹輪、カマボコからなる、
旨味が凝縮されたスープが絶妙。

麺にスープを吸わせて仕上げるタイプで、
このスープを吸ったモチモチ麺もまた旨し♡

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【ラーメン】もありますし、【カレー】【トンカツ】
【チキン南蛮】に【カツ丼】【親子丼】などなど・・・、
家族連れやツーリングの目的地として伺うのもよし。

竹田市周辺でお腹が減ったら、
まずここに行けば間違いなしのお店です。